第85章 抬野猪回来,野猪宴
白芝芝和陆川两人各自背着一个大背篓,里面装满了猎物。
白芝芝的背篓里装了 2 只野鸡、3 只野兔以及 14 枚野鸡蛋,而陆川则多了一只野鸡和一只野兔,一共是 3 只野鸡、3 只野兔和 14 枚野鸡蛋。
这些猎物都被野菜掩盖得严严实实,看起来就像是一篓篓普通的野菜。
两人一路无话,很快便走到了半路上。突然,白芝芝看到前方有两个熟悉的身影,原来是她的二哥和大哥,他们俩正扛着空竹筐,朝着这边走过来。
“二哥,大哥!你们怎么来了呀?”白芝芝兴奋地跑上前去,脸上洋溢着喜悦之情。
“我们打到野猪啦!等会儿你们跟陆川一起再去一趟山里,把野猪抬下来。”白芝芝一边说着,一边指向身后的陆川。
听到这个好消息,白二哥和白大哥脸上都露出了欣喜的笑容。
“太好了,终于又能吃上野猪肉了!”白二哥激动地说道,同时放下肩上的竹筐子。
“这不,娘看你们两个到现在还没回来,担心你们出什么事,就让我和大哥上山来找你们,没想到你们已经满载而归了,这次真是收获颇丰啊!”白二哥笑着对白芝芝说。
“是啊,这次运气真不错!”白芝芝开心地回应道。
“嘿嘿,我们抓了些野鸡和野兔和一头野猪还有一些野鸡蛋呢。”白芝芝得意地展示着自己的猎物。
“不错不错,今天可以好好吃一顿了。”白大哥笑着说道。
四人又一起回到了山里,把之前白芝芝他们藏起来的野猪拿出来,白大哥他们三人一起抬起野猪,大家都带着猎物高高兴兴地快速回家了。
幸好这个时候大家都猫在家里,一路上,他们很少看到村里其他人,所以大家都有说有笑,期待着晚上的美味佳肴。
到家后,一家人开始忙碌起来,白芝芝和陆川帮忙处理野鸡和野兔,白二哥和白大哥则负责处理野猪,白母他们则是准备着炒肉的配菜,大家都分工合作,等会得让大厨白芝芝开始做呢,没一会厨房里弥漫着浓浓的香气。
白芝芝将猪肉剁成肉酱,然后加入葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、蚝油等调料搅拌均匀,再将面团揉好发酵,最后包成一个个可爱的小包子,放入蒸笼里蒸熟。
白芝芝还做了猪肉大葱饺子,先将猪肉剁成肉泥,加入大葱碎、盐、生抽、老抽、料酒、香油等调料拌匀,再用饺子皮包裹成一个个形状各异的饺子,煮熟捞出。
白芝芝又将野猪肉切成小块,加入八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒等香料炖煮,最后加入老抽、生抽、冰糖等调味,煮至入味。
她还将猪脚焯水去腥,加入姜片、葱段、料酒、八角等香料炖煮,最后加入老抽、生抽、冰糖等调味,煮至软烂。
白芝芝又将辣椒切成小段,与切好的猪肉片一起翻炒,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒等调味,最后撒上葱花出锅。
她还将黄瓜切片,与切好的猪肉片一起翻炒,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒等调味,最后撒上蒜末出锅。
白芝芝又将野兔切成小块,用热油爆香姜片、葱段、干辣椒等调料,再加入野兔块翻炒,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒等调味,最后加入青椒段翻炒均匀。
她还将鸡肉切块,用热油爆香姜片、葱段、干辣椒等调料,再加入鸡块翻炒,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒等调味,最后加入土豆块翻炒均匀。
最后,白芝芝还炒了一盘绿油油的青菜,作为荤素搭配。
当所有菜端到桌子上时,一屋子人都被这香味吸引住了。
夜幕降临,一桌丰盛的晚餐摆在了院子里,全家围坐在一起,享受着这难得的美味,白芝芝夹起一块野鸡肉,放进嘴里细细咀嚼,感受着大自然的馈赠。
“真好吃!”白芝芝赞叹道。
“这都是大家共同努力的结果。”白父笑着说。
大家边吃边聊,气氛温馨而融洽。这一刻,白芝芝感到无比幸福,她知道,这种简单而快乐的生活,才是最珍贵的。
吃完饭后,白母便跟自己女儿说:“芝芝,这次的野猪是你和小陆打回来的,娘是打算切几斤肉让你大嫂和二嫂送去他们娘家,毕竟这个年头了,也不能下工,天也很冷,早点让你嫂子他们提前回去送年礼 你看可以吗?”
白芝芝听后点了点头,表示同意,虽然这些肉都是她和陆时晏一起猎来的,但她觉得送给嫂子们娘家也是应该的。
然回应着:“娘,这野猪是我和陆川两人专门打回来给大家伙加餐的,你想怎么送就怎么送吧,而且我相信娘不会给任何伤害自己的人送礼的,既然你说要给嫂子们的娘家,那肯定是因为叔叔婶婶他们也是一个好的娘家,你才肯送的,反正野猪肉一共有296斤,减去刚刚吃的肉 也还有290斤纯肉,15斤排骨,剩下一大桶野猪杂(猪肝,猪头,猪肺,猪心,猪腰,猪尾巴),还有4大个猪脚,也够你们这个月的肉了,而且等过段时间,我三哥回来了,我到时候再和三哥他们一起去山里打猎,而且我们这次在家还可以待6天呢,过几天我们和大哥二哥他们再次上山去打猎,肯定会有很多收获的”。
而且这样做不仅能让嫂子们开心,还能增进家庭成员之间的感情。
于是白母得到女儿的同意后,脸上露出欣慰的笑容,她又接着说道:“既然你都这样说了,我也不想了,明天让你大嫂二嫂他们一起回娘家,各带10斤肉回去,剩下的我都用盐抹上,等过段时间老三带媳妇回来了,也有肉吃,就这么定了,等会就把肉给她们送过去吧。”说完,她便起身去准备要送的猪肉。
白芝芝看着母亲忙碌的背影,心中充满了感激之情,她知道,母亲一直以来都很关心家人,总是想着如何让大家过得更好,而自己作为家里的一份子,也应该尽自己所能去帮助家人。
过了一会儿,白母拿着切好的猪肉回到了饭桌前,她将猪肉分别装进两个袋子里,然后递给了大嫂和二嫂,并叮嘱她们一定要送到娘家,大嫂和二嫂接过猪肉,连连道谢,眼中满是欢喜。
白芝芝看到这一幕,心里也跟着高兴起来,她知道,这份礼物虽然不算贵重,但却包含了全家人对嫂子们娘家的祝福与关爱。
而这种亲情的传递,也让她感受到了家的温暖和幸福。
说完就起身跟自己的大儿媳妇和二儿媳妇说了猪肉的事情。