第205章 毛血旺

洛珈十分爽快的答应了李心的请求。

不过因为冰箱里面并没有现成的存货的缘故。

所以洛珈表示会帮忙制作一些。

李心到时候派人来食神居取走就行。

李心对此是非常感激，并表示她从帝都回来的时候。

一定给洛珈还有景恬带礼物。

这让辛子蕾是十分吃味，并直白的表现了出来。

李心是赶紧表示自己有将辛子蕾对她的帮助牢记于心。

到时候会为辛子蕾准备一份惊喜。

让辛子蕾到时候收到惊喜的时候，千万不要太感动。

辛子蕾是对着李心送出了一个飞吻，表示自己一定会好好期待。

然后达成目的的两人就没有过多打扰洛珈，先行离开了厨房。

只不过她们前脚刚离开，王小葱和郭经飞后脚就踏入了厨房。

很明显刚刚二人就蹲守在厨房外面。

就等着辛子蕾二人离开。

“有什么事就直说吧。”

洛珈看着二人直接开门见山的开口道。

“其实也没有什么事，就是想从伽哥你这里购买一坛好酒。”

“过几天那几个家伙来的时候，让他们好好长长见识。”

王小葱也没有开口绕圈子，直接道明了目的。

“这事待会我空闲下来再说。”

洛珈摆了摆手说道。

王小葱闻言，脸上是露出了欣喜的神色。

因为他清楚洛珈这么说，十之八九是答应了他的请求。

不然也无需之后再来进行讨论。

“话说飞哥你不是说今晚开始要减肥吗？”

洛珈看向郭经飞，有些疑惑的问道。

“我确实已经下定决心没错。”

“今晚之所以会过来，是为了向大家伙证明我面对诱惑的时候，这毅力到底能有多强。”

郭经飞双手叉腰，义正辞严的说道。

“飞哥加油，我看好你哦。”

王小葱双手对着郭经飞做了个比枪的动作。

虽然郭经飞这明摆着就是自己给自己找罪受的典型。

但这又牵连不到他们其他人。

稍微表示一下支持，让郭经飞多坚持一会。

他们也能够多看一会戏。

“你们就尽管看飞哥我的表现就是。”

