第91章 兔肉干

陶春生和陈金山将刚刚做好的麻辣兔肉分成两大碗，端到营地中间的石桌上。两人坐下，拿起筷子，迫不及待地夹起一块兔肉放入口中。

“嗯，这麻辣兔肉果然没让我失望，肉质鲜嫩，辣味十足，真是好吃！”陈金山一边嚼着兔肉，一边赞叹道。

陶春生满意地点了点头，“吃得开心就好。这兔肉确实是野味中的精品，加上这麻辣的做法，简直是绝配。”

两人你一言我一语，聊着天，愉快地享受着美味的麻辣兔肉。不一会儿，两碗兔肉就被他们吃得干干净净，碗底只剩下一些红油和调料。

吃完后，陶春生抹了抹嘴，满意地叹了口气，“这一顿吃得真是过瘾，不过兔子还有剩下的肉没处理呢，咱们总不能浪费了。”

陈金山看了看旁边用树叶包裹好的剩余兔肉，点头说道：“春哥，你说得对，这么好的野味可不能浪费了。咱们可以做点兔肉干，拿回去慢慢吃。”

陶春生眼睛一亮，赞同道：“好主意！兔肉干可以保存更久，而且便于携带，特别是在山里活动时，带上些兔肉干可以应急。”

说干就干，两人开始准备熏制兔肉干。陶春生先是将剩余的兔肉切成了适合熏制的小块，然后用盐、花椒、辣椒和一些草药进行腌制。腌制过程中，陶春生还特意加入了一些当地山民常用的香草，增加风味。

“春哥，这些香草的味道挺特别的，是你平时用得多的吗？”陈金山好奇地问道。

陶春生点点头，解释道：“这些香草在我们家乡是常见的调料，用来腌制肉类或者做汤都有独特的香味，特别是熏制肉干时，能去腥增香，还能增加一些药用效果。”

陈金山若有所思地摸了摸腌制中的兔肉，点头赞同道：“看来这次的兔肉干一定会特别好吃，既有麻辣味，又有这独特的香草香。”

两人将兔肉腌制了一段时间后，开始准备熏制的工具。陶春生从附近捡来一些干树枝和枯叶，搭建了一个简单的熏制架。他将腌好的兔肉块一一挂在架子上，然后用树叶和树皮将架子四周围住，只留出一个小口用来控制火候和排烟。

“金山，咱们得控制好火候，不能太猛，不然肉干会糊掉。”陶春生一边点火，一边嘱咐道。

陈金山在一旁帮忙，不断调整着火焰的大小，确保烟雾均匀地包裹住兔肉，而不是直接烧到兔肉上。他点头说道：“春哥，你放心，我会小心的。咱们这次一定要把兔肉干做得完美。”

随着时间的推移，熏制架中的兔肉逐渐变色，原本鲜红的肉块开始变得金黄油亮，表面逐渐干燥，散发出浓郁的烟熏香气。陶春生不断地观察着火候，不时用手指轻轻按压肉块，判断其干燥程度。

“快好了，金山，再熏个把小时，咱们就能尝尝味道了。”陶春生满意地说道。

陈金山也忍不住咽了咽口水，期待地看着架子上的兔肉，“春哥，你说咱们这次能熏多少兔肉干？”

陶春生走在前面，眼睛一刻不停地扫视着四周。他用脚轻轻踢开一块石头，露出一只缩在缝隙里的海胆。他蹲下身子，小心翼翼地用手抓住它，将其放入袋中。

“不错，海胆也有了。”陶春生笑道，“今天的收获真是丰富。”

阿华走到另一块礁石前，用手扒开一丛海藻，露出几只紧紧贴在石壁上的小螃蟹。他仔细挑选了一下，挑出两只比较大的螃蟹放进袋子里，然后满意地拍了拍手，“这些螃蟹看起来也不赖，今天晚上可以美美地吃一顿了。”

陶春生点点头，“这片海域一直不错，总能找到点好东西。再往前走走，说不定还能有更多的惊喜。”

两人继续向前搜索，不时蹲下来捡起一些小贝类和螃蟹。不一会儿，陶春生突然眼睛一亮，指着前方说道：“阿华，你看那边！”

阿华顺着他指的方向看去，发现一块较大的礁石旁边，有一个深水洼，水洼里似乎有东西在动。他们俩立刻走了过去，小心翼翼地趴在水洼边上观察。

“是只大龙虾！”阿华压低声音说道，声音里满是兴奋，“这可是个大收获！”

