第26章 严重缩水的大野猪
村民二狗子年龄大了,全家操心帮忙找夫郎。
可自家温柔可亲的公子,年纪也不小了,却被赶离了京城,来到这穷乡僻壤。
有谁帮忙操心过公子的婚姻啊!松烟悲愤的想。
“松烟,住口。你不要总是抱怨。”谢景然真的训斥了一句。
“是,公子。”松烟委屈巴巴,展英也很无奈。
“今儿个走的有些累了,回去吧。”
谢景然掉头往回走时,忍不住又望了一眼远处的陆瑶。
此时陆瑶走的更远了,扛着大野猪的身影,已经变成了山路上的一个点点。
这个点点依旧蹦蹦跳跳的,透露着快乐和喜悦。
谢景然忽然笑了。
今天遇见二狗子,短暂的交谈,他却很开心。
。。。。。。
山阳村。
陆瑶扛着大野猪,已经进了村。
路上碰见一些村民,毫无疑问,再次收获一波羡慕和崇拜。
“二狗子真不瓤啊!”
“这妮子忒厉害了!”
“能打虎的人,打头野猪怎么了?”
过去常打人,后来能打虎,现在打头野猪难道不合理吗?
村民们虽然小小的震惊了一下,但也不觉意外了。
二狗子,就是这么彪悍!
陆瑶昂起头,在众人的夸赞中,带着骄傲扛着大野猪回了家。
当然,在家里更是引起了不小的轰动。
“哎吆我的二狗子哎,你这个熊妮子胆子忒大了,怎么又和野猪杠上了!”
陆爹爹看到闺女打了野猪,虽然高兴,但又害怕。
怕闺女受伤,怕打野猪的时候会出现意外。
所以,心里虽然很高兴,嘴里却是把陆瑶骂了一顿,让她以后不要再去打野猪。
“爹你别担心,我又不傻,没把握的事儿我不干。”陆瑶反驳,瞒下了有些狼狈的真相,不想让爹爹再担心。
陆家的小孩子们也围了上来,小陆易的眼里直接就冒着星星!
“五姨,您太厉害啦!”
说是要带回点东西来,没想到竟带回来一头大野猪!
小陆易现在对陆瑶,崇拜的简直要死。
“一般一般,全国第三。”陆瑶欣然的接受了大家的崇拜,并不忘问问最关键的事情:
“爹,我打了这么大的野猪回来,今晚咱家能吃肉了吧?”
“能!能!”陆爹爹很痛快的答应了:“你拼命弄回来的好东西,起码要先犒劳你!”
就像上次奖励个大鸡腿。
陆瑶心里一松:爹爹虽然抠门,但也不是一毛不拔嘛!
她来到这个世界好些天了,除了开头吃过一次鸡腿,就再也没动过荤腥。
家里的饭菜比前世里的减肥餐还素,不但没肉,连油星都看不到。
可把陆瑶馋坏了。
这次的野猪虽然要换钱,但三百多斤,卖一半就行了。
剩下的那半扇猪,留下自家吃了呗。
别看陆家过年的时候能吃肉,可因为人多,即便是一顿做上十斤肉,分到每个人碗里时,也只剩下一点点了。
但这次不一样了。
野猪不花钱,吃起来不心疼。
而且那么大,留下一半也得有一百多斤。
二十九口子人,一百多斤肉,每个人都可以放开了吃!
可解解馋吧!
陆瑶已经在盘算红烧肉、酱猪肘子、炖排骨、大骨汤之类的菜品了。
没想到等厨房里开始做饭,她去查看她的猪肉大餐时,却发现那口大铁锅里,只炖着一个猪头!
“爹——!”
陆瑶尖叫了!
“我的猪肉大餐来呢!”
三百多斤的大野猪啊,只炖一个猪头?
“你喊什么喊!这不都在锅里炖着呢!”陆爹爹被吓了一跳,还以为猪头被人偷走了呢。
“咋只有一个猪头啊!肉呢?大骨头呢?”
三百多斤的大野猪,浓缩成一个猪头?
爹你炼仙丹呢?
“谁说只有一个猪头啊,这不都在底下呢!”
陆爹爹说着拿起一个长柄勺子,在猪头周边的汤底一捞,猪心、猪肺、猪肠子啥的,纷纷冒了上来。
“这不都在?是不是有很多?”陆爹爹一脸幸福的说道。
陆瑶接过勺子,捞了捞。
东西是不少,咋全是猪下水啊?
