第199章 羊肉串1
福满园今日休息。
店里原本收留的那些受灾百姓，被衙门接管了过去，说是会妥善安置。
因此，徐掌柜干脆让马良他们几人放假三天，让其各回各家去看看家里人。
但他自己是个孤家寡人，没地方可去，就留在店里看店。
闲来无事，他用两条长板凳拼在一起。
人躺上去，头枕在胳膊上，悠悠晃着脚，口中哼着不知名的小曲，自娱自乐。
倏然，一阵敲门声响起。
当当当。
徐掌柜被敲门声吓得一激灵，差点从板凳上摔下来。
顿时心里升起一股火气，门上挂着“今日闭店”的牌子还来敲门，瞎啊。
“谁呀？”语气不怎么好。
“我是程府的下人。”
程府？
徐掌柜刚才那股火气瞬间消散。
他紧走两步把门打开，却只拆下了一块门板，露出一人宽的空档儿。
“有……”什么事？
话没说完，他就看到了程毅。
“呦，”格外吃惊，“程老爷？你怎么这个时候过来？”
他不知程毅想做什么，总不会是为了来吃饭的。
程毅浅浅一笑。
“徐掌柜，咱们又见面了。不请我进去坐坐？”
“哦，稍等。”
徐掌柜又卸下两块门板，才请程毅进到大厅坐下。
“程老爷，我们店今天休息。招待不周，还请海涵。”
“无妨。怪我来得时候不巧。不过，因为有点急事想和徐掌柜商量，这才冒昧打扰。”
程毅说得很直接。
徐掌柜心中冉起几分好奇。
到底是什么样的急事，能让程老爷亲自过来找自己商量？
自己出息了？
还能帮上程家生意的忙了？
“程老爷请讲。”
程毅点点头，把程琪那十三只羊的事说与了他听。
徐掌柜这可犯了难。
一次买入十几只羊，按市价每只三两银子算，全买下来，三十九两。
这不是重点。
重点是眼下大家都在重建家园，兜里没什么钱，也没什么心情出来吃吃喝喝。
他要是买下这么多羊，显然没办法快速将其变成真金白银。
短时间内卖不掉，那就要继续喂养。
那这么多羊的成本就会增加。
若是再喂死几只，搞不好就得赔本。
程毅直接报价，“价格按一只两千五百文，如何？”
便宜这么多？
可是，不及时卖就要赔本啊。
徐掌柜转念又一想，程老爷都主动上门请他帮忙了，不给面子怕是不妥。
他隐晦地打量了眼程毅，犹豫不定。
“程老爷，这个事儿，还请允许我跟东家商量下。”
程毅叹口气，知道徐掌柜此话多半是在拒绝了。
也不为难，点头答应后，便起身离开。
就在他即将迈出福满园时，徐掌柜叫住了他。
“程老爷止步。”
程毅停下来，“还有事吗，徐掌柜？”
徐掌柜起身走过去。
狠了狠心，“承蒙程老爷照顾，那些羊，我做主买了。”
若真的赔，他就拿自己的钱贴。
总之，既不能得罪一个江华县商界有头有脸的人物强，也不能让店里赔本。
“徐掌柜，不用再考虑考虑？”
徐掌柜摇摇头，“不用了。这件事就这么定了。”
程毅点头。
“好。待会儿我就让人把羊给你送过来。你看，是送这里，还是别的什么地方？”
他朝着后院看了眼，“后边能放得下吗？”
“没事，只管送来吧。到时候我自己看着安置就好。”
“好。
徐掌柜仗义，帮了我一个大忙。
日后若遇到了什么解决不了的事，尽管来程府找我。”
徐掌柜目送程毅离开。
他的眸底已然多了几分发自内心的愉悦。
几十两换一个人情，赚大了。
不多时，等十三只羊被赶到后院后，咩咩声此起彼伏，有点吵。
徐掌柜觉得忍忍就好，天黑它们就能安静下来。
