第147章 雨欣从来没有吃过的早餐

喜欢之情。不仅是于傲凯，还有李然和刘振庭。他们都是在看到雨欣之后，觉得这个女孩子既懂事又美好。他们都渴望与她交流，却又害怕自己的举动会不小心伤害到她那敏感而脆弱的心灵。雨欣就像一朵娇嫩的花朵，让人忍不住想要呵护，却又怕稍一用力就会将她碰碎。

而且，当下最让雨欣感到忧心忡忡的，便是她究竟该如何与于傲凯相处。每每回想起那次聚会时的场景，雨欣的心里便涌起一阵复杂的情绪。在聚会的时候，于傲凯竟不小心摸到了自己的腰。那个瞬间，雨欣整个人仿佛被施了定身咒一般，呆呆地站在原地，大脑一片空白，思维仿佛在那一瞬间停止了运转。她的眼神中满是惊愕与不知所措，脸颊瞬间染上了一层绯红，如同天边绚烂的晚霞。她的心脏不受控制地剧烈跳动起来，仿佛要从胸腔中蹦出一般。一种难以言喻的羞涩与慌乱在她的心中蔓延开来，让她感到手足无措。

她的双手不自觉地紧紧握在一起，微微颤抖着，仿佛在努力压抑着内心的波澜。她的眼神四处游移，不敢与任何人对视，仿佛害怕别人从她的眼神中看出她内心的慌乱。她的嘴唇轻轻颤抖着，想要说些什么，却又一个字也说不出来。

幸好，就在这关键的时刻，李然在拿毛巾的时候出来看到了这一幕。就在于傲凯刚刚摸上雨欣腰的时候，李然及时地冲出来拦住了他。

雨欣一想到这个事情，心里就会觉得很是闹心。她有满肚子的委屈和困惑，却又不敢和爸爸妈妈说。毕竟，这种事情她实在难以启齿。只是，这个事情发生过后，她和于傲凯谁都没有再提起。仿佛这件事从未发生过一般，自然也没有谁会主动把这个话题提出来。然而，有的时候，雨欣还是会不由自主地想到于傲凯摸自己腰部的画面。那画面如同电影片段一般，在她的脑海中一闪而过。每一次想起那个瞬间，她的脸颊都会再次泛起红晕，心跳也会不由自主地加快。一种奇怪的感觉在她的心中荡漾开来，她既感到羞涩，又有些许的困惑。她不明白于傲凯为什么会做出那样的举动，也不知道自己对于这件事情应该持有怎样的态度。

她会在夜晚躺在床上的时候，辗转反侧，难以入眠。那个画面不断地在她的脑海中浮现，让她的心情久久不能平静。她会轻轻地咬着自己的嘴唇，眼神中流露出一丝迷茫和不安。她试图去理解于傲凯的行为，却又觉得自己的想法太过幼稚和单纯。她不知道自己对于傲凯是否有着特殊的感情，也不知道于傲凯对她又有着怎样的想法。这种未知让她感到焦虑和不安，仿佛置身于一片迷雾之中，找不到前进的方向。

但她也只是短暂地想一想，便努力让自己将其抛诸脑后。毕竟，他们还都是在上学念书的年纪，对于男女之间的事情和感情还不是太懂。他们的世界更多的是被书本、作业和考试所占据，对于这些复杂的情感问题，他们还没有足够的能力去理解和处理。

雨欣心里面也知道爸爸妈妈是这个样子，可现在的她又有什么可反驳的呢？她只能无奈地接受着妈妈的抱怨。

雨欣听到妈妈说的这些话，原本就不怎么高涨的食欲顿时就减少了很多。每次桌子上面有美食或者是好吃的东西时，雨欣的妈妈或者爸爸都会借机教育她一番。雨欣只能乖乖地听着，心里总觉得自己吃这么好的饭菜是对不起爸爸妈妈的辛勤付出。而那次和刘振庭在小吃街吃的东西，可以算是雨欣吃过的最美味的食物了，而且整个氛围非常放松，没有爸妈的教训和教育，可以好好地吃点东西。对此，雨欣内心对刘振庭充满了感激之情。

