第23章 别让强迫症择韭菜
厨房里,夏清雨看着几人一边烧火做饭,一边互相炒菜聊天,温馨又充满烟火气息。
夏清雨望着沈青青又往烧水的锅里加水,然后蹲在灶边,把大白爪爪扒过来的干柴拿起,不停往灶里面添干柴。
随后,继续处理她从山上带回来的翠绿韭菜。
看到沈青青拿着韭菜,一根韭菜一根韭菜的择。
择完以后,放在一旁,特地放整齐才继续下一根韭菜。
夏清雨看得嘴角抽搐,有些莫名替她着急。
“老三家的,你这样一根一根的,估计明天都择不完。”
看到三儿媳妇这强迫症,李老太太不用去看那几捆韭菜,都知道三儿媳要把她手里的韭菜择完,估计他们都不用吃晚饭了。
李老太太把土豆和野鸭切完,过去帮她择韭菜。
“娘,抱歉,我忍不住,不一根一根的择,我就心里不舒服,很崩溃。”
沈青青抬头,准备起身去洗韭菜。
她一根一根洗,洗干净后,放成一缕一缕码齐,比夏清雨自己刚切的时候,还要整齐。
这样洗韭菜会非常干净,但旁边的人看得很着急。
夏清雨赶紧转移视线,再看下去,她觉得自己也要得强迫症。
要不是她现在这样,她宁愿自己去洗。
怪不得前世基地里有个规定,别让强迫症择韭菜。
不然,不一根一根的择,就是要她的命。
你若看着她一根一根的择吧,要旁边人的命。
旁边的人看得更痛苦,还不如自己亲自上手去处理。
果然饭辛苦做出来好吃,有时候择菜,洗菜,加上切菜,所花的时间比炒菜还要多。
林兰按照她说的做法,站在锅边,把肥鸭肉倒进锅里,木勺子将鸭肉来回翻炒均匀。
等看到锅里有了些许油,林兰第一想法是把它舀出来,等下顿炒菜吃。
不过她七弟妹说,要用这个油继续炒鸭肉。
看到林兰有些纠结,夏清雨明白,她是想让大伙儿每顿都有点油。
“六嫂,你舀一点油出来,一会儿要用油水焖土豆,会更好吃一些。”
听到夏清雨的话,虽然觉得有些肉疼,林兰还是照做,然后把剩余的鸭肉倒进锅里。
半煎半炒,等鸭肉变色。
看到沈青青一根根洗韭菜,林兰觉得脑壳冒名有点疼,忙让她别洗了。
“三嫂,你先别洗韭菜了,你那手都要洗秃噜皮了。
我这马上就快好,你先洗点樱桃给七弟妹吃。”
“好,我去洗樱桃。”沈青青也知道自己洗韭菜很奇怪,忙点头去洗樱桃。
“清雨,这鸭肉快好了。”林兰边炒锅里的东西,一边转头问夏清雨。
闻言,夏清雨想起,家里没有各种调料。
就连日常用的大蒜,青葱也没,甚至最常见的盐,中午就已经没了。
不过没有关系,今天的这顿晚饭只能先将就了。
夏清雨道:“六嫂,那你把开水加入锅里,让水没过鸭肉。
水开再炖小半个时辰,把切好的土豆分成两部分,放进去一半,继续炖一刻钟。
出锅前,再切点青辣椒放里面,熟了出锅就行。”
见辣椒她不知道,比较懵圈,夏清雨又指着一旁的青辣椒解释,“就是那个,之前山上辣人眼睛的那个青色东西。”
“好的,那要不要放盐?”林兰按照夏清雨说的,往锅里加入开水,把木锅盖盖上。
听到盐,夏清雨问,“还有盐吗?”
林兰点头,“本来没了,不过我大哥他们上山,都会带一些在身边,今晚够我们吃的。”
“肯定要放的,那放土豆的时候一起放里面就行。”夏清雨开口,很期待今天的晚饭。
她从末世之后,就没怎么吃过美食了。
有盐就行,总比没有好。
还是得早点想办法赚钱,不然连盐都吃不起。
沈青青把野樱桃洗好,端过来给夏清雨,“七弟妹,你吃点樱桃,非常甜。”
“谢谢三嫂,你们吃就行。”夏清雨刚想去接,发现手还是软的,摇摇头换了个说法。
想到夏清雨手软,沈青青拍了下自己头,“我忘了你手疼,那个,你不嫌弃的话,我拿给你吃。”
“不用不用。”夏清雨微愣,一时有些不太习惯。
以为她还生自己气,沈青青低下头,有些不知所措。
她咬着下嘴唇,揪自己衣服,随后抬头向夏清雨道歉,“对不起,七弟妹,我今天不是故意要戳你心窝子的。”
夏清雨朝她摇摇头,表示自己没事,“没关系,三嫂你那时候情绪激动,正常。”
“那六嫂陪你说说话,我去做你说的韭菜焖土豆。”说完,沈青青把手里的野樱桃递给夏清雨。
想起她的手不方便,沈青青转了个身,递给林兰。
“三嫂你做的饭,很好吃。”夏清雨点头,朝她笑道。
沈青青眼一热,朝夏清雨咧嘴一笑,“只要你不嫌弃,那以后三嫂经常给你做好吃的。”
“谢谢三嫂。”夏清雨缓缓应道。
其实她没有说谎,以前她在牛家没饭吃,沈青青给她馍馍,她觉得是最好吃的。
端着碗里的野樱桃,林兰看了自家三嫂一眼,朝她竖大拇指。
柴火灶上,一个锅炖着土豆炖鸭肉,一个锅给沈青青做韭菜焖土豆,另一个用来烧热水洗菜用。
这种柴火灶,黄竹村每家每户,高低都会搭建一个。
而李家搭建的灶台不是最大,也不小,一字排开,三个锅架在上面刚刚好。
村里有人家,大的灶台能放下好多锅,用起来也比较方便。
尤其是家里人多的,以及遇上大过年过节啥的,大炖小炒都非常好用。
见林兰和李老太太把韭菜三下五除二处理好,细细切碎,然后把炖野鸭要放的辣椒也切好。
夏清雨把韭菜焖土豆的方法,省去没办法炒的步骤,挑着说给沈青青,让她照做,“三嫂,你把六嫂熬的那个油烧热,加入开水,水不用太多,一碗就行。
然后把娘他们切成块的土豆放入,韭菜盖在土豆上。
同时放盐,盖上盖子一起焖,一刻钟就差不多。”
“对了,中途记得翻一下,免得熟的不均匀。”夏清雨沈青青简单说了做法。
如果有调料,哪怕是大蒜,也可以用油将大蒜爆香,再加水会更加的香。
照着夏清雨说的,沈青青把所有食材放锅里,最后盖上锅盖。
锅里炖的土豆炖鸭肉,不断传出肉香。
香味和另一道韭菜焖土豆混合,别提有多诱惑人了。
让厨房的几人,时不时咽口水。
还好夏清雨他们采了野樱桃,在炖的菜出锅前,他们边尝樱桃的甜美,边聊着天。
看到屋里的几个人还没有出来,李老太太和沈青青有些担心,进屋去看。
端着樱桃,林兰顺手扯了一条板凳,和她的这个七弟妹一起坐在厨房门边。
挑了一颗大的,林兰喂到夏清雨嘴边,“清雨,吃樱桃。”
夏清雨一愣,有些不太习惯。
她是挺想吃樱桃的,可不习惯被人喂。
“我的媳妇儿,由我来喂。”一道温柔的男声响起。