第179章 遥控器
在聂家的炸鸡店里,聂远正忙碌地准备着新菜品。
他聂书坐在一旁,手里拿着遥控器,电视上还在回放着那档美食节目。
聂远一边切着腰子,一边对聂飞说:“你觉得这个油炸腰子真的能吸引顾客吗?”
聂书放下遥控器,认真地看着聂远,“我觉得这是个好主意。我们的炸鸡已经很有名了,但总是需要新鲜感来吸引回头客。”
他兴奋地对聂书说:“咱们得试试这个,油炸腰子配炸鸡,听着就新鲜!”
聂书皱了皱眉,他一向对这些新奇的点子持保留态度,但看着聂远那双充满期待的眼眸,他还是点了点头:“行,那就试试吧。”
于是,两兄弟开始了他们的实验。聂书负责炸鸡,聂远则负责研究腰子的油炸方法。
起初,聂书的炸鸡还是一如既往的普通,而聂远的腰子则炸得外焦里嫩,但总是少了点什么。
“我觉得腰子得有点特别的调料,不然和炸鸡配不上。”聂远一边尝着腰子,一边皱着眉头说。
聂书想了想,从柜子里拿出一瓶自家秘制的辣椒酱:“试试这个,咱们家的辣椒酱可是有不少回头客夸过的。”
聂远接过辣椒酱,小心翼翼地在腰子上抹了一层,然后再次放入油锅。
这一次,腰子炸出来的味道果然不同凡响,辣中带香,香中带鲜,和炸鸡搭配在一起,简直是绝配。
聂远和聂书的新菜品在试营业的第一天就吸引了众多食客的目光,尤其是那些对新奇美食充满好奇的年轻人。
然而,就在他们为自己的创新感到自豪时,一位名叫阿丽的常客却提出了质疑。
阿丽是这家小店的忠实粉丝,每次新品推出她总是第一个尝试。
但这次,她皱着眉头,用筷子轻轻拨弄着盘中的油炸腰子,语气中带着些许不满:“这腰子我总觉得有股异味,你们是不是没处理干净?”
聂远和聂书对视一眼,心中一沉。他们知道,阿丽的意见非常重要,因为她不仅是个美食家,还是他们小店的口碑传播者。
聂远连忙上前,诚恳地说:“阿丽,我们确实在处理腰子上下了不少功夫,但可能还有疏忽的地方。你能具体说说是什么味道吗?我们好改进。”
阿丽放下筷子,认真地描述道:“就是那种内脏特有的腥味,虽然炸得很酥脆,但那股味道还是掩盖不住。”
聂书皱眉沉思,他知道阿丽说得没错。他们之前只顾着研究调料和炸制技巧,却忽略了食材本身的处理。
“阿丽,谢谢你的反馈,我们会立刻改进。”聂书坚定地说。
接下来的几天,聂远和聂书暂停了油炸腰子的销售,专心研究如何彻底去除腰子的异味。
他们查阅了大量资料,尝试了各种处理方法,从清洗、腌制到炸制,每一个环节都不放过。
终于,在经过无数次试验后,他们找到了一种有效的处理方法。
聂远兴奋地对聂书说:“这次应该没问题了,我们用柠檬汁和姜汁腌制,然后再用我们的秘制辣椒酱调味,应该能彻底去除异味。”
聂书点点头,他相信聂远的判断。于是,他们再次推出了改良后的油炸腰子。
这一次,阿丽再次成为了他们的试吃员。她小心翼翼地夹起一块腰子,放入口中,细细品味。
片刻后,她的脸上露出了满意的笑容:“这次真的不一样了,异味完全没有了,而且口感更加鲜美。聂远,聂书,你们成功了!”
聂远和聂书相视一笑,他们知道,这次的努力没有白费。
他们的油炸腰子终于得到了食客的认可,小店的生意也因此更加红火。
接下来的几天,聂远和聂书的小店因为改良后的油炸腰子而名声大噪,顾客络绎不绝。然而,就在他们沉浸在成功的喜悦中时,一个意外的挑战出现了。
一天下午,一个身材魁梧、面带笑容的男子走进了小店,他就是当地有名的美食博主兼大胃王曹阳。曹阳在社交媒体上拥有数百万粉丝,他的一举一动都能引起广泛关注。
曹阳坐下后,直接点了一份油炸腰子,并笑着对聂远说:“聂老板,我听说你们的油炸腰子味道独特,今天特地来尝尝。不过,我有个建议,如果你们能推出一些新口味,比如搭配炸鸡,那肯定会更受欢迎。”
聂远和聂书对视一眼,聂远微笑着回应:“曹先生,您的建议很有价值。我们确实可以考虑推出一些新口味,不过这需要一些时间来研发。”
曹阳点点头,继续说:“我期待你们的创新。如果你们能做出让我满意的口味,我会在我的社交媒体上大力推荐你们的小店。”
聂远和聂书听后,心中既兴奋又紧张。他们知道,如果能得到曹阳的推荐,小店的知名度将会大大提升。于是,他们决定接受这个挑战,开始研发新口味的油炸腰子和炸鸡。
接下来的几天,聂远和聂书几乎把所有的时间都投入到了新口味的研发中。他们尝试了各种不同的调料和烹饪方法,但始终没有找到满意的组合。
一天晚上,聂书在厨房里忙碌时,突然灵机一动。
他想到,既然柠檬汁和姜汁能有效去除腰子的异味,那么为什么不尝试用类似的调料来腌制炸鸡呢?
他立刻把这个想法告诉了聂远,两人决定第二天一早就开始烹饪…..