“你姐夫们手巧,很会处理猪下水的。这些也都是美味。”
原来,这个世界里的人们,已经掌握了处理猪下水的方法,甚至会卤肉。
处理猪下水,卤猪下水,已经不再是穿越者的独门绝技。
条件好的,可以用面粉、花雕酒等去除腥臭。
条件不好的,富含碱性的草木灰,是个不错的办法。
陆瑶这才想起,怪不得刚才姐夫们在掏炉灶里的底灰呢,原来是为了搓洗猪下水。
可是,这是怎么处理猪下水的问题吗?
这是为什么只能吃猪下水的问题啊!
“吃猪下水咋了?那猪心猪肝猪肠子的,难道不是猪身上长出来的吗!”
陆爹爹撇了撇嘴,不满闺女的质疑:“只要处理好,一样很美味。”
这话好像很有道理,陆瑶竟无力反驳。
“爹,我打了那么大一头猪,光肉还不得二百多斤?咱们不能一口都不吃吧?”
“咋没肉吃啊?猪头肉也是肉啊!”
陆爹爹用长柄勺子戳了戳锅里的大猪头:“你看它,脸这么大,腮帮子上肉不少呢!”
陆瑶顺着爹爹的动作看过去。
只见那个被拔了毛,光滑的大猪头,在大铁锅里浮浮沉沉。
一双紧闭的眼,一副长长的嘴,似乎在无声的叹息着自己成为食物的命运。
再加上大猪头的周遭,围满了心肝肺和肠子,场面十分阴间。
陆瑶愣在那里,浮想联翩,把上辈子看过的恐怖片全想了一遍。
怎么感觉有点不想吃了呢?
这天的晚饭,注定是被大家极度期盼的。
因为家穷人又多,除了过年时,平日里几乎是不吃肉的。
偶尔会买点不值钱的猪骨头棒子,熬了汤炖菜,就相当于吃肉了。
哪像今天这顿,竟然能吃到猪头肉和猪下水。
可不就像大姐夫说的那样,“全家都沾了二狗子的光了”!
开饭时,一盆子一盆子的肉菜端了上来,陆家人全家的眼睛都亮了。
因为是肉类,天热放不住,陆爹爹这次切的份量很足。
虽然也掺上了很多菜,但陆瑶瞧着每人都能分不少呢。
那个大猪头,还有一肚子的心肝脾肺的,切吧切吧还真不少。
陆瑶吸了吸鼻子,使劲嗅了嗅,没想到还挺香的。
姐夫们真的心灵手巧,别看材料没那么全,依然难不倒他们。
草木灰充分的搓洗,自家农家小院里种的花椒、葱、姜去腥。
陆瑶还看到姐夫们从一些坛子、罐子里舀出来了一些自制的酱添了进去。
于是,那锅乱炖的猪货,竟然也有着自己独有的香味。
陆瑶吃了一块,不错,好吃。
“二狗子,这是奖给你的。”
陆爹爹竟然单独给陆瑶加了一个大猪蹄子。
“别光嫌爹小气,爹也是想着多留些肉去换钱。”
换钱攒着也是为了救二狗子。
“不过,你连着给家里带来了这么些好,家里也不会亏待你的。
那一锅里啊,专门给你放了两个猪蹄子的。”
那是专属于二狗子的炖猪蹄子。
陆瑶心里一热,眼睛都有些湿润了。
世上只有爹爹好。
这个家虽然贫穷,但却有温暖。
这里的爹爹虽然抠抠搜搜,但很爱自己的孩子。
“爹,这一个您吃!我吃另一个。”
陆瑶说着就把那个大猪蹄子放进了陆爹爹的碗里,
“别舍不得,以后我会多挣钱,好好孝敬您的。”
闺女孝顺,陆爹爹高兴是高兴,可看到另一个猪蹄子,被闺女迅速的从锅里捞了出来,啃在了嘴里,
陆爹爹惊呼:“你还是吃这个吧,那个留着明天再吃啊!这样你不就能多吃一顿?”
陆瑶:“不留了,明天进城去卖猪,银子会有的,好饭也会有的。”
“你真是个不会过日子的啊!”陆爹爹痛呼。