第190章 秘密武器
玩了那么长时间，众人都不可避免的产生了饥饿感。
为了能更快的填饱肚子，众人是再次聚集，分配起任务。
李心负责制作豆腐鱼汤，曾梨负责制作水煮鱼。
烧烤和烤鱼那些就由郭京飞来负责。
家庭聚会的时候，郭经飞没少跟连襟陆意抢着表现。
不过在烧烤手法与调味方面，他还是略逊陆意一筹。
所以两家孩子都比较喜欢陆意烤制的烤串。
为了在下次聚餐的时候一鸣惊人。
郭经飞心里是打着小算盘，待会打算向洛珈好好的取取经。
刘浩然则再次选择了在旁担当郭经飞的助手，帮忙打打下手。
而摸鱼了一天的林庚新，终于是被人发现了这一点。
发现这点的人，不出意外的正是对林庚新最为关注的王小葱。
在王小葱有意带节奏，再加上万倩与辛子蕾唯恐天下不乱的起哄下。
林庚新就算再怎么不情愿，还是被迫揽下了所有的杂活。
接着在众人好奇的注视下。
舒唱先是指挥林庚新与刘浩然帮忙取出四个便携式瓦斯炉一字排开。
确认了便携式瓦斯炉都能够正常使用后。
舒唱将两个尺寸比较大的长方形烤盘架设在便携式瓦斯炉上面。
洛珈饶有兴趣的看着架设好的烤盘。
心中大致是猜到了舒唱打算如何料理保温箱里的那些牛肉。
架设好烤盘的舒唱，径直来到了临时案台这边。
在临时案台边上，放着两个保温箱。
舒唱将保温箱打开，取出了放在里面的那几块大份量牛肉。
然后又是从一个储物包里面取出了一堆瓶瓶罐罐。
最后是取来了一套由洛珈所提供的刀具。
舒唱自己也有准备一套刀具。
但她所准备的刀具，自然是没法与洛珈提供的刀具相比。
所以舒唱果断地选用了洛珈所提供的刀具。
洛珈所提供的这套刀具对他来说有着特殊意义。
食神居营业初期，洛珈所使用的正是这套刀具。
之后有了更佳的选择，才逐渐被替代掉。
但这保养工作一直都做的非常的到位。
戴上手套，活动了下手腕，舒唱闭上双眼平复了下自己紧张的情绪。
接着拿起了一把厨刀，在包裹着牛肉的真空包装上面一划而过。
被刀划过的位置，立马是出现了缺口。
这锋利程度，让舒唱与围观的景恬等人都是忍不住一阵感慨。
原本辛子蕾还想问下洛珈所提供的这套刀具的价格。
但还是打消了这个念头。
直觉告诉她，这套刀具的价格肯定要超出他们的想象。
为了不影响舒唱的发挥，还是先别问这个问题比较好。
等用餐的时候，再来当做谈资来讨论更好一些。
等舒唱将那几大块牛肉从真空包装中取出来。
给人带来的视觉上的冲击是更加强烈。
“舒唱你这怕不是把整头牛给买了回来。”
被景恬他们的感叹声给吸引过来的郭经飞。
看着那几大块牛肉也是一阵咂舌。
“为了买到这些肉，我可是专门托人去屠宰场去采购。”
“然后在第一时间运送了过来。”
众人惊叹的反应，让舒唱是非常满意。
也不枉她那么费心思的准备了这个秘密武器。
用手在那些牛肉得表面拍打了一番。
舒唱从一旁的瓶瓶罐罐中拿过了一罐东西。
打开盖子就开始在牛肉上面撒起了瓶中盛装的白色颗粒。
“洛老板，舒唱她这是在撒什么？”
万倩开口对着洛珈询问道。
“唱姐撒的是岩盐。”
洛珈也没让她失望，直接给出了答案。
岩盐又名石盐，是自然界中天然形成的食盐晶体，可以直接取来应用。
这种盐的精上之晶呈玻璃光泽，无色透明或白色，晶形正立方体。
往往累累相缀，如棋之积，所以又称光明盐、水晶盐、玉华盐和白盐。
撒完了岩盐，舒唱立马更换了又一罐罐子。
同样在打开盖子后，就往牛肉上面撒去。
虽然不知道这撒的是什么东西。
但光看着舒唱那副不要钱一样狂撒着的架势。
景恬等人就没法淡定。