早上雨欣看到桌上面摆的肉菜，便不由得惊讶。雨欣的妈妈张姐，看到雨欣愣在那里。连忙说：“快吃啊，雨欣。对了，和你同学于傲凯好好相处啊!跟人家好好处好关系。”

雨欣心里想着这是有多不关心我，连于傲凯是她的同桌都不知道。不过，妈妈不知道这个事情更好。省得让她更加的谄媚的对于傲凯。

清晨，阳光透过窗户洒进房间，雨欣揉着惺忪的睡眼，走到餐桌前准备享用早餐。然而，当她看到桌上摆放的丰盛食物时，不禁惊讶地瞪大了眼睛。

那是一桌丰盛的肉食，散发着诱人的香气。雨欣的妈妈张姐见女儿愣在原地，连忙催促道：“快吃吧，雨欣。对了，记得和你同学于傲凯好好相处哦！要跟他搞好关系。”

听到妈妈的话，雨欣心中涌起一股无奈。她暗自想道：“妈妈怎么这么不关心我呢？连于傲凯是我的同桌都不知道。”不过，这样也好，免得妈妈知道后会更加谄媚地对待于傲凯。

餐桌上摆满了美食，有香喷喷的葱油饼、自家腌制的泡菜和小辣椒，还有煎制的大块儿牛肉。这些都是雨欣喜欢的食物，但今天却让她感到有些沉重。她默默地坐下来，拿起筷子开始用餐。

雨欣一边吃着早餐，一边思考着如何面对妈妈的期望。她知道妈妈希望她能与于傲凯建立良好的关系，但她并不想成为别人眼中的工具或利用对象。

家庭版自制葱油饼

葱油饼：传统与美味的结合

材料

- 面粉：500克（约4杯），中筋或高筋面粉均可。如果想要更酥脆的口感，可以选择高筋面粉；若喜欢柔软一些，则选用中筋面粉。

- 温水：适量，约250毫升，用于和面。水温和水量可根据面粉吸水性适当调整。

- 小葱：100克，洗净切碎。小葱的香气能让葱油饼更加美味。

- 食用油：适量，用于刷面皮和炒葱。建议使用无味的植物油，如玉米油、葵花籽油等。

- 盐：1茶匙，根据个人口味调整。

- 五香粉：1\/2茶匙，可选，增添风味。如果你喜欢更浓郁的香味，可以加入一些五香粉。

制作过程：

**【和面】**

1. 在一个大碗里，缓缓地把面粉倒进去，同时，一点点地往里面注入温水，并持续用筷子搅动。当面粉逐渐变成絮状时，停止倒水。

2. 接着，用双手用力揉搓这些絮状物，直到它们凝聚成一个光滑的面团。然后，找一块湿布或者保鲜膜，覆盖在面团上，让它静静地休息30分钟，这样可以帮助面团变得更松软。

**【制作葱油】**

1. 先把小葱切成碎末，放进一个小碗里。随后，向碗内添加一些盐和五香粉，充分搅拌使其混合均匀。

2. 接下来，打开炉灶，将锅烧热，但不要倒油。等到锅子变热之后，关火并迅速将适量的食用油倒入锅中。最后，将这股热油直接淋在已经调好的葱花上，以激发其香气，从而制成美味的葱油。

**【擀面、卷饼】**

1. 取出已经松弛完毕的面团，将其分割成数个大小相等的小面剂。紧接着，用擀面杖将每一个小面剂擀成薄而圆润的薄片。

2. 拿起一把刷子，蘸取刚刚制作完成的葱油，均匀地涂抹在每张面片之上。然后，撒上适量的葱花，让其味道更为浓郁。

3. 从面片的一侧开始，将其慢慢地卷起，形成一条长长的面条形状。接着，将这条长面条盘旋成一个螺旋状，并轻轻地按压，使其扁平。

4. 使用擀面杖再次将这个扁平的面饼擀平，注意要保持适当的厚度，以便烙制出香脆可口的葱油饼。

**【煎饼】**

1. 首先，将平底锅放在炉灶上，打开火源，调至中火进行预热。待锅底略微发热时，倒入适量的食用油，让油均匀地覆盖整个锅底。

2. 当油温升高到适宜程度（可以通过观察油的表面是否有微小气泡出现来判断），小心地将葱油饼放入锅中。注意要轻放，避免热油溅出烫伤自己。

3. 将火力调整至中小火，保持适度的温度，慢慢煎制葱油饼。在煎的过程中，可以使用锅铲轻轻地按压饼面，以确保其受热均匀，并增加酥脆感。同时，要不时地转动平底锅，保证葱油饼各个部位都能受到相同的火候。