陶春生点点头，示意阿华不要轻举妄动。他伸手到袋子里，拿出一只捞网，小心地将网子慢慢伸进水洼，准备一举捞起这只大龙虾。

阿华屏住呼吸，盯着陶春生的动作，生怕打草惊蛇。陶春生轻轻一抖网子，那只大龙虾感觉到威胁，猛地一跃，试图逃走。陶春生眼疾手快，猛地将网子往上一抬，将龙虾牢牢困在了网中。

“成功了！”陶春生激动地喊道，将网子提起来，龙虾在里面拼命挣扎着，发出“啪嗒啪嗒”的声响。

阿华凑过来看了看，满意地点点头，“这只龙虾可是个大家伙，今天的收获真是出乎意料！”

陶春生笑着将龙虾放入袋子里，拍了拍袋子的底部，说道：“今天这些螃蟹、海胆、还有这只龙虾，足够我们吃上好几顿了。”

阿华点点头，伸了个懒腰，“是啊，收获满满啊。咱们今天的运气可真是好，这片海域果然没让人失望。”

陶春生看了看周围，心中却还有些不满足，“我们再看看吧，反正时间还早，说不定还能有意外的惊喜。”

阿华笑了笑，“你还真是不知足，不过我也同意，再多找找，说不定还能碰上些好东西。”

两人又继续沿着海边走着，寻找着新的目标。突然，陶春生停下脚步，盯着前方的一个小水洼，眉头微皱，“那边好像有东西。”

阿华顺着他的目光看去，水洼里的确有一片闪闪发光的东西。他们两人小心翼翼地走过去，靠近一看，发现是一群小鱼在水中游动，其中几条特别大，看起来非常肥美。

“这几条鱼不错啊！”阿华兴奋地说道，“捞上来可以做鱼汤了！”

陶春生点点头，从袋子里拿出小鱼网，轻轻地伸入水中，开始捞那些肥美的小鱼。这些鱼似乎没有意识到危险，很快就被陶春生一网打尽。

“不错不错！”陶春生满意地说道，将鱼放进袋子里，“今晚可以加一道鲜鱼汤了。”

阿华也非常高兴，他打量着周围，说道：“陶春生，你说咱们今天这么大的收获，是不是该考虑开个海鲜宴了？”

陶春生哈哈一笑，拍了拍阿华的肩膀，“我看行！我们今晚就回去，好好庆祝一下，咱们的努力没白费。”

两人继续沿着海滩前行，不断搜寻着新的收获。陶春生突然发现了一片海藻覆盖的区域，似乎下面隐藏着什么。他蹲下身子，扒开海藻，眼前的一幕让他惊讶不已。

“快过来看！”陶春生激动地喊道。

阿华赶紧走过来，看到陶春生眼前的情景，也不由得倒吸了一口凉气。原来海藻下面竟然隐藏着一只巨大的海参，足足有一尺多长，通体呈现出深褐色，表面粗糙不平，看上去像是一块古老的石头。

“这……这可真是个宝贝！”阿华瞪大了眼睛，语气中满是不可思议，“这么大的海参，太少见了！”

陶春生小心翼翼地将海参捧起来，感觉到它在手中缓慢蠕动的力量，不由得感慨道：“这真是今天的意外之喜啊！这只海参可是价值不菲，拿回去可以做成顶级的补品。”

阿华连连点头，“没错，陶春生，今天咱们的运气真是好到爆棚了。”

两人将这只大海参小心地放入袋子里，互相对视一眼，心中都充满了满足和成就感。

“好了，今天收获满满，咱们也该打道回府了。”陶春生笑着说道。

阿华也点点头，“是啊，已经捡了这么多，再不走天都要黑了。”

旁边的老张也凑过来，伸手捞起一条银鲳，感受着它的重量，惊叹道：“是啊，平时能遇到这么大的银鲳可不容易，看来这片海域真是块宝地！”

陶春生点点头，回忆起自己第一次来这片海域的情景：“我还记得第一次来这里的时候，啥都不懂，靠着运气抓了几条鱼。没想到，这片地方居然藏着这么多宝贝。”

老张拍了拍陶春生的肩膀，笑道：“那时候你还小，现在可不同了，经验丰富，一眼就能看出哪里有好货。”

“还是张叔您教得好。”陶春生谦虚地说道，“要不是您带着我，我哪有今天的收获。”

老张哈哈一笑，挥挥手道：“行了，别拍我马屁了。我们还是赶紧把这些银鲳处理好吧，等会儿还得抓更多。”

陶春生点头应道：“对，咱们不能松懈，说不定还能抓到更多的好东西。”

说着，陶春生利索地将渔网里的银鲳转移到船舱里，小心地把它们放进冰箱保鲜。老张在一旁帮忙，一边处理鱼一边说：“陶春生，你打算怎么吃这些银鲳？煎、炸、还是清蒸？”