“这是大蒜盐，因为肉厚的关系，多撒一点也没关系。”
舒唱笑着对着他们解释道。
她的话音刚落下，景恬等人再一次看向洛珈。
舒唱这位主角也并不例外。
“确实可以适当的多撒一些。”
洛珈有些哭笑不得的说道。
得到了洛珈这位专业大厨的肯定。
舒唱这才放心的继续往肉上撒着大蒜盐。
在肉垫一般的牛肉上面撒完了大蒜盐。
舒唱拿起刀在牛肉上面划开了一些口子。
接着又是拿起一罐东西。
不过这次并非是向之前的岩盐与大蒜盐那样直接撒在牛肉上。
而是先倒在手上，再慢慢的撒在牛肉上。
特别是她刚刚在牛肉上划开的口子。
柠檬，百里香，罗勒，迷迭香等香料都被舒唱陆续的撒在了牛肉上面。
接着，舒唱拿出了被誉为世界三大美味之一的松露所制作的松露油。
喷洒上了松露油的牛肉，不单止肉质会变得更加柔软，而且还会沾染上松露那种特别的香味。
与牛肉本身自带的香味，还有之前使用的那些调料的香味相结合。
真的是让人抑制不住的口水直咽。
最后，这牛肉得腌制工作是以橄榄油来收尾。
被淋上不少橄榄油的牛肉，看起来是更加的诱人。
“这牛肉肯定很好吃。”
辛子蕾吞咽了下口水说道。
“唱姐你待会是打算将这些牛肉整块放到烤盘上面去烤吗？”
景恬一边拿着手机给牛肉拍着照片，一边问道。
“我一直都认为肉就是要大块烤才好吃。”
“只不过因为自己胃口小的缘故，一直没什么机会进行实践。”
“今日算是借机圆了我自己的一个念想。”
舒唱看着自己腌制好的牛肉，脸上的表情那是相当的满足。
味道如何还不清楚，但这卖相真的是不错。
“听你这么一说，我就更想要喝酒了。”
“大口吃肉，大口喝酒，简直绝配。”
郭经飞忍不住咽了下口水说道。
“那飞哥你可就得好好的夸一夸我。”
林庚新凑到了郭经飞身旁，手搭到了他的肩膀上。
脸上的表情是相当的得意。
“听你这话的意思，难道是带了酒来？”
郭经飞闻言是精神一振，看向林庚新的眼神是变得热切了起来。
“原本只是为了以备不时之需，没想到还真的是带对了。”
林庚新挑了挑眉，脸上的神情是更加的得意。
“你小子带了什么酒过来？”
王小葱开口对着林庚新询问道。
林庚新来的时候背着一个容量不小的背包。
并且一副做贼心虚的模样，王小葱就猜到他肯定藏了什么东西。
所以林庚新说他买了酒，王小葱是一点也不觉得惊讶。
只是好奇林庚新带了什么酒过来。
“我带了四瓶酒，红酒与白葡萄酒是为了几位女士所准备。”
“然后两瓶五粮液就归属于咱们几位男士。”
林庚新也没有卖关子，将自己的相关安排给说了出来。
“不错，庚新你终于是有了长进。”
万倩给了林庚新一个赞赏的眼神。
“时隔三日当刮目相看，今日的我，已经不是昨日的我。”
林庚新捋了下刘海，得意的说道。
不过因为时间的关系，所以众人也没给林庚新时间继续嘚瑟。
在刘浩然与王小葱的帮助下，牛肉被运送到了烤盘前。
舒唱在椅子上坐下，就动手打开了瓦斯炉，开始给烤盘加热。
接着舒唱又拿起了松露油，开始往烤盘上面喷撒。
松露油那独特的香味，在加热之后是变得更加的浓郁诱人。
然后舒唱拿过一块用锡纸严严实实包着的东西。
在众人好奇的注视下，揭开了外面一层锡纸。
接着发现这是一块大块的黄油。
将已经揭开锡纸包装露出真面目的那一头黄油对准烤盘。
舒唱非常干脆的将黄油给按在了烤盘上面。
因为温度够高的缘故，所以黄油刚按上去就开始化开。
接着随着舒唱手上的动作，两个烤盘上面很快是布满了黄油。
看的辛子蕾是直呼犯规，这样的组合，不可能会难吃。
