第223章

听着脑海中响起的提示音，洛珈结束了与王小葱他们的闲谈。

站起身来到了黑板广告牌前。

吴腾见状，是情绪激动的为洛珈送上了掌声。

他的表现，让王小葱几人是翻了翻白眼。

然后就讲注意力再次集中到了洛珈与黑板广告牌上面。

他们对今晚的营业菜单也是挺好奇。

今晚洛珈所随机到的食谱，分别为田所惠的鮟鱇鱼咖喱锅，素烧鹅，王太守八宝豆腐。

再与黄金蛋炒饭，辣子鸡，爆双脆，白果胡椒猪肚鸡一块构成今晚的营业菜单。

用荧光笔将这些菜式都写在了黑板广告牌上。

洛珈与王小葱他们打了声招呼，就与呆呆一块进入了厨房。

在将食材给准备好，洛珈将白果胡椒猪肚鸡，还有制作王太守八宝豆腐所需要用到的鸡汤先行炖上。

接着才继续处理其他的食材。

食材都大致准备好之后，洛珈舒展活动了下身子。

接下来他可是要进行一道不简单的工序。

那就是鮟鱇鱼的传统解体方法吊切法。

鮟鱇鱼的体表覆盖着一层滑溜溜的胶质，在砧板上面很难进行处理。

所以一般会采取吊切法来进行处理。

用钩子钩住鮟鱇鱼的下颚，并吊挂起来。

然后在这样的状况下进行切割，这正是吊切法。

这吊切法因为需要在鱼吊挂在空中不稳定的状况下下刀。

所以需要很高的技巧。

将鮟鱇鱼给吊挂好，洛珈将七星刀给取了过来。

要对食材进行解体处理，还是七星刀最为好用。

先将鮟鱇鱼背部与腹部的鱼鳍给去掉。

然后在接近鱼唇的部位划开口子。

接着用双手抓住口子那里露出的鱼皮，小心的向下拖拽。

借此将鮟鱇鱼的鱼皮给全部剥掉。

去掉鱼皮之后，将鮟鱇鱼的腹部给划开。

从中取出鮟鱇鱼的内脏，放到准备好的盘子上面。

接着是按照部位进行鱼肉的切分。

切分好的鱼肉，也是放到盘子当中备用。

等洛珈利用吊切法完成了一条鮟鱇鱼的切分，厨房门口那里是传来了掌声。

洛珈扭头往厨房门口那边看去。

就看到王小葱他们一脸惊叹的鼓着掌。

“伽哥你这切鱼的手法真的是太牛了。”

见洛珈看向了自己几人，王小葱他们立马是对着洛珈竖起了大拇指。

“如果我能有这么一手绝活，我爸妈都不用担心我找不到媳妇。”

吴腾双眼发亮的说道。

看得出来，他是真心希望自己能学会这吊切法。

“你要找媳妇从来都不是什么难事。”

“前提是你得真的有那个心思。”

林奇善翻了翻白眼说道。

以吴腾的家世，他要给自己找个媳妇真的不难。

但吴腾目前根本就没有这方面的想法。

他可一直都挺享受单身贵族的生活。

因此吴腾的父母对此可没少操心。

连带着跟吴腾交好的王小葱等人都是被两位长辈给惦记上。

因为在两位长辈看来，王小葱他们整天与吴腾凑在一块。

如果王小葱他们能够早点成家立业安稳下来。

吴腾的想法肯定也能受到一定的影响，从而有了想要结婚的念头。

后续的安排就简单的多。