第162章 螺蛳粉
“咱们泡制出来以后给皇后也送去一些！”苏木激动的道。
“好。”季时宴目光温柔的看着苏木。
“可是泡果酒需要很多的冰糖。”
“我来安排。”
“那可以，等你安排好了，咱们一起泡啊！”苏木很开心。
“到时候我来通知木木。”
苏木既然决定了先制作果酒，就去收集各种水果了，想泡一些青梅酒，可是自己没有青梅树啊！
先去熟悉的铺买几棵吧，现在青梅都结果了，也不是种青梅树的时节，也不知道有没有青梅树卖。
“掌柜的，有青梅树吗？”
“是苏掌柜啊！青梅树这个树苗买的人可不多。”掌柜的开始回想自己铺子的青梅树在哪呢，这个树买的人不多，所以铺子里的树苗也不是很多。
“青梅树，在地里栽种着呢，地离这里还有一段距离，苏掌柜的要去看看吗？”掌柜问询。
“掌柜的有几棵青梅树啊？”
“应该有个十几棵青梅树，现在已经开始挂果了。”掌柜的微微一笑道。
“那我先买五棵，不用去看了，直接送去老地方就行，掌柜的树苗我放心。”
自己在他这里买了很多次树了，每次树的情况都很好，掌柜的也是个实在人。
“那行，我直接给苏掌柜的送去。”
苏木直接付了钱离开铺子，又在集市上购买了很多的青梅。
“爷爷，咱们的房子盖的差不多了啊。”苏木回到家就看到旁边的房子已经大体成型了。
“再过些日子就能完全建成了。”苏定国欣慰的站在房门口。
“这么大的宅子，建造的速度还能这么快，不愧是顶尖的匠人。”
进了院子发现院子里一大堆笋。
“小妹，你回来了！”
“二哥，三哥又去挖笋了？”
前段时间他们三个人经常跑去山里挖笋，每次都能挖一大筐，尤其是春天出土的笋，一掰就下来了，那收获的就更多了。
“是啊！爷爷说这是最后一批笋了，我们就急忙去山上掰下来了。”苏安和苏之武两个人整理着竹笋。
竹笋是一天一个样，长势那叫一个快，晚一天不去掰直接就长成鲜竹子了。
“小妹，快来看，我们掰的竹笋可大了。”
苏木摸着有些稍老的竹笋，这些竹笋确实是最后一批了。
“二哥，三哥咱们今天吃螺蛳粉吧！而且我看了，咱们的酸笋腌的非常好！”
“好啊！”两人此刻还很欣喜有新的食物吃，可却不知道自己将会面对什么样的冲击。
“螺蛳粉需要用到螺蛳。”
“小妹，那咱们去小溪里摸螺蛳吧！”三哥很兴奋。
“可以，走！”
三个人拿着箩筐去小溪边，小溪里有一些鸭子在溪水里凫水。
手触摸到溪水凉凉的。
“小妹，我们两个下去摸螺蛳啊！”二哥三哥卷起裤脚直接下水。
苏木不用下去直接伸手一摸就可以摸到好几个螺蛳，顺手也扔了几个螺蛳进空间里，也不用担心找不到，空间里可以用系统的收获功能直接捕捞。
“小妹，我摸到了很多！”一个个螺蛳被扔进箩筐里。
“二哥，来这里，这里有很多螺蛳！”苏安道。
“好，我过去了。”
“是不是？”
“对，底下有一群螺蛳。”
苏木收获也颇丰，螺蛳都不是用个来数，而是用群一群一群的螺蛳，里面还夹杂着很多的小小螺蛳，这种就直接放生，只需要大的。
“我摸到一个滑滑的，不知道是什么！”三哥惊恐，“我不会摸到蛇了吧！”
“三哥没事吧？”苏木喊，“给你个尖树枝保护自己。”
“没事！”
“我来看看。”苏之武接过尖树枝慢慢的过去，快准狠的向着那个游动的物体扎下去。
“扎到了。”
苏之武举起树枝，树枝上赫然插着一条还在拼命挣扎的鱼。
“原来是条鱼啊。”想想他刚刚好丢人的啊。
“那咱们晚上可以还可以熬鱼汤喝了！”苏丫头道。
几人拎着三筐螺蛳还有一条鱼回去了。
“小妹，我先把螺蛳放进清水里吐沙。”二哥拎着所有的螺蛳准备清水去了。
苏木把刚刚他们出发时就泡在水里的大米端出来，沥干水分。
“大米需要先研磨成米浆。”这个步骤已经很熟悉了。
“研磨好的米浆加入一些淀粉搅拌均匀，在装进袋子里滤出来多余的水分。”
“小妹，这一步和制作藕粉好像啊！”
“这个步骤和藕粉的几乎一样。”
沥出水分的米浆此刻就是一大块的状态。
“把这个大块块团成小圆，放进开水里煮熟。”现在的米粉块还是很不好团成球的，彼此没有粘性。
“小妹，水开了！”
“好，我端过去。”
把米粉块块，放进水里煮熟，煮熟的米粉块就像面团一样，非常有韧性可以随意揉捏。
“米粉揉成长圆形，在模具里按压成圆条。”模具是刚刚爷爷制作的，在竹筒的下边钻出几个大小均匀的圆孔就可以了。
按压挤出来的米粉，大小均匀圆润。
“咱们留一些米粉，今天吃，剩下的可以晾晒起来变成干米粉，以后什么时间都可以吃了！”
“行！”
大哥此时也回来了，一群人都在外面晾着多余的米粉，苏木就在伙房里开始做螺蛳粉。
苏木先把螺蛳汤熬上，熬螺蛳汤需要用到调味料还是很多的，在熬制辣油，辣油一好吃，整个螺蛳粉的味道立刻更上一层楼。
此刻外面的家人还在夸赞，这个螺蛳汤的味道好香啊，还有那个辣油的味道，闻到就让人肚子咕咕叫。
再准备几个鸡蛋打散，灵魂炸蛋必须要来几个，炸鸡脚，猪蹄所有配料也都弄一些。
院子外面香气弥漫，苏木在锅前打开了一坛子酸笋，那个味道简直上头。
“就是这个感觉！”
苏木开心的煮着螺蛳粉，“马上就可以嗦到一碗螺蛳粉啦！”
“这香味怎么开始变了？”三哥最先反应过来，“怎么越来越臭了！”
“旺财是不是你拉屎了！”
“汪汪！”我没有。
“不能骗人！”
“汪汪！”旺财拼命摇头，不是我！
“好像是伙房里传来的？”大哥不敢确定的道。
“小妹，你咋了？你不能想不开煮那东西啊！”