4. 持续煎制葱油饼，直到它的两面呈现出金黄色，并且边缘微微焦黄。此时，葱油饼已经熟透，散发出诱人的香气。

5. 在煎制的过程中，如果发现油不够或过多，可以适当添加或倒掉一些，以保持最佳的烹饪状态。

**【享用】**

1. 将煎好的葱油饼取出，放在盘子里稍微冷却一下。然后，用刀将其切成大小适中的块状，方便食用。

2. 趁热享用这道美味的葱油饼！一口咬下去，外皮酥脆，内馅柔软，葱香四溢，让人回味无穷。搭配一杯热茶或豆浆，更能增添风味。如果喜欢，可以根据个人口味撒上一些盐、胡椒粉或其他调味料，提升口感层次。

温馨提示：

1. 在烙饼的时候一定要用小火慢慢煎，这样才能让葱油饼受热均匀，避免外皮已经焦糊了但是内部还没有熟透的情况发生。如果使用大火的话，很容易导致外皮烧焦，影响口感和品质。

2. 如果您喜欢吃更酥脆的葱油饼，可以尝试在烙制过程中多翻几次面。这样可以让葱油饼的表面更加金黄酥脆，增加口感的层次感。不过要注意翻动的次数不要过多，以免破坏葱油饼的形状。

3. 做好的葱油饼如果有剩余，可以将其放入冰箱冷藏保存。但是建议尽快食用，因为时间过长会影响口感和新鲜度。如果想要保持葱油饼的酥脆口感，可以将其放在烤箱中加热几分钟，或者用平底锅稍微煎一下。

快来试试这款家庭版自制葱油饼吧！它不仅制作简单方便，而且味道鲜美可口。无论是作为早餐、午餐还是下午茶点，都非常适合。搭配一杯热茶或牛奶，更是美味加倍！赶紧动手做起来，享受美食带来的快乐时光吧！

葱油饼的起源与文化

葱油饼作为一种源远流长的美食，在中国有着悠久的历史。它最早起源于中国古代，尤其在北方地区广受欢迎。这种传统的面食，无论是作为早餐还是夜宵，都备受人们喜爱。

葱油饼的制作技艺代代相传，经过不断地演变和改进，如今已经成为了中国美食文化中的一颗璀璨明珠。各地根据自己的口味和食材特色，发展出了各种不同的变体。例如，有些地方会在葱油饼中加入芝麻，增添香脆口感；还有些地方会加入辣椒粉，带来独特的辣味体验。这些变体使得葱油饼的风味更加丰富多样，满足了不同人的口味需求。

营养价值与食用建议

尽管葱油饼美味可口，但我们也应该关注它的营养价值和食用建议。葱油饼的主要成分是面粉和葱，其中面粉富含碳水化合物，能够提供人体所需的能量；而葱则含有一定量的膳食纤维和维生素c等营养物质。然而，需要注意的是，葱油饼通常采用油炸或煎制的烹饪方式，这导致其热量和脂肪含量相对较高。因此，建议在享受美食的同时，要适量控制食量，避免过度摄入热量。此外，为了保持健康的饮食习惯，可以将葱油饼与其他食物如蔬菜、水果等搭配食用，以确保摄入足够的营养物质。这样既能品尝到美味的葱油饼，又能维持身体的健康。

通过上述步骤，你可以在家中轻松制作出美味的葱油饼，无论是作为早餐、午餐还是晚餐的配菜，都是不错的选择。如果你喜欢尝试不同的口味，可以加入其他馅料如芝麻、肉松等，让葱油饼变得