然后由洛珈来帮忙，将牛肉放到了布满松露油与黄油的烤盘上面开始烤制。
在牛肉接触到烤盘，发出滋滋声的那一刻。
王小葱他们又是好一阵咋呼。
让舒唱的虚荣心是再次得到了满足。
接着为了不影响到舒唱的发挥。
曾梨是让他们将注意力放回到自己负责的任务上面。
没有任务的人，就老老实实的在椅子上待着当观众。
如非必要，尽量不要出声。
曾梨所给出的指令，众人都是表示会严格遵守。
接着有任务在身的人，都是回到了自己的岗位上继续忙活。
虽然挺好奇舒唱接下来会如何进行烤制。
但也不能为了满足好奇心而耽搁了正事。
在牛肉烤制的过程中，舒唱一直都是正襟危坐。
并且脸上的表情是非常的虔诚。
同时她手上还拿着一个专业的计时器进行着计时。
几分钟后，计时器是响起了提示音。
接着舒唱就再次拿起了厨刀，在牛肉上面再次进行划刀。
用厨刀划好刀口后，又拿起了岩盐和夹子。
用夹子扒开刚刚划开的刀口，开始往刀口当中撒入适量的岩盐。
此时的舒唱，真的给人一种专家的感觉。
但实际上，这其实是舒唱第一次进行实操。
之前一直都是观看网上搜索来的视频后，在心里进行模拟演练。
在开始之前，舒唱真的是紧张的心脏都快要从胸口蹦出来。
但开始操作之后，倒是很快就平静了下来。
倒是旁观的万倩等人，心里是挺紧张。
担心这牛肉那么的厚，最后会不会没法烤熟。
只是看着舒唱那认真的模样，他们也不好开口打击她的积极性。
只能说服自己给予舒唱更多的信任。
更何况此时牛肉所散发出来的香味是越发的浓郁。
就算是生的，他们也认了。
生牛肉又不是不能直接食用。
又过了五分钟左右，舒唱开始追加黄油。
不过并非是将黄油直接加入烤盘当中。
而是先将黄油涂抹在了牛肉的表面，然后将牛肉进行翻面。
已经烤制了好一会的底面是展露在了众人的视线当中。
让万倩他们忍不住再次发出了低呼声。
舒唱再次拿起厨刀，给这一面也是进行了划刀。
不过这次就没有再往刀口当中加入岩盐。
烤制了多两分钟，舒唱拿起厨刀。
开始按人数来进行切分牛肉。
切分好的牛肉会被舒唱给竖起，让牛肉的两侧也进行烤制。
让牛肉能熟的更透一些，同时也借此更好的锁住牛肉的肉汁。
万倩他们这些观众，可以说是完全陷入了这烤制过程当中。
因为牛肉被竖起来烤制的缘故。
烤盘上面是空出了一定的空间。
舒唱可没有浪费的想法。
拿过她准备好的蔬菜盆。
打算利用与黄油松露油混合了的肉汁，来烤制蔬菜。
为此，她还购买了不少野生的新鲜松茸。
同时还搭配了芦笋，彩椒，大蒜还有洋葱。
松茸与芦笋都得尽量保持完整来烤制。
这样才能更好的保留水分。
烤制过后，充分吸收了汁水的蔬菜，那味道绝对不逊色于牛肉。
经过了二十分钟的烤制，让众人期待已久的烤肉，终于是完成了烤制。
舒唱用夹子一块一块的夹到了盘子当中。
不过其中一份看起来是格外的显眼。
因为其分量，是其他盘子当中牛肉的两三倍。
而这一份分量更足的牛肉的归属者。
是毫不例外的落在了洛珈的头上。
理由非常简单，那就是洛珈的食量是在场这些人当中最大的一个。
所以理所当然得多吃一点。
洛珈对此也不知道该说些什么好。
只能尽量将这当做是给自己的福利。
林庚新也将他带来的的几瓶酒给拿了出来。
他还特意为几位女士准备了红酒杯。
至于他们几位男士，就凑合的用一次性杯子。
这一安排，又是为他在景恬她们这里加分不少。
不过景恬她们又忍不住在心里怀疑林庚新是不是又在打着什么小算盘。
要怪就怪林庚新平日里狗里狗气居多，让她们不得不多想一些。