第32章 云莓果酱
深夜，身在“熊谷”狩猎场的人们都已经进入了梦乡。
安东大叔披着厚厚的兽皮大衣，打着手电，去往锅炉房填煤。
为了保持住所内的温度，他每晚会像现在这样起来两三回。
在他往锅炉里填好煤炭走出门时，却看到主别墅二层，楚雄的卧室仍然亮着灯。
卧室内，楚雄拿着笔记本电脑倚靠在床头。
“呼噜噜~”
“吧唧吧唧~”
身旁还躺着睡熟了的小悍匪与篮子里的小奶豆。
至于黑狼强盗，应该是嫌弃床上太挤，此时正趴在壁炉旁的地毯上呼呼大睡。
“既能在水上飞驰，还能在冰面、陆地行驶，简直是垂钓神器啊......”
\重要是价格才650万卢布，这价格简直比买辆豪车还要划算。\
晚上在看过那条有关于气垫船的广告之后，楚雄顿时对其产生了浓厚的兴趣。
于是就回到卧室，在网上查询起相关信息。
“哈~”打了个哈欠后，看着电脑上的气垫船图片，思考着要不要买上一艘玩玩。
纠结一阵，他从床头柜抽屉里拿出一个笔记本。
上面密密麻麻记录着他自打中了大奖以后的所有花销。
“嗯...买车花了630万，买枪300万，家电280万，偿还安东大叔一家薪水132.6万卢布......”
\购买载具花费了1516.5万，今天又偿还阿纳托利几人100万薪水......\
“近期总共花费了差不多3000万卢布......”
\如果再购买气垫船，就是3650万。\
“还剩...呃...8.33亿左右......”
看着自己所剩的钱，楚雄不禁感叹这卢布太不值钱了。
动辄就几十上百万，可要是换算成华夏币，才近300万左右。
见自己腰包还算充足，他不再纠结，当即给气垫船厂家发去一封邮件。
清晨，楚雄起床拉开窗帘，阳光透过窗子洒进房间，温暖的光线将整个房间染上一层金色的光晕。
清脆的鸟鸣声穿透了宁静的早晨。
他洗漱穿戴好衣服走下楼，先是领着黑狼强盗去外边雪地上方便一下。
今天虽然天气不错，但走到外边，他还是感到刺骨的寒冷。
“早安先生！”安东大叔驾驶着那辆拥有雪铲的UtV，清理着昨夜的积雪。
看到站在门口伸着懒腰的楚雄，打声招呼。
“早安安东大叔！”楚雄笑着回应一声，等越来越狗的强盗方便完，又回到屋里。
就当他打算去厨房看看苏珊大婶今早会做什么美食时，却听到二层传来小奶豆凄惨的嚎叫。
听到声音，楚雄心里一惊。
忙向二楼楼梯口看去，就看到胖的像只小熊似的小悍匪，嘴里正叼着小奶豆，向着楼下跑来。
“哎我的乖乖，你想要整死它吗！！”
他赶忙跑到小悍匪面前，从它口中夺过小奶豆。
“拜托你个混世魔王，它可不是你的玩具！”楚雄边安慰着小奶豆边用脚轻踢下一脸不乐意的小悍匪屁股。
“啊汪汪！！”气的小悍匪撅着个屁股撕扯着他的裤腿。
无奈，他就这么拖着小悍匪走到厨房。
“苏珊大婶，今早又准备给我们做什么好吃的啊？”
在厨台忙碌的苏珊大婶听到声音，转过头笑着对楚雄道：“今早有新挤的牛奶，还有大列巴、煎蛋、爆炒鹿肉、酸黄瓜。”
“另外我看冰箱里有阿纳托利他们昨天送来的云莓果酱，所以我打算再做一道甜品。”
“云莓果酱？”楚雄的脑中不由得回想起有关于云莓的信息。
云莓也叫做野生黄莓，是一种比较珍稀的浆果。
具有极强的抗寒性，多生长在西伯利亚、北欧等条件恶劣的地方。
尤其是芬兰。
受生长条件所限，至今为止还没有人能成功地对它进行人工栽培，因此云莓就成为了世界上最为昂贵的水果之一。
一斤售价最少都要2500多卢布。
每年的七月是云莓的成熟期，结果后，会在生长过程中多次变色。
云莓的果实与树莓有些相似，却又有点不同。
一般它的颜色是从最初的黄绿色逐渐变为红色。
成熟后会呈现出迷人的琥珀色或金黄色。
记忆中，云莓成熟以后吃起来有种奶油的质感，类似酸奶一样甜甜的味道。
最适合用来制作果酱和果酒。
得知苏珊大婶打算用云莓果酱制作一道甜品，楚雄更加感到好奇。
“我能和你学学吗？”
苏珊大妈听后，莞尔一笑：“当然可以了！”
说罢，她走向冰箱，从中取出昨天送来的那罐云莓果酱。
据苏珊大婶介绍，成熟的云莓娇嫩多汁，吹弹可破。
富含多种营养。
将它制作成果酱后，即便是在漫长又冷冽的寒冬，也能细细品味到这份来自午后阳光的深情馈赠。
而制作这种果酱的方法也很简单，就是将果实放在锅子里熬煮后，在加入适量的白糖即可。
看着玻璃罐里色泽金黄的云莓果酱，楚雄忍不住用食指沾了一点品尝一下。
酸甜的味道令他陶醉不已。
苏珊大婶看着他嘴馋的样子，笑了笑，又从冰箱里找出一块奶酪。
因为狩猎场养了三头荷斯坦奶牛的关系，在产奶高峰期每天的产奶量能达到25-40kg左右。
即便是在淡奶期每天的产奶量也有5-20kg左右。
光凭狩猎场这几个人，根本喝不完。
所以苏珊大婶就上网学习，将多余的牛奶做成了各种奶酪。
这样也就能保存的更久一些，吃不完还可以在周末时候拿到镇上早市售卖。
而她现在拿出的奶酪名叫面包奶酪，属于是芬兰一种特色奶酪。
原本这种奶酪是用驯鹿奶制作的。
但狩猎场没有养殖驯鹿，于是苏珊大婶就改用牛奶制作。
面包奶酪属于一种半硬质奶酪，需要在奶酪成型的1-2天后，再进行烘烤，将表面烤出一层深褐色外皮。
由于乳糖在高温烘烤过程中发生焦糖化反应，并且与蛋白质发生美拉德反应，奶酪脆脆的外皮便具有了面包一般的香味。
“首先呢，我们要将奶酪切成小块，然后放入盆里加入卡仕达酱。”
苏珊大婶一边向楚雄介绍，一边将和卡仕达酱搅拌到一起的奶酪放入烤箱。
等烘烤完成，奶酪的香气醇香四溢。
分盘装好以后，苏珊大婶又在柔软绵密的奶酪上淋上一勺酸甜可口的云莓果酱。
如此就做出一份地道的芬兰美味。
虽然做法简单，味道却深深吸引了楚雄。
他帮着苏珊大婶将所有早餐端上桌，正打算去招呼安东大叔他们。
就看到他们父子俩与维卡还有刚值班回来的马克西姆、谢尔盖推门走了进来。
最近几天，除了冈察洛夫一家是自己做饭吃以外，维卡和马克西姆、谢尔盖三人，都是与楚雄他们一同用餐。
楚雄也不介意，相反还觉得大家伙聚在一起吃饭还比较热闹。
维卡：“哇好香啊~”
马克西姆：“我都快饿死了......”
楚雄将最后一个餐盘摆好以后，看向维卡：“维卡，我的服装你准备好了吗？”