第159章 又是卖包子的一个早晨

沈芜觉得自己可能昨天太累才导致发了面挂了鱼后回屋就睡着了，她照旧点燃油灯去厨房准备馅儿，就看见顾昼正在屋里切笋丝。

“起这么早？”把手里的油灯搁在桌上，沈芜洗了个手过去帮忙，笋是昨天挖回来留的一点，不多，她想了想打算不做包子了，今早就拿这一点烙个馅饼试试水。

和的面多，她先紧着等会要用的豆腐来包。

笋丝照旧切好后焯水，捞出来过凉放着，焯水很轻，几乎是放进去变了颜色就被她捞出。

顾昼没明白她要做啥，过来帮着人拿竹漏勺往外捞。

“笋丝等会儿我拌了，麻烦你给家里的葱都洗干净切了吧，咱们等会儿做馅儿饼试试。”

沈芜可真是想到什么做什么，也好在笋丝少，顾昼也顺着她，她话才说完顾昼就找到角落里竖着的葱开剥。

野小葱味儿很足，全洗干净切成段让顾昼哭了满脸，他没动静，只听见刀一下下在案板上发出的噔噔声。

“你…？啊！”沈芜原本是在调葱油饼的油底儿，等着葱弄好一拌，然后腌一会包进饼子里就成，谁知道转头看过去顾昼满脸的泪痕，猛地意识到这野小葱的味儿可不是一般的冲。

“快歇了洗洗！”正好油汁儿也办好了，她冲过去趁着顾昼用胳膊攃脸时候将人按住，把刀卸下来后，拉着人胳膊去到门口位置。

“你跟着我走，咱去洗洗脸”她打了一瓢水出来把架子上的毛巾湿了湿后给人仔仔细细擦脸。

顾昼像是个被人摆弄的木偶格外听话，沈芜擦脸后又擦了好几遍他的眼，才试探着询问：“睁眼试试？”

顾昼试着睁眼果然不再难受，沈芜给毛巾洗了洗搭了回去，给人道歉：“对不起啊，我忘了这个季节的野葱味儿足，冲眼睛，早知道我给你洗洗刀再让你动手了”。

顾昼倒是没觉得有什么要紧的，她这样道歉，倒是让人觉得事儿很大样子。

“没事…也怪我忘了，这个季节有时候野葱就是这么冲”。

他那边正好是切完，对她要做的饼也好奇，便询问道：“这个葱要怎么弄”。

沈芜拿过自己才调好的油汁儿，给人解释：“这是猪油加上生抽盐巴还有椒粉调的油汁儿，等会儿要包之前咱们给拌一块儿再包，烙成油饼，味道足也咸香”。

顾昼没吃过她这种的，还挺好奇味道，听她这么说就把切好的葱装到了没用的盆里备着。

面暂时不用排气，沈芜看了眼外头问他：“现在拿豆腐吗？”她不会看天色分辨时间，但是来的多了隐隐有那么点约摸。

顾昼把灶里的火退出来按在灰儿堆里熄灭，拿起背豆腐得俩背篓：“走吧”他知道她肯定要去。

“oK！”沈芜兴高采烈拿过背篓跟他一块儿出去。

欧kei？那是什么？顾昼疑惑她有时嘴里的话，如果是刚开始他早怀疑这人的来历打算，但她托了底儿，虽然再怎么离谱奇异，她身上的变化是不可能骗人的。

………

“我有点拿不准豆腐包子买不卖的出去，要是大家不喜欢怎么办，要不我还是少做点，咱自留些豆腐等我回来炸了自己吃？”沈芜走着她已经完全适应古代早晨的昏暗程度，黑暗中完全能看到路在哪儿。

顾昼反倒是比她有信心，她做的豆腐包子馅儿调的太好了，油汁儿又透了皮儿出来，任谁看了都会想尝的。

“你放心没事，吃不完咱拿回来自己吃”顾昼这样安慰着她，俩人说说走走，很快到了李大爷那儿取豆腐。

取豆腐很快，李大爷早早做好了等着人来呢，顾昼给钱早就数好了递给大爷，沈芜就在一边帮着放豆腐。

俩人回去路上沈芜深深叹了口气，只觉得自己这一段时间的操作简直要疯了，她没想到今天卖包子时候还有更疯的等着她。

“怎么叹气”

顾昼有时候说话方式完全不像个十来岁的孩子，沈芜一想到古代孩子早当家，古代顾昼这年龄有钱的都结婚了，便也理所当然他说话方式。

“我觉得最近我飘了，都敢下这么大单子卖豆腐，万一有个啥问题，岂不是浪费钱”

“没事，如果卖不出去咱们带回来送给婶子他们尝尝也行”

顾昼这话让沈芜一时没了紧张，她一个现代人还没有顾昼这个古代人看的开。

回到厨房沈芜跟顾昼就开始忙碌，顾昼开始把豆腐切成小块，沈芜就准备要用的一些汁儿，两人一起开工速度也快些。

“等今日回来有空咱多去采些麻椒与花椒吧，每日用下来，这下的量可不少”沈芜看着罐子里快要没了的双椒粉道。

顾昼点头应下。

他这些日子切豆腐切的多，速度快了不少，没过五分多钟一盆豆腐就被他全部切好。

沈芜那边早调好了汁烧水等着呢，他那边一完成，俩人就把豆腐下到水里等着煮开。

她这一步是为了去除豆腐的豆腥气，虽然鲜豆腐不用这样，若是手艺好豆腐只会有豆香，可沈芜想试试入了水后再做馅儿的效果，两相对比一下嘛。

豆腐一滚开俩人就捞了出来放到了沈芜调好的汁水盆里，借着豆腐的热量，沈芜舀了几勺猪油在上头，豆腐热得很，猪油一上去便缓缓化开来。

她跟顾昼一起把豆腐拌均匀，夹了块给顾昼尝味道。

顾昼尝了块儿，味好像有些淡了。

沈芜也夹了一个用手捏着放到嘴里，确实是淡了些，连忙又往里面放了些生抽跟椒粉，猪油也又来一勺。

这回的味道终于对了，俩人迫不及待开工包包子。

俩人包包子速度很快，顾昼排了气后就开始擀皮，因为先包的是包子，皮儿擀了无数次，自然得心应手。

沈芜就在一边包，俩人快得很，很速度的就将一锅包子包了出来。

因为她舍得放馅儿，这一盆包子下了三分之一，估摸着全包完要三锅左右。

家里有两口灶，他们默认蒸包子一回就用两锅才会放，于是俩人借着干，直到把第二锅也包了出来放进去才停手。

锅里的水早烧好了，咕嘟嘟翻滚着，沈芜盖好盖子返回来，俩人将最后一锅包子全数包出。

剩下的面就是要煎油饼要用的，笋丝馅儿的先包，因为饼小馅儿少，笋丝的先弄，因为馅儿不多差不多弄了十来个就换成了葱油饼。

幸好和的面多，满满一大盆，堪比个小孩的洗澡盆那么大一盆的面。

最后剩下的全数让沈芜包成了葱油饼，顾昼没吃过见过，按她要求擀完了饼皮儿后也学着她包。

顾昼不愧是干活老手，只看了几遍试了一次再包出的就跟沈芜差不多模样了。