第367章 三色开花米糕
“哇塞！”
杰夫和乔安双眼瞪大，同时惊呼出声。
姜姜没空去管他们的反应，把米糕往盘子里面一放，火急火燎的跑去洗手了。
“老天爷啊，快烫死我了，你们知道这个流心有多烫吗？”
杰夫咽咽口水，渴望的看向还在流心的米糕。
“我只知道它一定很好吃，看起来又香又软。”
乔安附和道：“是啊。”
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姜姜擦了擦手，忍不住叹了口气：“那你们吃呀，这一笼留着我们吃，话说我没想到会这么成功，我第一次做的时候完全失败了，水加的太小，筛的时间太长导致米粉干了，还有要么太甜，要么没味。”
她沉浸在过去的经历中，而守在蒸笼前面的两人齐齐被烫的嘶哈起来，完全没有听她说了什么。
姜姜沉默，走过去拿起一个米糕，先是吹了吹，然后才小心的咬了一口。
香喷喷的米糕蓬松柔软，流心丝滑浓郁，有着咸蛋黄沙沙的口感，甜度上来说是有些过于甜了，但只是对她来说，对于欧米茄大陆的本地人来说肯定是很正常的，甚至有点淡。
乔安吃得眼眶湿润：“太好吃了，真的好特别，看样子我吃月饼胖的那五斤是瘦不了了。”
姜姜摇了摇头，对她的说法很是不赞同。
“健康就好，胖一点也没关系，更何况你根本不胖，我们做手艺活的就得有点力量感，对了，你回去做米糕的话可以提前一晚醒粉，放在冰柜里面冷藏着，别的应该没啥了，我们用的笼屉不用担心底部会积水的问题，这些我在食谱上面都写了。”
“嗯嗯，唔。”
乔安嘴里塞满了米糕，敷衍的嗯了两声。
姜姜也没在意，又取出一罐鲜牛奶，准备做三色开花米糕。
到了这一步，姜姜突然意识到开花米糕的面糊不能加糯米粉，而刚才的流心米糕面糊里面是有糯米粉的，没办法拿过来使用。
姜姜叹了口气，重新调配了一份米糕粉，开口唤杰夫过来帮忙。
“杰夫，你过来帮我过筛，等一会在吃吧。”
杰夫依依不舍的放下米糕，洗干净手后走了过来。
乔安吃了五个以后刹住了车，继续埋头做流心米糕。
牛奶要加的刚刚好，一点不能多，姜姜先是拿着勺子分成好几次往米粉糕加入牛奶，然后又往里面加了些耐高温酵母，用打蛋器搅拌成细腻粘稠的面糊，然后放在一边备用，端过绿色的米糕粉和白色的米糕粉重复以上步骤。
搅拌好全部米糕粉后，姜姜从柜子里面取出纸杯蛋糕用的纸托，整齐的码放在模具里。
为了显现出米糕的颜色，她选的是透明轻薄的纸托，能够把米糕清新如花的感觉呈现出来。
过筛完的杰夫又去吃了两块，再到食物储藏室把装有纸盒的大箱子搬了出来，坐在走廊边上叠起了盒子。
姜姜拿起滤网，耐心的过滤了一遍米糕面糊，然后装进了裱花袋里面。
拿起裱花袋，先在纸托底部挤入一圈绿色的面糊，然后是白色的面糊，最后是粉色的面糊，到刚好满杯的状态就可以停手。
一口气挤了三十杯，姜姜甩了甩手，重新往倒入冷水，等待烧开的期间把装有纸杯蛋糕的模具放在笼屉上，水开后放上去大火蒸20分钟，再闷三分钟。
二十三分钟以后，姜姜打开盖子，有些惊讶的发现自己把米糕糊调配得过于红了，出来的效果深很多。
乔安注意到姜姜的表情不太对，放下滤网走了过来，眼睛微微一亮：“有什么不对吗？很漂亮啊，没有像你担心的那样扁下去，很完美的绽放开了，让我猜猜，这是郁金香吧。”
姜姜挑挑眉，发现这个颜色还真有点像郁金香。
“嗯，怎么说呢，我一开始打算调制成淡粉色的，也没往郁金香身上想。”
“哎呀。”乔安笑起来，很是乐观的摆摆手，“这样也很好啦，偶尔发生一些小意外可以增加烘焙的有趣性不是吗？”
姜姜歪歪头，露出了笑容：“你说的对，这么一看也很漂亮，我挺喜欢郁金香。”
乔安期待的苍蝇搓手：“所以说，能不能吃一个。”
姜姜瞅了她一眼：“就知道，你吃呀，小心烫就好，杰夫，过来试试吧。”
乔安拿起一个开花米糕吹了吹，小心的咬了一口，陶醉道：“嗯！这个也好吃，抹茶是一个加在什么地方都好吃的食材，真神奇啊，像是突然被一阵清爽的微风吹过。”
姜姜赞赏道：“记得售卖的时候就这么跟客人说。”
三个人忙活了一个下午，料理台上面摆放得满满当当。
姜姜伸了个懒腰，把烘焙纸铺在纸盒的底部，放入五个流心米糕和两个开花米糕，盖上盖子以后用浅绿色的麻绳仔细的扎好，递给等在一边的杰夫。
“你先把这两盒送去给约瑟芬夫人，然后再回来送这些。”
杰夫点点头，提着礼盒出去了。
六点的钟声敲响，三十个纸盒放在了桌面上，姜姜疲惫的从厨房走出来，正好撞见了刚进门的埃尔文。
埃尔文惊讶的看向桌面上的礼盒，念出了上面的一行字：“香甜可口，如花绽放，米糕做好了？”
乔安端着一盘米糕走了出来：“对啊，你来的真是时候，这是最后一笼，刚蒸好的。”
“嚯。”埃尔文看向开花米糕，“原来是这个意思，真像一朵盛开的郁金香啊，啧啧，够漂亮。”
姜姜疲惫的倒在凳子上，没有闲聊的力气：“你是来签协议的不？”
埃尔文点点头：“那是，既然你们都没有意见，拖着干嘛，看见这个米糕以后我的信心加倍膨胀了。”
姜姜无力道：“行，那你快点把开业的日期定好，到时候和地址一起印在卡片上，再塞进礼盒里面。”
“好主意诶。”
埃尔文喜滋滋的啃了口米糕，“好吃，放心吧，我回去就叮嘱他们，大概半个月就行了，魔法解禁对建筑行业也有很大的帮助啊，你这个店铺的装修应该也有魔法的助力吧。”