第16章 小露一手

旁边的彩儿见她只看不吃，便用手肘拐她，苏青忙拉回思绪慢慢地吃起来。她吃的慢，而且每一口都细细的嚼，只在冲着自己那边的菜盘里挑菜吃，一副十分有教养的样子，看得冬梅心里直点头。

刚进来时四个人在择菜，唯有她前面蓝子的细长豆角摆的整整齐齐，地上扔的掐下来的烂叶子也是放进了一个小桶里。

心里想着这次来西宅是要带几个回东府的，吴妈妈特意交待自己，着重观察这些小丫头的行事作派。刚刚那个叫水芹的自打自己进了大厨房就围在自己身边，就没瞧她伸手干活。

那个叫彩儿的虽说是在干活，但还是没忍住地进来打听自己来大厨房的目的，只有这个叫苏青的一直安静地做着自己的活计。

吃完了饭，几个厨娘依旧是商量着这道菜做什么好，这回她们没有进屋，而是在院子里的石桌旁合计着。其余的人还是按早上的活计各干各的。

苏青从屋里拿出一个大木盆，又和彩儿一起将一袋面倒了进去，彩儿抢着要去和面，苏青拉住她，“我来吧。”说完挽起袖子示意彩儿往里倒水。

冬梅看着这两个人配合着和这一大盆面，两人没有说话却很是默契，而苏青也是非常会干活，身上一点面粉也没粘着，盆子的周圈也是干干净净。

“冬梅姐姐，喝茶呀，这是于妈妈特意让人送过来的呢，说是厨房没得好茶，怕姐姐吃不惯。”冬梅看着这个叽喳个不停的小丫头没有理她，而是转过头冲着马五家的说：

“按说我第一次到厨房来，这话轮不到我说，只是现在大厨房里正是忙碌的时候，你这活计分派的实是不妥呀。”

马五家的看着除开自己和两个厨娘合计菜品，其他人都忙的不可开交，唯有这个水芹窜上跳下的，一下子老脸通红，这个于妈妈，安排人也不派个机灵的，弄这么个缺心眼儿的连累自己。

“水芹，去后院抱些柴回来吧，一会大灶上要熬高汤。”

“啊～～怎么是我呀，我这里还要，那个，那个……”水芹想找一个活，但转了一圈看着每样活都有人做，话说不利索了。

“哪来的废话，叫你去就去，快点，误了洪大嫂熬高汤你担待的起吗？”

水芹见马五家的真阴了脸也不敢再说话，垂着头向后院走，临到苏青身边却狠狠地瞪了一眼。

苏青其实一点没把心思放在这个小插曲上，一直在想着那道菜，如今听到要熬高汤便更是坚定了这道菜的可行性。

那边几个人还在研究菜品，提出一个被冬梅否了一个，从午时研究到未时也没有一个让冬梅满意的。冬梅看着自己手里记的勉强可以的三个菜品，心里想着，难道只能拿着这个去回夫人？

“罢了，你们先去忙自己的活计吧，我再看一下。”冬梅冲马五家几个摆摆手让她们都去忙了，自己拿着单子细细地思索起来。

“冬梅姐姐好歹歇歇，喝口茶润一下嗓子吧。”冬梅抬起头见是苏青，便笑着接过她手里的茶喝了一口。

“我看你一直在做活，虽说年纪小多干点无妨，但我听说你前段时间生过病的，还是要多注意。”

苏青没想到冬梅居然对自己这样关心，同时也感叹她们信息的灵通，连自己这样才买进来的人什么情况人家都知道。

“谢冬梅姐姐的提点，我现在已经好了，没事了。”

冬梅见她一个劲用手在桌子上就着刚才的一点茶渍划圈圈，心知有话对自己说，莫非自己看错了，是个会藏巧的，这会儿没人了过来和自己套近乎？

心里这样想，脸上却不露，也不吱声，全当没瞧见。

好一会，就听苏青开口，“冬梅姐姐，才你们在讨论菜单的事我都听到了，见你们并没有定下来要做什么的，我才斗胆过来出个主意。”

冬梅没想到她一开口便是这个，刚才那一点轻视便没了，拉着她的手说：“你坐下吧，说说看。”冬梅实是对这三道菜不满意。

苏青也没扭捏，大大方方坐在冬梅对面。

“我小的时候爹是个喜欢听书讲故事的，每回子村子里来说书的他都会去听，而且还把那说书的请到家里，好菜好饭招待着，一聊聊一夜。”

苏青说着自己刚才编好的词，管他原主的爹以前喜欢什么，甚至有没有这么个爹，孟家总不会因自己出了这么个主意便派人打听去吧？

“爹听完了，总会捡一些好听说给我们听。有一回讲起一个故事，说是有一个富家老爷得了富贵病，不能吃大油大肉的东西，只能吃素的，可那位老爷又是吃惯了鸡鸭鱼肉的，怎么能吃厨房送来的粗茶淡饭，每次送饭的都要挨训。有一次送饭的小厮还挨了老爷的打，又罚了厨房里的月例银子。

“这下子可愁坏厨房里的人，大家都不会做了。这天，厨里管事娘子的小儿子手里抓着一条鱼跑了进来，背着他娘把那鱼片成片扔进了锅里，那鱼肉特别鲜嫩，一遇水，肉便全溶入水中，这孩子又把厨房里灶上摆的一些青蔬都扔进去。

“待好时，管事娘子闻到味道进来，喝了一口，鲜美无比，叫人盛了一碗给老爷端去，老爷重重赏了这个娘子。”

苏青说完便看着冬梅，从简单的几次吃鱼的经验来看，这个朝代目前还没有把鱼，片成片做菜的先例，就算是有也是挂上浆在油里炸。

冬梅听着两眼直发亮，“你爹可有说那里都放的什么食材？”

“当时说了好多，我到厨房看下，应该能想得起来。”

“好，走，现在就去看。”冬梅高兴，拉起苏青的手便进了厨房。指着摆在灶台上的一溜儿的食材说：“看看，够不够？”

苏青佯装一边想一边看，差不多时候便对着冬梅说，“冬梅姐姐，这里食材尽够了，但我想着夫人特意交待要用百老泉的水和咱们庄子上的菜蔬，所以是不是可以去菜园子里采咱们自己的菜，那菜园子旁边的河里也有鱼的，味道极是鲜美。”

“对，没错，光急菜单子去了，倒把这事忘记了。”说完转过身对着一屋子一脸茫然的厨娘说了刚才苏青的主意。

“把鱼片了来做汤，还要放上青菜，这个，这个，咱们也没做过呀。”马五家的面露为难。

苏青往前站了一步说：“具体怎么做的步骤我来说，只是麻烦五婶做就成，需要的食材也由我准备。”

马五家听她这么一说，便不吭声了，反正也没有好主意，刚才她们说的几个菜都被冬梅否了，好不容易凑了三个，迟迟不见冬梅去回，一看就是不满意。

这样也好，成功了可是自己做的，不成功是这丫头出的主意，想到这便冲着冬梅笑着说：“冬梅姑娘说好便成，你需要什么尽管与咱们说。”后面这句话是冲着苏青说的。

“其它倒不必，等着冬梅姐姐回了夫人，同意后，婶子只要找人去后院池塘里摸几条鱼，彩儿和我去摘些菜便可。”