第43章 猪脚醋
清晨，雾蒙蒙的。
小院门被敲响，林引珠睡眼朦胧起来开门。
猪肉摊老板又送了半只猪来。
林引珠让老板将肉放进厨房，对他说：“明天不用这么多了，要两条腿、二十斤五花肉和半个猪头就行了。”
“行，你这是做什么生意呀？要这么多肉？”
“卤肉。对了，我还要一副猪小肠，我等会儿去你那里拿吧？”
“行，明天的猪小肠要不要？”
“要。”
“行，我给你留着。”
送走老板，林引珠回到屋里一摸脑袋，头发都湿了。
林引珠先煮了一锅热水，将猪肉处理好。
今天不用给食堂送货，煮两锅卤肉也够了。
阳光驱散清晨的雾气，院门再次被敲响。
林引珠听见熟悉的男声，打开门一看，果然是余云和。
他推着一个平板车，上面放着一捆树枝、一条长长的白色饭盒、一个装满东西的箩筐。
林引珠惊讶：“这么早？先进来。”
推车不大，正好能推进院子里。
余云和将带来的土豆放在厨房，撸起袖子帮忙处理猪肉。
刚睡醒的林奶奶也加入其中。
三人很快将猪肉和昨天余云和送来的素菜都处理好，放进锅里卤着。
林引珠拍拍屁股：“我去拿猪小肠，顺带买早餐，你们想吃啥？”
余云和负责烧火，长胳膊长腿的余云和往厨房里一站，顿时显得厨房十分拥挤。
缩着四肢蹲在地上烧火的余云和连忙摆手：“我吃过了，你们买你们自己的就行。”
“行。”
林奶奶：“煮点面吃得了，你咋天天往外花钱，赚多少够你花呀？”
“那你煮吧，我买两个包子回来。”
一路走向猪肉摊，林引珠听见不少人的说话声。
小孩哥：“吃肉。”
女人：“一大早就煮上肉了，昨天还炒辣椒，能不能有人管管他们家……”
男人：“行了，别骂了，赶紧弄点东西上班去了，晚上咱也买点肉。”
女人：“那能一样吗？”
男人：“怎么不一样？”
林引珠起初并不在意，回到小院才后知后觉，自己的卤肉似乎打扰到邻居们了。
让林奶奶带着余云和处理猪小肠。
林引珠将昨天卖剩的猪脚和猪头拿出来切了，分作几份，送给周围的邻居。
当然，除了杨婶家。就杨婶那种人，要送过去了，保不齐她就跟个狗皮膏药似的黏上来，以后想甩掉可就难了。
林引珠送东西上门，顺带道歉，诉说自己的不得已。
伸手不打笑脸人，他们都表示理解。
送上门的肉不吃白不吃，可吃了，你有啥意见就得憋着，毕竟拿人手短吃人嘴软嘛。
林引珠骑着三轮车送安安去学校。
安安兴奋极了，老是站起来挥舞小手，在后面跺脚、转圈圈，林引珠怕她摔了，不敢骑的太快。
到了托儿所门口，林引珠却看见了意料之外的人——食堂大师傅孙师傅。
“林同志！”
“孙师傅？您有事找我？”
“对。你先送孩子进去吧，我就在这儿等你。”
“好。”
林引珠也不给车上锁了，连忙将孩子送进去。
“孙师傅，找我有什么事儿？”
“是这样，上回你送的那个猪脚醋和辣椒，还有吗？”
林引珠一听这话，心知要来钱了，眼睛一亮：“有的，您要吗。”
“要。猪脚醋来四碗，辣椒酱我要十瓶。”
“辣椒酱要这么多？”
“嗯，厂里人爱吃辣，十瓶也吃不了几天，也不知道你这辣椒酱咋做的，有当年祝氏的味道……”
要不是知道祝家全家都死在了大火里，他都要以为林同志是祝家后人了。
“行，我明天送去您家，行不？”
“行，多少钱？”
“辣椒酱八毛钱一瓶，猪脚醋……要不猪脚醋我给你煮一锅吧，六块钱，要是您觉得不够吃，还能自己放点鸡蛋猪脚到汤里一块煮。”
猪脚没啥肉，不值钱，一只猪蹄最多两块钱，但甜醋是从南方进货的，一瓶要一块五。
“行。你这猪脚醋难吃是难吃，但我媳妇儿说吃了肚子暖呼呼的，非让我来买。”
林引珠汗颜，这孙师傅说话也太难听了，猪脚醋哪里难吃了？
看在钱的份上，林引珠忍了。
她扯出一抹笑：“是，但这东西对女人好，有满满的胶原蛋白，不仅滋补身体，还能美容养颜。”
“美容养颜是不想了，都一大把年纪了，能让她舒坦点就成。”
“孙师傅真疼老婆，嫂子运气好呀，遇到您这样疼媳妇儿的。”
孙师傅摸着脑袋不好意思地笑了笑。
都谈妥了，两人便一块往外走，林引珠趁机问起给食堂供货的事儿：“孙师傅，前几天的卤肉卖的咋样？用不用我再送点儿来？”
“挺好的。不过，咱食堂向来都有稳定的供货商，没法儿一直买你的卤肉……这样吧，你三天后送一份来，就跟上回一样。回去我申请一下，要是没啥问题的话，以后你每五天往食堂送一次货，成不？”
上回的卤肉反响挺好的，孙师傅是愿意继续采购的，不过，采买员说的也有道理，他们不能天天都吃一样的菜色，五天吃一次卤肉就行了。
“好啊，谢谢孙师傅。”
“不过这个食品质量和卫生问题，你得保证过关啊。”
“那肯定。”
她怎么可能砸了自己招牌。
回到小院，林引珠又得准备出摊。
余云和将一锅米饭、一锅卤肉和一盆炒白菜放到平板车上，箩筐里的土豆、豆干都留在了林引珠家，还剩几瓶辣椒酱在里面。
林引珠的三轮车也准备就绪，她皱眉看着余云和：“你就一个人？忙得过来吗？”
余云和擦了一把额头的汗：“我能行。”
林引珠不理解他为啥不让余伯帮忙，她不放心余云和自己干，便央求林奶奶：“奶，你跟着去一趟呗。这小孩第一次摆摊，我担心我的钱打了水漂，您帮我看着点儿。中午我去接安安。”
余云和有些懵，林引珠也没比他大多少吧？怎么还说他是小孩。
不过这摊子主要还是林引珠的，老板不信任自己，要派人盯着，他怎么敢拒绝？
林奶奶本想在家炒辣椒，听林引珠这么一说，顿时觉得有道理：“行。”
“记得注意卫生哈，做吃食的，卫生最重要。数完钱的手尽量不要碰到饭菜，别抠脚、抠鼻屎、搓背啥的……有啥不懂就问我奶。”
这些话林引珠之前说过一次，余云和点点头。
林引珠不担心林奶奶，林奶奶爱干净，她绝对放心林奶奶做的饭菜。
林引珠自己也格外注意卫生。制作过程就不说了，摆摊时，她也会将不长的头发绑起来，或绑一个头巾，不让头发耷拉下来，露出光洁的额头，卫生，又显得人很干练；切肉时也带上一次性手套，毕竟现在都是纸币交易，要保持卫生。