第103章 炒葫芦瓜

“不用，灶里面有这几根柴火就够了，你跟着待在这里面，你也不嫌热的慌。”

虽然给阿姐嫌弃了，许桓也不恼，咧着个嘴嘿嘿地笑着：“我不热，我不是想跟你学着做菜吗？等我学会了，以后就我来煮给你吃。”

许玲看他那个傻样，懒得说他，他自己都不嫌热，爱呆就呆着吧！

等水再次烧开，许玲迅速捞起猪大肠，切成小段备用。接着，她在锅里倒上油，油热后放入葱姜蒜爆香。

“阿弟，往后站站，小心油溅到你。”许玲提醒道。

许桓听话地往后退了几步，眼睛却一直盯着锅里。

许玲把切好的猪大肠放入锅中煸炒，不一会儿，猪大肠的香味就散发出来。然后，她倒入酸豆角，快速翻炒，加入适量的盐、酱油等调料，酸豆角炒肥肠的香味越来越浓。

“阿姐，闻着太香啦！”许桓忍不住说道。

“香吧？刚才是谁说以后少做点这道菜的？”

许桓挠挠头，不好意思地笑了笑：“阿姐，我那不是第一次清洗嘛，以后我再也不说这话啦。”

许玲笑着摇摇头，继续专注地翻炒着锅里的菜。很快，酸豆角炒肥肠就出锅装盘了。

装了整整两盘都差点装不下，想着现在天气那么热又没冰箱，家里面就两个人吃不了那么多。

“阿弟，你去拿个菜篮子来，把这一盘装去给伯母她们吃，你快去快回。”

“好的我知道了阿姐，”许桓听话的去拿了个菜篮子过来，把那一盘酸豆角炒肥肠放进去，就急匆匆的出了门，往村里面去。

许玲又重新洗了一下锅，挖了点猪油放下去，把拍好的蒜子一起放下去爆香，然后再把切好的葫芦瓜丝，倒下去翻炒，等快出锅的时候再放点盐，把香葱段也一起放下去，再翻炒两下就可以出锅了。

许桓这边到了陈家，进了院子看大家都在那里还在忙着敲稻谷，“伯父，伯母，你们家的稻谷还没有敲完啊？我阿姐今天做了酸豆角炒肥肠，给你们送了一盘过来。”

“小桓过来了，快了！就剩下这一点了，今天下午应该就能搞定，怎么又给我送菜过来，这几天我们家里面都买了很多菜，天天都有肉的。”

“是我想吃酸豆角炒肥肠了，那人家卖肥肠也是一副副的卖呀，我家就我和我姐两个人也吃不完那么多呀，我不和你们说了我赶着回家吃饭呢，来小花快点拿进去。”

“伯母，这菜篮子和盆子就先留在你这里了，改天我再来拿回去。”许桓把手上的菜篮子递给了小花，自个儿转个身就往外面跑了。

看的陈桂芬好笑的摇的摇了摇头，“这臭小子，还说他去读书了，这性格也稳定了点、”

许桓一路小跑回到家，刚进院子就闻到了葫芦瓜丝的香气。

“阿弟，你回来得正好，快去洗手准备吃饭。”许玲把饭菜都端到了桌上。

许桓洗了手，坐到桌前，看着桌上的美味，忍不住咽了咽口水。

“快吃吧，尝尝这葫芦瓜丝怎么样。”许玲说道。

许桓夹了一筷子葫芦瓜丝放进嘴里，边嚼边说：“阿姐，这葫芦瓜这样子做真的很好吃诶，又香又甜的。”

许玲看许桓吃的香，给自己也夹了一筷子，确实是挺香的，这个瓜还很嫩，再加上许玲又舍得放油，所以吃起来口感特别的好。

两姐弟有说有笑的吃完了午饭，饭后许桓主动包揽了洗碗的工作，许玲看他那么积极也懒得去跟他争。

搬了张椅子，拿着个蒲扇就坐到大树底下去，轻轻地扇着扇子在树底下乘凉。

许桓洗完碗，也跑到了大树底下，挨着许玲坐下。“阿姐，今天下午咱们家还收豆角吗？”

“收啊！在村长爷爷他们能空出手接过去之前，都是我们自己做，不过后面有隔壁村送过来的，要跟他们说一下，以后送过来我们家没人，就送到村里面去。”

两姐弟有一搭没一搭的聊着，“阿姐你要睡午觉不？”

“还不是那么困，你想干嘛？”许桓听到阿姐的话嘿嘿的笑了笑，“阿姐我们好久没吃田螺了！”

许玲还以为这小子想干嘛呢，兜了半天原来就是想吃田螺，“想吃田螺，也要等下午没那么晒的时候，你再去看一下有没有，有的话就摸点回来养着明天再炒给你吃。”

许玲看他一副现在就想拿着桶出去的样子又说道：“这个时候太阳晒得要死，你出去摸田螺，到时候你中暑了我不管你。”

许桓看他姐都这样子说了，摸了摸鼻子说道：“那我们下午不是还要在家里面收豆角吗？”

“红薯地的水还没淋透呢，下午我去红薯地浇水，有人送过来喊一声我就能听得到，你想摸田螺，就出去摸就行了，不用你留在家里。”

许桓一听顿时来了精神，拍着胸前说道：“阿姐你放心，我下午肯定能摸到田螺回来。”

许玲听了，呵呵了两声，“等你摸到回来了再说吧！”如果是两三个月前随便摸都能摸得到，至于现在那就看运气了。

许桓也不在意阿姐的态度，心里已经开始盘算着下午摸田螺的事儿了。

太阳渐渐西斜，热气也慢慢消散了些。许桓迫不及待地拎起水桶，朝着小溪流那边去了。

许玲睡醒午觉起来，感觉整个院子静悄悄，出了房门，“喊了一声阿弟，”没见人回应，走出院子看到大门都关着，就猜到这家伙肯定是跑去摸田螺去了。

许玲看了看天色，这时候大概也就两点多钟三点没到，也不知道那小子几点钟去的。

许桓可不知道他才刚出门，阿姐也跟着起来了，心里面还在吐槽着他，拿着水桶来到山脚。

许桓挽起裤腿，小心翼翼地下了水，他弯着腰，双手在水底摸索着，眼睛则紧盯着水面，不放过任何一个可能藏有田螺的角落。

虽然说前段时间给大家摸田螺摸的有点狠了，不过夏天也正是田螺生长的爆发期，再加上后面不怎么摸得到，所以这边的水流也有一个多月，没有什么人来这边摸过。