第116章 人员培训中
五十六名年轻有活力的少男少女排列整齐,领取着自己的工作服,衣服的胸口都有刺有编号,零一到五十六……
宋千凝见他们都领到自己的工作服了,开始交代他们接下来的工作事项。
“你们工作服都领到了吧!今后工作时间必须穿工作服,如果发现没有穿或者衣衫不整齐的,亦或是对客人怠慢的,扣工钱……”
五十六人还在开心有新衣服穿,一听扣钱立马啊了一声……
宋千凝没管他们,继续说:“当然了,如果有客人对你们工作表示满意的,会涨工钱……”
五十六个人突然觉得喜从天降……
“不过……若是客人指名谁做的不好的,那他就得卷铺盖走人。”
五十个人觉得这钱还是有些不好拿的……
“你们今后的名字就是衣服上的编号,今后客人也都会以编号认你们,所以保护好自己的编号,若编号丢失,或者被别人冒充你得罪客人,那所有责任都得你承当。”
五十六个人下意识捂紧手上衣服的编号……
“现在由我们三人给你们示范不同的场合下,如何应对客人的刁难……”
宋千凝让宋千雨扮做顾客进门,宋千雪扮做服务员……
宋千雨从门口进来,宋千雪按照三妹教给她的方式,保持微笑双手叠放腹部,走上前点头微微倾身然后开口:“欢迎光临普罗旺斯歌剧院,尊敬的客人零一号为您服务……”
宋千雪正准备介绍三楼的每一层主要营业项目,结果宋千雨哼一声,直接无视她向里走……
宋千凝可是跟她说了,怎么高兴怎么来,最好能随心所欲的刁难,妈呀!这送上门的好事,她怎么会放过。
宋千雪被宋千雨这操作整不会了,这家伙一定是故意的,深呼吸,忍住,三妹说要把她当客人伺候……
宋千雪快步跟上宋千雨,保持微笑为她介绍:“客人您好!您现在来到的是用餐区域,我们……”
“我没眼瞎,有眼睛的人一看都懂好吧!”
宋千雪忍住想要捶她狗头的冲动,继续微笑:“我们自助餐区域一共近两百种菜品,客人你可以随意拿取,建议客人一次不要取太多,我们这里不能浪费,吃不完的话就要按原价收取……”
“狗眼看人低,浪费怎么了?你是想说我付不起你那点东西吗??真是好笑……”
宋千万抬着高傲的头颅继续向前走,宋千雪攥紧拳头,这丫的在公报私仇。
深呼吸再呼吸,咧嘴微笑继续跟上前,语气亲和:“客人,我们二楼……”
“有没有眼力见啊??我都还没吃呢,你跟我说二楼??你是不是不耐烦伺候我啊??不耐烦就滚蛋……”
“你……你这……”
宋千雪手指着宋千雨,宋千雨一脸欠揍的把脸送上去,就差没写上四个字——来打我呀!
宋千雪告诫自己沉住气深呼吸,扯着僵硬的嘴角继续微笑,继续说:“客人,那您先用膳,有任何问题再叫我……”
“什么意思啊??我还没让你走,你就走了,这什么态度?信不信我让你滚蛋……”
“啊啊啊啊啊!我受不了啦!宋千雨你个智障,老是滚蛋滚蛋,你咋不滚蛋……”
“哎哟哟!看你那烂茄子样………什么破地方?我花钱还要看你这丑八怪的脸色,退钱……”
“退退……退你个大头鬼退……”
被气的火冒三丈的宋千雪直接掐着宋千雨脖子摇个不停,宋千雨也不是吃素的,照着她的脖子掐上去……
五十六人看的津津有味,心想东家真贴心,开业前还给他们表演一出找茬戏……
反应过来的宋千凝和宋承逸连忙上前将两个人拉开……
宋承逸一脸无语,他说:“大妹二妹,让你们演示,不是让你们干架啊!!!”
