第37章 骨汤煮馄饨

将手里的石膏放进背篼，找路人问了问了一下木匠的位置，朝着那地方而去

没走多久，就看到了一间挂着“木匠”招牌的院子。院子打开着，岁禾敲了敲门：“有人吗？”

见没人答应，应该是在忙没有听见，索性便走了进去

这是一个不大院子，院子里搭着几个大棚，棚下整齐的摆放着一根根粗壮的木头，另一个棚子下，整齐的放着一些一些打的差不多的柜子和床，空气里混合着各种木料的味道

“这是香樟木的味道？”岁禾闻出了空气中那一股霸道的味道

“小伙子，你还认识香樟木啊”从里屋走出一个老者，手里拿着刨花的工具身后跟着一个年轻的小伙子，应该是他的学徒：“刚刚在里面忙，没有听见你敲门”

“以前家里有邻居也是木匠，在他家里闻过香樟木的味道”用香樟木打的衣柜，因为奇特的香味，具有很好的防虫功效，

为什么现代人很少用香樟木做家具，实在是那味道太大，一般人还真的闻不惯，她知道，不过是因为小时候邻居家就是做家具的，她闻习惯了。

岁禾拿出图纸，递给老者，说：“我想请您帮我做一个东西，不知道您能不能做。”老者接过图纸，笑着说：“只要有图纸，有啥不能做的”

老者研究了一下图纸，图纸画的很细，连尺寸都标好了，不过，这个四四方方的东西能用来干嘛？你说它是箱子，但是又是分开的，不是箱子，长得跟箱子一样，越看越迷糊“这是什么东西？我怎么没见过”

岁禾上前拿着解释：“这是做豆腐的磨具，你看这分成三部分...”

听到岁禾的解释，再结合磨具，木匠师傅一下就明白了过来：“我明白了，这能做，你要的急的话，后天来拿吧，对木材有什么要求吗？”

“没有要求，既然能做，那就麻烦老师傅了，我后天过来取”跟木匠师傅商量好，约定后天再来取东西后，交了定金便离开了

“师傅，豆腐是什么？”目送岁禾离开的小学徒，一脸好奇的询问自己的师傅

“去去去，还不去干活，问那么多干嘛”不是老师傅不告诉学徒，实在是他也不知道啊

“哦”被训斥的小学徒转身走进了工作间，继续刨木头花去了

解决了两件事的岁禾心情美美的

“馄饨，馄饨，好吃的馄饨诶”

岁禾被这叫卖声吸引，肚子也在这时候咕咕叫了起来。反正身上也有钱，想吃就吃，正好尝尝古代馄饨什么味

“摊主，来一碗馄饨。”岁禾找了个空位坐下。

“好嘞，小兄弟，你先坐好，馄饨马上来”，卖馄饨的摊主应了一声，从一旁的案板上抓出一把小馄饨丢入滚烫的水里，小小的馄饨在水里上下翻滚

“小哥，你慢慢吃，不够就跟我说”不一会儿，一碗热气腾腾的馄饨就端了上来。满满当当的一碗馄饨，上面撒了一点葱花，闻起来超级香大口吃了起来。

“好嘞”岁禾闻着葱花的味道，食欲打开，擀的薄薄的面皮里面包着小指头那么大的肉，味道只有盐，碗里还飘着一小块猪油，主打一个原汁原味，岁禾一口一个，很快就将碗里的馄饨吃完了

满意的打了一个饱嗝：“摊主，结账”岁禾摸出荷包，荷包里装着一些铜板，这个荷包还是上次买她雪花球的那个人送他的，她看着结实就自己用了

“好嘞，五个铜板，小哥你吃饱了？可有什么不满意的地方吗？”馄饨摊摊主走上前，一手端碗，一手擦桌子

“还行，挺好吃的，如果是用熬了几个时辰的筒骨做汤底的话，应该会更好吃”岁禾摸出五个铜板放在了桌子上，便离开了。

听见摊主这样问，这个时代的他们煮馄饨的基本上都是用水，想起现代大部分都是用骨头熬的汤底，不由得提了一嘴

“筒骨做汤底？”说者无心，听者有意，筒骨做汤底他们做吃食的很好理解，就是用筒骨熬汤，馄饨摊摊主低头呢喃了一句，便被打断了

“来一碗馄饨”又有人坐在另一张桌子上

“哎，来了”摊主收起铜板又赶忙去煮下一碗

“今天还是老样子？”忙了一天的馄饨摊摊主路过肉贩子处，准备买明天要用的肉，因为经常买肉，他跟肉贩子已经很熟了

“对，还是老样子，”

跟肉贩子提了自己的要求，眼神却不自觉被一旁摆放的筒骨吸引，筒骨光溜溜的，上面的肉已经被剔的干干净净

“这个筒骨咋卖？”鬼使神差的，馄饨摊摊主问肉贩子

“你要那东西干嘛，又没啥肉，”肉贩子割肉的手没停：“你要给两个铜板就拿去吧”

“行，你就装给我吧”摊主思索了一番，想起白天岁禾的话，左右不过几个铜板，可以试试，便将自己的篮子递了上去，

肉贩子将切好的肉连带着筒骨装好一起递给了混沌摊摊主：“好嘞，装好了，你拿好了，吃完了再来啊”

回到家的馄饨摊摊主拿出自己买的筒骨，清洗干净

“你买这东西干嘛？”摊主媳妇看自家丈夫带了好几根筒骨回来，嫌弃撇撇嘴

“我今天遇见一个小哥，他说用筒骨熬汤，馄饨会变的更好吃，我买回来试试”摊主头也不抬，清洗着手里的筒骨，洗好后端进厨房，放在案板上，用菜刀剁成两半

“人家说什么你就信什么，自己也不长个心眼，万一被骗了怎么办”摊主媳妇一边念叨，一边往灶里放了一把引柴点燃，没一会就将锅烧热了

“没事，试试嘛，也不费几个钱”摊主手里不停，没一会就将盆里的筒骨砍完，将锅洗干净了，加水把筒骨放了进去

“我再去弄点柴火，我听那个小伙子说，这个骨汤要熬好几个时辰呢”

“什么？啥骨汤啊要熬那么久？那得要多少柴火”

嘴里 抱怨，手里的活倒是一点没有停下，等熬了几个小时已经变得雪白的骨汤出锅后，煮上几个小馄饨，放上猪油和葱花后，才知道以前的馄饨跟现在毫无可比性，连汤都喝了两大碗