陶春生思索了一下，笑道：“我觉得清蒸最好，能保持原汁原味，银鲳的肉质细腻，这样吃最鲜美。”

老张点头表示赞同：“嗯，清蒸确实不错。不过你也可以尝试一下红烧，我记得你上次做的红烧鱼特别好吃。”

陶春生眼睛一亮：“那就一半清蒸，一半红烧，这样就能满足不同口味了。”

“好主意！”老张笑道，“看来今晚咱们又有口福了。”

两人忙碌了一阵后，陶春生站在船边，望着平静的海面，突然说道：“张叔，咱们再往前开一段吧，我觉得前面那片海域可能会有更多的鱼。”

老张看了一眼天色，点点头：“行，那就听你的，咱们继续前进。”

船只缓缓向前移动，海风轻轻吹拂，带着一丝咸咸的味道。陶春生闭上眼睛，享受着这一刻的宁静，但心里却充满了期待。他总觉得，前方还会有更多的惊喜等待着他们。

没过多久，船到了陶春生心仪的那片海域。他睁开眼睛，指着远处说道：“张叔，看那边的水纹，水下应该有鱼群！”

老张眯起眼睛，看了看那片波纹，赞同地点了点头：“果然，陶春生，你这眼力越来越好了，咱们就冲那片水纹下网！”

说干就干，陶春生和老张快速准备好渔网，然后精准地将网抛向那片水纹。网落入水中，渐渐沉下去，四周顿时安静了下来。

过了一会儿，陶春生感觉到渔网的重量增加了，他兴奋地喊道：“张叔，有动静了！好像网住了不少！”

老张立刻上前帮忙，两人合力拉起渔网。当渔网被拉出水面时，陶春生看到里面有更多的银鲳，还有几条大黄鱼。他惊喜地叫道：“今天的运气太好了！张叔，咱们发大财了！”

老张同样兴奋不已：“是啊，这收获真是让人高兴！看来今晚可以多做几道菜了！”

陶春生笑着应道：“没错，今晚我们一定要好好庆祝！”

两人忙着将渔网里的鱼一条条放进船舱，陶春生一边处理一边说：“张叔，等回去后，我一定要和村里人分享一下今天的收获。你说，他们看到这么多大银鲳，会不会羡慕得不行？”

老张笑着说道：“那是肯定的，这么大这么肥的银鲳，谁看了不眼馋？不过你小子也真是大方，这么好的东西还愿意分给别人。”

陶春生摇了摇头，笑道：“大家平时都帮了我不少忙，分一点给他们也是应该的。再说了，好东西要大家一起分享，才能更开心。”

老张听后，感慨地说道：“你这小子心眼好，难怪大家都喜欢和你一起赶海。”

忙碌了一阵后，天色渐渐暗了下来，陶春生抬头看了看天，笑道：“张叔，今天收获不错，我们该回去了，免得天黑了不好操作。”

老张也看了看天色，点头道：“是啊，咱们回去吧，今晚得好好吃一顿！”

陶春生点燃了船上的灯光，然后将船头调转，慢慢向回航的方向驶去。船只在夜色中划破海面，带着满载而归的喜悦，驶向远方的渔村。

回到渔村后，陶春生和老张将渔获分发给村民们，大家都对他们的慷慨表示感谢。陶春生笑着说道：“大家快点拿去吧，今天收获多，够大家一起享用的！”

村民们纷纷道谢，脸上满是感激。陶春生看着大家的笑脸，心里也感到一阵温暖。他知道，今天不仅收获了丰厚的渔获，更收获了邻里之间的友情和关怀。

当天晚上，陶春生邀请了老张和几个朋友到家里，一起品尝他们白天的收获。清蒸、红烧、爆炒，各种美味的鱼宴在桌上摆满，大家围坐在一起，欢声笑语不断。

老张举起酒杯，对陶春生说道：“陶春生，今天多亏你，我们才能有这么好的收获。来，我敬你一杯！”

陶春生笑着举起酒杯：“张叔，今天能有这么好的收获，大家都有功劳。来，咱们一起干杯，为今天的好运和明天的更好祝福！”

身边的老李则皱着眉头，眼睛四处张望着，“小孙啊，这片区域咱们已经转了好几圈了，还是没找到更多的好货。你说咱是不是该收工了？再不走，潮水上来了，我们可能就要空手回去喽。”

陶春生不甘心地摇了摇头，“不，时间还早着呢，来都来了，咱再去附近找找看，说不定还能再捡一些好东西。你不是说过吗，赶海最重要的就是耐心和运气，也许就差那么一点点我们就能发笔大财！”

