第57章 铁锅炖大鱼
东西放置好，杨斌拎上大鱼头先过去找念楚，这个点儿也到收摊时候了。
等他到地方，念楚刚把东西收拾利索。
“哥，今天怎么来这么早啊。”
“今天生意好，卖的快。”
“咦，袋子里装的什么啊，腥味儿好重。”
“哦，大鱼头。”杨斌把袋子打开，海狼鱼的鱼嘴微张，一口密密麻麻的钉状尖牙外露，凶相毕露。
念楚被它狰狞的模样吓一跳：“哥，这什么鱼头啊，凶巴巴的。”
“海狼鱼，咱们今晚就吃它，铁锅炖大鱼头。”
“我才不吃呢，长的太丑了。”
“呵呵，又不是挑人，吃东西还挑丑俊呐。”
说话工夫，吕楠也跑过来了，帮着一起把小摊东西搬回去。
杨斌则先一步来到排挡。
周父在炤台前忙的热火朝天，一个人守着两口锅，汗流浃背。
“周叔，有时间加工鱼头吗？”
周父有些为难：“小杨啊，我这前面还有好几桌菜没烧，怕是……”
“没事，你这有没有空着不用的锅，我自己来，加工费该多少就多少，你看行不？”
“空锅有啊，那你自己弄，以后别动不动提钱，都是老家人，平时也没少来照顾生意。”
“行，那你忙吧，我自己来。”
杨斌先放一盆水把鱼头放里浸泡，把血水泡出来，腥味儿确实挺大的。
按照在家处理鱼头的方式，把鱼鳃给抠出来，它就是腥味儿的罪魁祸首。
鱼鳃刚抠干净，念楚和吕楠找过来了，同行的还有梦娜，三人四处张望寻找杨斌身影。
“这边。”杨斌挥了挥手。
吕楠闻声快步跑过来，看着盆里的大鱼头，道：“斌子，不是说让老周加工的吗，怎么还亲自动手了。”
杨斌努努嘴：“没看人家忙着呢吗，鱼头费时间，哪有空。”
“没有就去别人家呗，隔壁不是有好几家可以加工吗，累一天别弄了。”
“算了，已经脏手了，还花那钱干什么。”杨斌搓洗着鱼头，问：“对了，梦娜怎么也过来了？”
“哦，回去的时候刚好碰上，她今天休息，就被念楚拉过来了。”
“这样啊。”
话音刚落，梦娜和念楚过来了。
梦娜嫣然一笑：“杨斌，过来蹭饭不介意吧。”
“不介意，人多热闹。”
当她看见盆里大鱼头时有些吃惊，道：“杨斌，你弄的这什么啊，确定能吃？”
“当然。”
“那我来帮你洗吧，听念楚说你出海累一天了，辛苦。”梦娜说罢就挽起衣袖，露出半截白皙如藕节般的手臂。
杨斌连忙阻止道：“不用，马上都弄好了，你就别脏手了。”
“没事儿，我以前在家也经常帮我妈干活。”
说罢，她就将手伸进盆里帮忙一起清洗，俩人的手指触碰到一起，梦娜闪电般挪开，脸颊出现一抹腮红。
梦娜搓洗时，像个好奇宝宝：“杨斌，这个牙齿是不是要拿掉啊，好瘆人。”
“嗯，我等下用刀取下来。”
“咦～你瞧它大眼珠子好像在瞪着我们哎，晚上回去可别做噩梦。”
“呵呵，不至于。”
男女搭配，干活不累，十几斤重的大鱼头很快就清洗好了。
杨斌拿剁刀直接把鱼头从中间劈开，一分为二，嘱咐道：“阿楠，去把火点上。”
“好嘞。”
吕楠把猛火灶火点上，特意换了一口八张锅，和家里土灶台锅一般大。
锅里油烧热，杨斌直接把劈好的大鱼头丢进去煎，鱼头一下锅发出“滋滋”声响。
“梦娜，你站远点，小心油溅到你。”
“嗯。”
杨斌把鱼头煎至两面金黄，放些葱姜去腥，调好味后加水炖。
菜没好，梦娜和念楚俩去逛街了。
杨斌和吕楠找到一处僻静的位置，把卖鱼虾钱全部拿出来，算账。
看着桌上红红绿绿的钞票，俩人脸上喜颜悦色不予言表。
吕楠数着现金，杨斌则统计扫码的数额。
几分钟后。
吕楠把整理好的钱放在桌子上，道：“斌子，我这边一共2735，你呢？”
杨斌：“我这边一共2820。”
俩人一合计，今天卖了5563，其中海狼鱼卖了1750，螃蟹卖了2500，剩下的都是鱼虾卖的钱。
账算清楚，俩人开始分钱。
杨斌先从螃蟹钱开始分，拿了八百出来，道：“阿楠，螃蟹钱你数一下，看看对不对。”
“不用数，我那几只蟹我心有数。”
他们的螃蟹捆绑时都做了记号，所以特别好分。
蟹钱分好，剩下的杨斌也懒得细分了，干脆一人一半，一人一千五。
钱分好，吕楠不同意了，道：“斌子，鱼虾钱我占点便宜就算了，可海狼鱼是你找到的，这个钱我不能分。”
“给你就拿着，论起来我还跟着沾光了，要不是你先发现它，打了一枪，我也不可能找到。”
“不行，你已经帮我把枪钩找回来了，我再拿钱不合适。”
说着话就要抽钱，杨斌拦住了他，道：“那这样，今天你请客，吃多吃少都算你的，别拿了。”
“那也不行啊，再怎么吃也吃不了九百块钱。”
“别上纲上线的，快收起来。”
吕楠拗不过他，也只好把钱收下。
这一趟收获还是可以的，杨斌一个人就分了3200，吕楠分了2300，还有几十只螃蟹没卖呢。
加上上次挣的钱，杨斌手里存款已经有一万多了。
这要是换作在七八十年代，也算万元户了。
杨斌现在比谁都着急搞钱，钱挣的越快，念楚就能尽早站起来，也能换更大的船。
鱼头炖了半小时，鱼汤已经完全变成了奶白色，满满的胶原蛋白，隔老远就能闻见香气。
杨斌用筷子戳戳，肉已经熟了。
炖好的鱼头也不再是龇牙咧嘴，葱花香菜点缀一下，卖相不错。
大鱼头盘子也装不下，杨斌干脆拿个大铁盆连肉带汤都倒进去。
最后，撒了点黑胡椒和香油，两样都算是灵魂。
这边鱼头刚出锅，念楚和梦娜也回来了，来的早不如赶的巧。
一靠近桌子，念楚用鼻子嗅了嗅：“嗯，好香啊。”
“确实挺香的。”
杨斌一边盛汤，一边招呼道：“赶紧坐下，鱼汤要趁热喝，凉了就腥了。”
吕楠急性子，也不管烫不烫端起碗吸溜一口，咂咂嘴：“嗯，鲜。”
念楚和梦娜看他一脸享受，半信半疑的舀一勺尝了尝，而后眼前一亮。
“嗯，好喝唉。”
“哥，给你点个赞。”