十里不同风
十里不同风
休假刚回到公司，张总通知：二网经理郭恩河结婚，女方陪送嫁妆汽车是买咱们的启辰，明天一起去参加他的婚宴。
4s店年轻人多，结婚的就多。婚礼参加过不少。水城农村婚礼还是头一次。赶紧询问“份子钱”是多少，告知一百元即可。
第二天十点左右，我们一起赶往郭恩河家乡冠县魏庄镇前芦滩村，李总介绍着当地的婚俗，男方需要准备礼金10007元（万里挑妻)或礼金10001元(万里挑一)， 3金（金戒指 金耳环 金项链）或三钻（钻石戒指，耳环，项链）或者是5金（多个金手镯，和耳钉）5钻也是 ，由准婆婆给准儿媳准备。
“十里不同风，百里不同俗”。
随车一起去参加婚礼的销售顾问刘传奇将于今年十月份登记结婚，对这方面特别关注，说道：郭恩河跟新娘是媒人介绍的,不过在介绍之前他们就认识,是小学同学. 结婚前一些时间, 男方准备礼金是“万里挑妻”,3金（金戒指 金耳环 金项链）。然后是改口费一千元。祖父母比父母少些，剩下的男方的姑姑叔叔大爷啊什么的也是意思一下的。再就是给女方买两身衣服，从头换到脚，包括包包、腰带和袜子，一套化妆品，这些都是折成现钱，小两口自己去买的。
除了这些男方在婚宴上应该准备点东西，不用很多，也不用很贵重，在散席的时候让女方家亲戚带走，一家一份就行。
女方家里准备好了嫁装,等结婚那天女方带入男方家里.而男方准备好的是:一座新房子,再加床等用品.结婚前几天,新娘要找好伴娘和化妆盘头的人员.伴娘是本家族叔叔家的表妹.
结婚当天早上,新郎家先出车来新娘家拉嫁装，这一趟新郎是不来的，等拉走嫁装之后.新郎等一队人马浩浩荡荡的来到新娘家,进新娘家后,要亲手给新娘带上喜花,女方要准备给他们做喜面.然后新郎和女方全家人合影.冬天新娘穿的一般都是里面套着一身红的套装,外面套婚纱,婚纱外面披两条红绸缎。新娘要离开娘家,伤心的哭泣,表示不想离开.新娘上车时,要换双新鞋再上车.然后就一路的往新郎家去了.记得回去的路和来时的路一定不要是同一条,不能走“回头路”.新娘随身带的有:铜镜和糖果,在半路时,新娘把铜镜翻到正面来,是辟邪的.
来到新郎家,在婚礼司仪的祝福声中，新郎把新娘从车里抱到院子里,院子里有好多男方院里的人,在院子的上头摆上两把椅子,是让新郎的父母坐的.婚礼在院子里举行：一拜天地,二拜爹妈,夫妻对拜的礼节.在举行仪式的中间,有好多人和新娘新郎闹,让他们抱一个,还有人跑过去把两人推到一块.越闹越旺,如果没人闹的话,就显得不太好啦.然后让新娘入东屋或西屋里吃喜面,新娘子吃了不能咽,得吐到门后面,不知道是怎么回事.
然后新娘进喜房,里面的人把门关上,不让进,给新娘新郎出难题,让新郎把新娘抱起来,应该说是举起来,让里面的人看到为止.进入喜房,又是一顿闹.闹一会,就该新娘子给大家磕头了,其实也不是真磕,主老婆婆喊着人名,最后掬一个躬就行了.磕完头,“亲朋好友都开始拿“头钱“.都拿完后,让新郎妈当面数,最后由她出钱凑个整数,给新娘收着.