老李叹了口气，但也没有再多说什么，他知道陶春生是个固执的人，一旦下定决心，劝也没用。“那行吧，我就再陪你折腾折腾，不过别走太远，这片海域潮水凶猛，咱们得小心点。”

陶春生点了点头，背起了网袋，脚下的步伐变得轻快起来。他一边走，一边四处打量，希望能够找到藏在石缝里的好东西。老李则紧随其后，两人默契地朝着海滩更远处的礁石群走去。

“你看，这儿有个大石头缝！”走了一段路后，陶春生突然停下脚步，指着前方一块巨大礁石下方的裂缝，兴奋地说道，“这种地方最容易藏着大货！”

老李凑过来仔细看了看，也觉得这地方不错。“你小子眼睛还真是毒，不过这缝隙太窄了，手伸不进去啊。”

陶春生微微一笑，从背包里掏出一把细长的铁钩，“这可难不倒我，我早有准备。”他说着，蹲下身子，将铁钩小心翼翼地伸进裂缝，轻轻地搅动着。

几秒钟后，陶春生感觉到钩子触碰到了一些东西，随即他用力一拉，伴随着一阵剧烈的挣扎，一个不小的身影被拖出了裂缝。陶春生眼疾手快，立即将它抓住，兴奋地叫道：“看！是一只大龙虾！”

老李见状，也不禁露出了笑容，“不错不错，这么大的龙虾，今天真是没白来。”

陶春生将龙虾丢进网袋，兴致更加高涨，“这地方看来是个宝地，咱们再仔细找找，说不定还能有更多收获！”

两人在礁石周围继续翻找，不一会儿，陶春生又在一处较深的石缝里发现了一只巨大的鲍鱼。“老李，快看，这只鲍鱼少说也有一斤多重！”

老李走过去看了看，不由得惊叹道：“这可是稀罕货色，市场上这种大小的鲍鱼少见得很，卖个好价钱绝对没问题。”

陶春生得意地笑了笑，“我就说嘛，咱们耐心点总能有好收获。”

就在这时，远处的海浪声突然变大了，老李抬头看了看天色，神色有些紧张。“小孙，咱们该走了，潮水快要涨上来了。”

陶春生也注意到了潮水的变化，但他还不愿意就此放弃，“再找一会儿，再找一会儿就走，看看前面那块礁石，说不定还有惊喜等着我们。”

老李心中有些担忧，但最终还是妥协了，“那好，最后再找一块礁石，找完咱们马上撤。”

两人快步走向不远处的一块巨大礁石，陶春生依旧充满期待，迅速开始在石缝中探寻。而老李则时刻关注着潮水的动向，心中暗暗祈祷潮水不要这么快涌上来。

“有了！你看这里！”陶春生突然兴奋地叫道，手中已经抓住了一只巨大的海螺，“这东西可稀罕了！”

老李看到那只巨大的海螺，脸上露出了满意的笑容，但同时他也看了看不断逼近的潮水，急促地催促道：“小孙，真得走了，再不走咱们就得被困在这里了！”

陶春生看看手中的海螺，再看看逐渐涨高的潮水，终于点了点头，“行，我们撤吧，今天的收获已经够丰盛了。”

两人背着沉重的网袋，飞快地往回走，脚下的海水已经开始浸湿他们的裤脚。老李有些焦急，不时回头看看追赶而来的潮水，嘴里不断念叨着：“快点快点，潮水越来越近了。”

陶春生也加快了脚步，两人一路小跑，终于在潮水完全淹没礁石前回到了安全的沙滩。两人相视一笑，虽然有些惊险，但今天的收获让他们倍感满足。

“你小子，今天真是捡到宝了。”老李喘着气说道。

“这还得多亏了你的经验，不然我也不会找到这么多好东西。”陶春生笑道，“回去后，咱们得好好庆祝一下。”

老李点点头，“那是必须的，今天的这些货色拿去卖，一定能卖个好价钱。”

“行了，咱们收拾收拾，回家吧！”陶春生说着，拎起网袋，和老李一起走向停靠在岸边的小船。他们的心情格外愉快，今天的赶海之行不仅收获颇丰，还多了一份冒险的刺激与满足。

坐在船上，老李点燃了一根烟，深深吸了一口，慢慢吐出烟雾，眼神中满是感慨，“赶海这活儿，累是累，但也有乐趣。今天这趟，值了。”

陶春生笑着点点头，“我也是这么觉得。等下次潮水退了，我们再来一趟，看看还有没有更好的收获。”

“好啊，到时候叫上几个伙计，一起捡宝。”老李爽快地答应道。