郭经飞给了王小葱一个看好的表情。

接着二人为了不打扰洛珈，也是先行离开了厨房。

洛珈伸了个懒腰，就将注意力放回到了下一道菜的准备上面。

王小葱二人离开厨房的一幕，正好被刚刚抵达的景恬看到。

景恬挑了挑眉，心里开始揣测起二人进入厨房的理由。

王小葱看出了她的想法，主动的说明了一下情况。

免得景恬瞎脑补出什么对他不利的情况出来。

了解了情况的景恬也没有多说什么。

类似这样的情况，她早已经是见怪不怪。

王小葱能安安分分的进行接待，才更让她感到惊讶。

走到黑板广告牌前查看了下今晚的菜单。

景恬因为今晚的菜单当中有她比较喜欢的菜式毛血旺而有些惊喜。

接着就与一块到来的曾梨等人一块，在洛芷言所在的那张桌坐了下来。

耐心等待洛珈上菜。

制作毛血旺，这血旺必须要放。

鸭血，猪血都可以。

毛血旺的毛则是这个毛肚。

也有说法是指毛毛躁躁叫毛血旺。

毛肚切片的时候要切大一点，这样吃着才更加舒爽。

毛血旺最大的好处就是想吃什么就放什么。

多家是针对性的准备了不少景恬他们喜欢吃的食材。

黄鳝等带腥味的食材，洛珈有下锅焯一下水，去除一下腥味。

毛肚和黄喉这些就无需过水，不然成菜的时候影响口感。

先炝锅，把豆芽娃娃菜莴笋等垫菜给炒一下。

垫菜跟其他食材一样，也是同样随意。

可以根据喜好来进行选择。

炒至断生就可以先行出锅。

接着在锅中加入一定量的菜籽油。

然后是加入猪油，借此来增香。

低温把豆瓣酱炒出香气，炒出红油。

接着放入花椒，辣椒，泡姜，蒜末，辣椒粉。

然后是洛珈通过系统所提供的配方，制作出来的火锅底料。

这么做是为了省事，图点方便。

不然每次制作这道菜都要炒料一次，着实是繁琐一些。

火锅底料炒香后，烹入生抽，食醋，清水。

接着用白糖，胡椒粉，食盐，味精来调一下味。

下料煮上一分钟，最后放毛肚黄喉。

毛血旺是无需勾芡。

毛肚黄喉放入后，等汤汁开锅十秒左右就可以出锅。

接着在表面上撒上蒜末，芝麻油拌一拌。

这样能够为毛血旺再次增香。

接下来是进行泼油，等油热之后，先放花椒，再放辣椒。

接着是泼到毛血旺上面。

一股呛鼻，却更加浓郁诱人的香味是喷涌而出。

完成这一步，一道毛血旺是正式制作完成。

没急着给景恬他们上菜。

洛珈找来蒸笼，将之前包好的豆腐饺子给放入蒸笼当中蒸制八分钟。

这期间，洛珈将大虾去壳开背。

用食盐与胡椒粉把虾仁稍微腌制一下。

接着起锅烧水，等水开的时候，与油菜一起入沸水煮熟。

加食盐简单调味。

然后加入一些虾籽来提鲜。

勾一个薄芡，盛在准备好的汤碗中。

接着把蒸熟的豆腐饺子，小心的放入汤碗当中。

洁白如玉的豆腐饺子是制作完成，可以呈上餐桌。

再炒了两份炒青江菜。

洛珈就找来托盘，将今晚菜单当中的几道菜都放到了托盘上。

接着亲自给景恬他们上了菜。

“洛老板，这豆腐饺子不会真的是用豆腐做的饺子皮吧？”

等洛珈将一道道菜给放到餐桌上。

辛子蕾就忍不住对着洛珈开口询问道。

“是用豆腐做的饺子皮没错，挺考究刀功技巧的一道菜。”

洛珈温和一笑说道。

“子蕾姐你要不要抽空挑战一下？”

舒唱开口对着辛子蕾怂恿道。

“像这样的菜式，我一辈子都不可能去进行挑战。”

“该有的这些证明我还是有的，这不是我能挑战的事情。”

辛子蕾想都不想的就选择了拒绝。

“这豆腐饺子虽然也让我觉得挺神奇。”

“但我更好奇的还是这进化系海苔便当。”

“我觉得伽哥应该会给我们带来更大的的惊喜。”

王小葱将手放在了自己那份海苔便当的便当盒上面。

其他人因为他的话，也是将注意力放到了这进化系海苔便当上面。

然后在其他人的催促声中，王小葱打开了便当盒。

首先入目的便当盒第一层，放着的是三种配菜。

炸海苔竹轮，鳕鱼片与酱炒牛蒡。

王小葱拿起筷子就夹起炸海苔竹轮咬了一口。

“这竹轮炸的真好，面衣清脆，入口即化，炸的相当完美。”

下一秒，王小葱脸上就露出了惊喜满足的神色。

“这个蔬菜味道也好好，洛老板这是什么菜？”

忍不住尝了口酱炒牛蒡的李心，也开口道。

“这是酱炒牛蒡，我在里面加了美乃滋与意呆利香醋当佐料。”

“借此让这酱炒牛蒡的味道变得更加的深邃。”

洛珈一边帮景恬还有洛芷言打开便当盒，一边回答了这个问题。

“那接下来就让我来试试这不知道炸什么的东西。”

万倩拿起筷子，将注意力放到了炸鳕鱼片上面。

“这是炸鳕鱼片。”

洛珈赶紧介绍了一下。

不然听着真的是怪别扭。

万倩点了点头，接着将筷子伸向了炸鳕鱼片。

然后手上才稍微发点力，结果这炸鳕鱼片就轻易被夹断。

这让万倩脸上是露出了惊讶的神色。

“这炸鳕鱼片我用高汤烹煮过，因此鱼肉的口感会更加松软嫩滑。”