过了一会儿，阵阵恶臭从后院传来时，他顿时就有些忍不了了。
十三只羊又尿又拉，滂臭。
徐掌柜干脆把店上好门板，锁好后，就去找苏小满商量怎么处理那些羊。
苏小满此时正在斟酌菜单。
后日是苏蛰的生辰。
她不打算大摆宴席，只邀请了苏蛰的小伙伴程芷若来家里玩，一起热闹热闹。
所以，当天的菜单就要顾忌到程芷若的忌口和喜好。
这时，月季来报，说徐掌柜来了，正在花厅等她过去。
苏小满知道福满园闭店休息，因此对徐掌柜的到来，才感到意外。
“东家。”
徐掌柜起身，想要行礼，却被苏小满拦住。
“徐叔，私下里还是叫我小满吧。”
徐掌柜被苏小满的一声徐叔，叫得心里熨帖。
“诶。小满，刚才程府程老爷去店里找我，希望能买下他大伯家的十三只羊。”
“程老爷让咱们买他亲戚家的羊？”
苏小满觉得有点荒谬。
程家的生意不知比他们福满园多多少倍。
他家那么有钱，大可自己掏钱买下那些羊，几十两而已。
怎么可能专门找他们福满园帮忙？
“程老爷说，若是他出钱买下，他大伯不高兴。总不能忤逆了长辈的意思。他知道咱们店卖羊汤卖得不错，这才找了咱们。”
这倒也说得过去。
苏小满说，“那买下来就行。这种事情，徐叔可以自己做主。”
“是。已经买下来了。可是……”徐掌柜欲言又止。
苏小满这时才意识到，徐掌柜来找自己并不是为了和自己商量买不买羊的事。
“又出啥事了？”
“倒不是出啥事了。
是那些羊实在是太臭了，放店里后院，实在不妥。我不知道该怎么安置它们好了。”
苏小满用手指敲着桌面。
羊……
烤羊肉，涮羊肉，羊肉串，卤羊肉，爆炒羊肉，……
妈耶，口水都要流出来了。
“徐叔，明天找个屠夫，让他把那十三只羊全杀了。”
“全杀了？一下子那么多肉，咱们得用到啥时候啊。
这几天天冷不打紧，可到用的时候总归肉没那么新鲜了呀。
要不，咱先杀三只？”
“不。就全杀了。”苏小满坚持。
至于那些羊肉，她都想好怎么安排了。
徐掌柜见苏小满态度坚决，便也不再坚持。
主要是他自己没什么更好的法子。
“好吧。那我明天就去弄。”
“嗯，我明天晚些时候，也过去。”
“啊？”徐掌柜惊讶地微微张开了嘴巴。
不是说东家的弟弟过生辰，明天得准备东西嘛。
怎么又要去店里了？
“我去店里后厨做点试验。”
徐掌柜没再继续追问。
苏小满留徐掌柜吃过晚饭，才让其离开。
徐掌柜回到福满园，扑面而来的臭气，让他不得不捏住了鼻子。
可睡觉时，手却不能一直捏着鼻子。
这一夜，徐掌柜过得格外煎熬。
好不容易撑到天亮，他迫不及待起身，去了城中卖羊肉家。
这家老板本身就是屠夫。
屠夫一听要杀十几只羊，眼都亮了。
赶忙叫来自己弟弟弟媳帮忙，这才在一天之内把所有羊宰杀完。
徐掌柜昨天就让人捎信给小山小涛两人，让他们赶回来帮忙。
不然这会儿，他又要清理后院，又要搬羊肉羊骨羊皮等入库，根本忙不过来。
苏小满早上把苏蛰和小石头送去程府后，就去了药店买腌肉卤肉的料。
羊肉配孜然，提香去腥，必须得有。
她等着药店的学徒把孜然研磨成粉，才提着所有买的东西到了福满园。
“小涛，你把那些竹竿劈成两拃长，发簪那么细的条状。
小山，你来给我打打下手。
待会儿，我给你们做点好吃的。”
她说的好吃的，就是羊肉串。