“宋千雨非要故意找茬……”
“明明是宋千凝她说的,随便挑刺,是你自己小气包受不住怪谁……”
“我小气包,你咋不说你是挑刺鬼……”
二人又开始相互喷唾沫,宋承逸扶额看了三妹一眼,无奈道:“三妹,你刚刚还不如让我来演示……”
宋千凝也没想到效果这么好,这不就是她要的鸡蛋里挑骨头的效果吗?
不过二人的战斗力真是彪悍,怼了这么久也没见停下来的意思,宋千凝不由的感叹:“她们两个应该就是传说中的猫跟老鼠吧!”
“哈哈哈哈……三妹你这形容真贴切……”
还在对喷的两个人听到了宋承逸和宋千凝的对话,立马互相嘲讽。
“三妹说你是老鼠……”
“放屁!你才是老鼠……”
“你是老鼠……”
“老鼠是你……”
“是你……”
“是你……”
“停……”
耳朵实在受不了的宋千凝拦在她俩中间,大喊一声:“你们两个再吵,一会不给你们吃芋圆烧仙草了……”
两个人立马统一喊道:“不要……”
“三妹,我还想喝你那个什么芋什么啵啵奶茶……”
“我也要……”
宋承逸心想女人变脸可真快……
宋千凝让她们两个去一边坐着等八八一做好端给她们,是的,所有做吃的都用八八开始编号。
八八一是个擅长做各种甜品的小美女,很多甜品宋千凝描述一遍,她都能大概复刻出来,宋千凝高兴的立马给她的月例再加五两银子,
八八一高兴的更加卖力钻研,根据宋千凝说的甜品又摸索出不同口味,把宋千雪和宋千雨两个的馋虫喂得饱饱的。
最近两人肉眼可见的和谐共处起来,不过仅限于吃的时候……
宋千凝见她俩终于消停了,这才开始继续训话……
“你们刚刚也看到了,以后的顾客会更加难缠无礼,你们扪心自问,是否能做到心平气和的从容面对?若你们无法控制自己的脾气,就会发生刚刚那样的情况,所以我丑话说在前头,你们如果不能克制住自己的脾气,现在离开还来得及……”
宋千凝化身训导主任一顿输出,见目的达到了,也就开始喂甜枣了。
“当然我们也不会纵容客人无礼伤害到你们,只要你们不是有错的那一方,歌剧院也会护你们到底。还要我们歌剧院禁止对客人起任何歪心思,同样的我们也不会让客人对你们起歪心思。只要我们共同努力,每天吃香喝辣不是梦……”
交代完事情后,接下来宋千凝开始划分人数负责各楼层的服务区域。
安排完一切后,她叫来艾掌柜,艾掌柜立马明白,给五十六人都发了一张纸,上面写满了服务专用术语让他们照着练习,虽然他们一头雾水不懂这是何意,但是架不住东家给的确实多,练的那叫一个认真。
宋千凝这才满意的上了二楼,宋承逸也跟着上去。
之前在教坊司选的舞姬和乐师都在排练,一见宋千凝来了,立马围了上来。
起初他们这些人是有些不服的,毕竟他们在教坊司苦练,本就是为了攀上权贵,结果被选到了这里,心里落差肯定是有的。
但是经过宋千凝的画饼后,他们被那句不再被人挑选,自己的人生自己做主所心动了,在这里能赚钱,还能脱离奴籍,没有比这更好的了。
再加上这个东家给他们提供的乐曲和舞种都让他们深深着迷,还有东家这里独有的香薰和手工皂,用过后身上哪哪都香喷喷的,更着迷的是这里的吃住待遇可比教坊司好太多了。
宋千凝看了一下她们练习的效果,觉得再有三日就可以合并了。是的,她为了保持神秘感,这几个舞姬是分开练习各自的舞种,至今她们还不知道最后的效果。
又交给乐师几首曲子,这还是寒寻替她谱曲出来的,她实在想不通为啥一个人的乐感能好到这种地步,随便哼几句,他就能把谱曲复刻出来。
听了一遍乐师的弹奏,有些生疏,觉得还需要再多练几遍……
宋千凝让他们继续排练,就自顾自上了三楼,看的一头雾水宋承逸全程没有插上一句话,一看三妹上楼了,只能屁颠屁颠的跟上……