见万倩看向自己，洛珈再次开口帮其解惑道。

万倩对着洛珈竖起了大拇指。

接着就夹起一块鳕鱼片咬了一口。

纯粹的温润风味，完全品不出有什么瑕疵。

就像一阵和风吹过，春意盎然的高原一样。

因为面衣加了啤酒的关系，所以炸起来一点也不油腻。

清爽高雅的味道，让万倩下意识的捧住了自己的脸颊，一脸的满足。

接下来是由王小葱继续品尝下一层的汤。

培根洋葱的味增汤，带着鲔鱼柴鱼高汤特有的香味，贯穿整个鼻腔。

培根的肉汁与味增意外的搭配合，与洋葱温和的甜味相辅相成。

让人有种整个身体都被美味给紧紧包裹着的感觉。

随着下一层的打开，众人脸上再次露出了惊讶的神色。

只见白色的米饭上面，铺满了黑色的颗粒。

这让众人都是猜测起这黑色颗粒到底是什么东西。

大多数人觉得这是鱼子酱。

但如果真的是鱼子酱，这也未免太大了一点。

觉得多说无益的王小葱，赶紧进行了品尝。

很快他是再次瞪大了双眼。

这黑色颗粒的口感就跟他吃过的鲑鱼卵一样弹糯。

但味道却是海苔的味道。

他刚刚还在奇怪，既然是海苔便当，米饭上面怎么没看到海苔。

难不成是因为炸海苔竹卷的关系，才叫海苔便当。

现在这个疑惑是被解开。

海苔的咸鲜味与香喷喷的大米饭简直不要太搭。

米饭下面还有红烧的鲔鱼柴鱼片。

风味十足的红烧鲔鱼柴鱼片跟海苔颗粒组合在一起的口感变化。

让人如同上瘾一般无法停下手中的筷子。

如果不是洛珈阻止，王小葱估计会直接吃完。

在其他人的提问下，洛珈再次为他们进行了讲解。

将这海苔颗粒的制作原理还说了出来。

众人虽然没有听懂，但这并不妨碍他们对洛珈感到钦佩。

四层的构造，并非一层层平淡无常的品尝。

而是不断地发掘新的美味，从而产生了各种各样的乐趣。

就像一个宝箱一般。

接下来，将最后一层打开，露出了里面的芡汁。

在洛珈的指示下，王小葱将芡汁淋在了剩下的米饭上面。

使用了三倍量的鲔鱼柴鱼与海带制作出来的芡汁。

在品尝入口的瞬间，纤细的美味就接连不断的在口中拓展开来。

真的是光吃着就让人抑制不住的感到开心。

其他人看的是口水直咽，然后纷纷开始品尝起自己那一份便当。

唯独郭经飞是一脸苦涩与懊悔。

他发现自己今晚就不应该意气用事跟着过来。

又或者是不该决定今日就开始减肥。

但话已经放出去，他也只能打碎牙往肚子里咽。

之后鲜香软嫩的豆腐饺子与毛血旺，也是吃的让众人赞不绝口。

直到有其他客人开始陆续抵达食神居。

洛珈才再次回到了厨房忙活。

“恬恬姐，你还没决定好要煲什么汤吗？”

小晴将应景恬要求买来的咖啡递到了她手中问道。

“我昨晚特意下载了一个食谱的App。”

“结果是把自己给挑花了眼。”

景恬接过咖啡道了声谢，然后苦笑一声说道。

接着抬起空着的那只手揉了揉眉心。

“依我看，你就像之前那样熬一锅花生莲藕排骨汤就好了。”

王月开口对着景恬说道。

在她看来，景恬这完全是在自寻烦恼。

明明选择最稳妥的花生莲藕排骨汤就行。

偏要去挑战没有尝试过的新品类的汤。

光想想就让人觉得担心不已。

“我还是想要挑战一下更加滋补的汤，帮芷言姐好好的补补身子。”

景恬双手握拳，揉着自己的小脸说道。

“听姐一句劝，这种事情还是交给洛老板来做吧。”

“你需要做的就是确保自己煲的汤让人喝了不会出现问题。”

王月苦口婆心的对着景恬说道。

“...我会让王小葱当白老鼠，也会让小晴做好随时呼叫救护车的准备。”

景恬幽怨的盯着王月看了一会。

“这件事情就交给我，只要情况不对，我会第一时间就拨打120。”

小晴拍着胸口说道。

“为了以防万一，咱们得把急救药相应准备好。”

王月摸了摸下巴说道。

“你们能不能说一些能让我心情好一点的话。”

“今天见面到现在，你们说的话大多都让我觉得挺扎心。”

景恬无奈的看着二人。

从今日见面开始，不管是王月还是小晴。

话里话外都带着对她厨艺的贬低。

虽然清楚二人这么做是出于关心，并没有什么恶意。

但并不妨碍景恬听着她们的话，是越听越心塞。

然后胜负欲是被再次刺激的点燃。

她心里暗自发誓，今日一定要再次为自己正名。

让其他人知晓，自己真的已经摆脱了厨房杀手的称号。