“你这么熟悉，你结过一次吗！”我调侃刘传奇道。刘传奇红着脸不吱声了。
我们赶到的时候，婚礼热闹地进行着，只见大门大红对联写到：
“昔日同窗 竹马青梅谈理想
今宵合卺 高山流水话知音
横批 绝世佳人”
哈哈。应景之作！这写对联的一看就是老学究，还“谈理想”，不过实在，贴切！
走近前，正赶上婚礼司仪主持要求新郎郭恩河朗诵海子的那首诗《面朝大海，春暖花开》：
从明天起，做一个幸福的人
喂马、劈柴、周游世界
从明天起，关心粮食和蔬菜
我有一所房子
面朝大海，春暖花开
从明天起，和每一个亲人通信
告诉他们我的幸福
那幸福的闪电告诉我的
我将告诉每一个人
给每一条河、每一座山取一个温暖的名字
陌生人，我也为你祝福
愿你有一个灿烂的前程
愿你有情人终成眷属
愿你在尘世获得幸福
这首诗我看过许多遍。但今天在这样的婚礼气氛下，从身为大学生的“凤凰男”新郎口中朗读出来，感觉到十分贴切、恰当！
酒席摆在露天的大院子里，气派跟酒店的宴席不可同日而语，直接被其宏大的场面震撼住了。新郎家自己请的厨师,在自家做.每个村上都有这样的厨师,手艺很不错. 农村的繁文缛节颇多，婚丧嫁娶的红白喜事层出不穷。乡下人有他们的习惯，不像城里人到饭店去办，而是在自家大张旗鼓地开宴席，自己的手艺是应付不了这样的大场面。因此，上门服务的乡村厨师就应运而生。
乡村厨师身兼多能，采购、设计、加工样样在行。只要有人来请，无论红喜事还是白喜事，厨师都根据主人的要求和实际情况用红纸开出菜谱、原料以及分量，丰俭由人，悉听尊便。主人可以自己采买，信得过的干脆就全权拜托，乐得清闲。都商定好，厨师就在办事的前一两天就开始忙乎了。
他们带的用具一应俱全，灶头、大铁锅、炒勺、做扣肉的叉子，甚至还可以提供碗碟——只要主人需要。真可谓一条龙服务！现在的农村生活水平提高了，请客也十分讲究，乡村厨师设计的宴席就要有新意：冷盘有八道：烧鸡、酱牛肉、相思螺、盐水虾、炸腰果、拌海蛰、松花蛋等等。热炒四至六道：红烧肘子、糖醋鸡丁、炒海参、鸡蛋膏、炒鱼肚、红烧鳗鱼等等让主人酌情挑选，另外还有传统又实惠的“蒸碗”、红烧鱼和扣肉，最后上“四喜丸子”、甜汤、馒头、送饭的清汤。这其中，做扣肉是最考验厨师工夫的，程序繁琐，要做得红光透亮肥而不腻、酥而不烂，然后切得如纸薄，没有一番真工夫是不行的。
前期的准备工作必不可少颇为繁琐：鸡要宰杀好掏尽内脏整形过油做成烧鸡；鱼要炸了红烧好，五花肉要飞水沥干炸好；蛏干、海参、鱼肚等干货要发好洗净；高汤要用猪排骨和鸡肉熬好；炒菜的配料也要备齐：黑木耳、韭黄、蒜叶蛋皮、蘑菇片、白肉片等等，铺在大匾里色彩丰富整整齐齐煞是好看。会打理的厨师用些边角料也能做出几个好菜，主人家这一天的饭菜倒也十分丰富美味，颇有水准。主人一家早早领略了大厨的高超厨艺。
我好奇的转到露天的厨房一看，迎面红纸黑字楷书对联：
厨内精心调五味
堂前聚首会三亲
只见那几位乡村厨师不慌不忙，如大将军般胸有成竹气定神闲。一位与人谈笑风生间下刀如飞地准备冷盘，码得整齐又漂亮，包上保鲜膜摆到红桌案上。一位在炒菜，锅热油烫，依次下料，挥舞锅铲，香气弥漫，火侯与时间都掌握得恰到好处。技艺炉火纯青！
一样样精心烹制的美味佳肴被端上桌，客人们欣赏着、品尝着、评论着，赞不绝口，乡村厨师大功告成，厨师时不时地出来看看席面，关注那个菜剩的比较多，剩的多证明没做好，是很没面子的事情，今天还好。看着觥酬交措的吃客，欣赏这自己的杰作，心满意足！
在吃饭期间,新郎和新娘轮番敬酒,新郎新娘不喝，只是客人喝酒.水城敬酒讲究双数，两个、四个、六个。。。，喝了第四个或六个的第一杯起就必须一口气喝完这四个或六个。敬酒气氛好不热烈！
参加完新娘子随父母回家“当日回门”这个环节，我们踏上回程。
新郎晚上要去把新娘接回来.接回来后,可就是进入了闹洞房阶段了,这个没参加,没能见识当晚的热闹.忙忙碌碌的一天过去了。
再接下来就是每天都有男方村里的人请新娘吃饭,认认门。
正是：
洞房昨夜停红烛，
待晓堂前拜舅姑。
妆罢低声问夫婿，
画眉深浅入时无？