第123章 炸柿锦

看着刚刚送上桌的豉油鸡与灌汤包。

热芭是非常没出息的再次流出了口水。

麦迪那是无奈的摇了摇头，然后是拿出纸巾为这尽显吃货本色的小老乡擦了擦。

热芭是因此闹了个大红脸。

毕竟这会看到她这没出息的表现的人。

可要比之前在剧组时要多不少。

这让热芭是在心里暗恼自己怎么就不能争气一点。

自己的女神形象就这么轻易的被毁了。

不过随着童丽雅夹起一个灌汤包放在了她的碗里。

热芭是立马将那些负面情绪都给抛之脑后。

唯有美食不可辜负这句话，可一直都被她奉为至理名言。

“热芭你小心点，这灌汤包里面的汤汁非常烫。”

“小心别被烫到嘴了。”

黄小明看着热芭那副馋猫样，是开口提醒了一句。

不然依照热芭之前的表现来看。

因为吃东西的时候太虎而被灌汤包烫到的概率真的挺高。

“小明哥你放心，这灌汤包的吃法，我早就已经研究透。”

热芭给了黄小明一个安心的眼神。

接着就将灌汤包给放到了汤匙上面。

动作娴熟的用筷子在包子皮上面开了个小口。

从包子皮当中流淌而出的汤汁那鲜香的香气，是让热芭脸上是露出了迷醉的神色。

接着是赶紧对着灌汤包吹了吹气。

“这灌汤包怎么能那么好吃～！”

一个灌汤包下肚，热芭放下筷子与汤匙。

双手捧着脸颊，脸上是洋溢着满满的幸福感。

然后是直感慨，自己以往吃的灌汤包都是白吃了。

这才是灌汤包真正该有的味道。

童丽雅，郭经飞与麦迪那，虽然没有热芭表现的那么夸张。

但也都给出了极高的评价。

位于另一桌的景恬等人，则是先品尝了豉油鸡。

毕竟灌汤包他们都已经品尝过很多次。

“恬恬公主请享用鸡腿。”

王小葱用公筷，将没有切块的两个鸡腿当中的一个，夹到了景恬的碗中。

这是洛珈刚刚发短信吩咐他做的事情。

王小葱虽然在心里腹诽洛珈重色轻友。

但还是选择执行了洛珈的指令。

景恬等人都有注意到王小葱刚刚查看手机后的表情变化。

心里大概是猜测到了怎么回事。

其他人都是带着笑意看着景恬。

心中对此都是没有丝毫的意见。

老板娘有点特权不是理所当然的事情。

景恬虽然被他们看的有些不自在。

但还是故作镇定的给自己戴上了一次性手套。

然后拿起鸡腿是咬上了一小口。

鸡肉中所蕴含着的丰富的鲜美肉汁，是立马流淌到了她的口中。

充分入味的鸡肉，咸鲜还带着恰到好处的甜味。

就算是不蘸蘸料，也完全没有任何的问题。

但搭配上葱油蘸料一块使用，又是另外一番风味。

“难怪会有没有一只鸡能逃出粤省这么一句话流传。”

“在烹制鸡肉这一块，粤省确实是非常有一套。”

在品尝了豉油鸡之后，黄小明也是忍不住发出了一声感慨。

童丽雅与麦迪那是深以为然的点了点头。

热芭与郭经飞是顾不上感慨评价。

一个劲的埋头苦吃。

“你们两个吃慢点，这还有几道菜没上呢。”

童丽雅无奈的对着两人说道。

然后是用纸巾帮热芭擦了擦嘴。

这会的童丽雅，总有种在照顾儿子女儿的感觉。

听着童丽雅的提醒，热芭与郭经飞这才放慢了进食的速度。

眼睛都是往厨房那边飘去。

期待着下一道菜的送上。

此时厨房当中，洛珈正准备制作炸柿锦。

这炸柿锦全名原本为幸平流红点鲑炸柿锦。

出自于食戟之灵主角药王幸平创真之手的一道菜。

不过这道菜现在既然是从洛珈之手，现于这个世上。

那自然是不能再以幸平流开头。

再加上洛珈贪图方便，所以才将名字简化为炸柿锦。

把虾去尾并去除水分，在背部划开一刀去除虾线。

然后在虾的腹部划开刀口。

压住虾的背部，把虾的躯体拉直，让虾不会卷曲。

用刀在花枝，也就是乌贼上划出格纹。

接着将花枝切成一口大小。

贝柱则是切成二等份，鲑鱼肉切成两半。

用保鲜袋将柿种给包裹住，然后将其给敲碎。

这柿种并非柿指柿子的种子。

而是源自岛国新泻的一种米制点心，常作为下酒菜。

柿种通常是用酱油和辣椒调味，所以外表一般呈红色。

这敲碎的柿种，将会用来制作炸鲑鱼的面衣上面。

把鸡蛋的蛋黄与蛋清分离备用。

起锅烧油，然后利用低筋面粉，鸡蛋清与柿种，给鲑鱼，花枝，贝柱还有蔬菜裹上一层面衣。

接着就加入到锅中进行炸制。

三分钟后，是将炸制好的食材都给从锅中捞出。

然后是快速地进行搭配的酱料的制作。

这酱料是由蛋之素与花椒芽组合而成。

这蛋之素指的是在蛋黄中慢慢加入色拉油。

用打蛋器打成像蛋黄酱一般浓稠的酱汁。

一般用做材料的接合或是调味。

在蛋之素当中加入食盐与切碎的花椒芽。

能去掉油腻感，增添清爽的风味，调配出高雅的味道。

酱汁制作完成，洛珈就趁热亲自给景恬他们送上。

“竟然是我最喜欢的炸货。”

看着上桌的炸柿锦，郭经飞是双眼放光。

“那么好的下酒菜，怎么能不喝一杯。”

王小葱是拍了下大腿说道。

“我也觉得应该小酌一杯。”

黄小明对此是十分的赞同。

这道炸柿锦，看着确实是一道绝佳的下酒菜。

“你们打算喝什么酒？”

洛珈自然不介意满足他们这个小请求。

“吃炸货，自然得搭配小麦饮料。”

郭经飞想都不想的就说出了自认为的最佳搭配。

不过王小葱和黄小明也觉得小麦饮料要比其他酒更搭炸货。

“我酒量不行，所以想要来点可乐。”

热芭举起手弱弱的说道。

景恬等人也都是选择了可乐雪碧。

憨憨很快就将他们点的饮品给送上。

洛珈正打算回厨房去继续忙活。

却是被王小葱与黄小明给拉住。

然后手上是被王小葱给塞了一瓶小麦饮料。

直言洛珈回厨房可以，但得先给他们炫一个。

这让洛珈是满头黑线。

因为被塞入他手中的小麦饮料是易拉罐装。

这让他怎么炫一个。

这妥妥的是在为难他胖虎。