第60章 什么是非农

徐天麟看了下秦教授，意思很明显，你决定吧。

“好吧，小徐你们认识一下也好。”

“好的，请两位稍等，我们办签证很快的。”

是很快，他们经常出国的，米国也是去过的。和秦教授一样，很快就好了。四人一起出来，找了个法国餐厅。

他们还想看徐天麟笑话，以为他没吃过西餐。对于秦狸，他们倒没什么期待，毕竟秦狸搞的也是金融，出国机会也是很多的，高级西餐吃过不少次。

但是徐天麟却让他们大吃一惊。他不但操着流利的法语和服务员沟通，还详细说出了法国鹅的生产过程，惊掉了一地的眼镜。

原来鹅肝是一种从被过分喂饲的鹅取出来的肝。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。

“鹅被强迫喂食，就算它们并不想再吃了。

饲养人员用金属的管子穿过鹅的喉咙到胃，就算鹅不想再吃东西了，但它们依然被强迫喂食。

为了防止鹅浪费体力，将它们装在非常小的笼子里，它们被迫只能以同一姿势站着，这样可以把食物转化为脂肪。

它们的脚因为每天站着而浮肿，它们不能睡觉，因为它们要保持吃个不停的状态。因为金属管道的伤害，使它喝的水也会变成血水。

它们被强迫喂食到死去，直到它们的身体再无法站立，你还可以看到它们的嘴巴还有食物。”

每个鹅肝都是脂肪肝，法国鹅肝（法文：Foie gras），“Gras”这个词在法语里意味“脂肪的”。

鹅肝是非常美味的。

法式鹅肝是法国菜经典美食，以细腻口感和浓郁香气闻名。主要原料是鹅肝，通常配以各种香料和调味料烹饪。最着名做法是法式煎鹅肝，外酥里嫩，香浓可口。其他做法包括烤鹅肝和鹅肝酱等。

法式鹅肝不仅美味可口，而且历史悠久，可追溯到古罗马时期。

实际上，光是50%左右的脂肪含量以及其中三分之一的饱和脂肪，就足够认定它在营养方面是一种“垃圾食品”了。

鹅肝的魅力在于它是一种美食，也仅仅是一种“好吃”的食物而已。生产过程的残忍，营养上的“缺陷”，都不会影响它的“美味”。同样，它的美味，不会减轻生产过程的残忍，也不会让它产生“十分丰富的营养和特殊功效”。

其他三人听的目瞪口呆，震撼莫名。

周乐泓觉得还可以再抢救一下，问了徐天麟一个问题。

“小徐你好，”他和秦狸一样叫徐天麟做小徐。

“刚才那个葵花宝典上说的非农，是什么意思？”

徐天麟看着周乐泓，觉得一个证券公司的总监，不知道非农是什么，他十分的无语。

也对，他们只看股票，国外的市场他们一点都不了解，期货期权什么的估计都不知道是什么，哪里会知道非农？

非农数据是指非农业就业人数、就业率与失业率这三个数值。分为前值、预期值、公布值。顾名思义，就是反映米国非农业人口的就业状况的数据指标。

非农数据客观地反映了米国经济的兴衰。在汇率中美刀对该数据极为敏感，高于预期，利好美刀，低于预期，利空美刀。

当实际公布数值大于预测数值时，利空金银；当实际公布数值小于预测数值时，利多金银。

从宏观上来说美刀和原油是负相关关系，也就是你说的利好美刀则利空原油，道理也很简单，因为国际原油的定价权在米国人手里，他们用美刀给原油定价，因此美刀涨则利空原油。

秦教授瞪大眼睛看着徐天麟，这是我的学生吗？他从哪里知道的？

周乐泓也有同样的问题，但他没有问，他只问道，“这个数据有什么用？这个数据对国内股市有影响吗？”

“没有，这个数据对其他国家有没有影响可不好说，毕竟它使用米国数据。它对米国金融市场影响是巨大的。它的影响不局限在证券或股市，更大的影响是在期货市场或大宗商品市场价格走向。”徐天麟算是做科普了。

“哦，既然对国内股市没有影响，那就没什么用了。”

随即对秦狸说，“秦教授，我们吃鹅肝，这个鹅肝外酥里嫩，香浓可口，价格不菲，不要浪费。”

淦！他们喜欢吃脂肪！还是饱和脂肪！不过这个口感是非常不错的。

徐天麟也吃了一块，又吃了一块。

好了，就两块吧，脂肪还是少吃的好。以自己的身材，脂肪少沾为妙。免得八块腹肌给弄没了。

吃好饭，周乐泓付账，上两千了。

秦教授对周乐泓说，“我们回去了，下次回请。”

周乐泓说，“老秦，下次记得请我们啊，再见。”

就吃了一顿饭，秦老又变老秦了。

回杭城路上，秦教授说，“小徐，这个非农，你有没有研究？”

“很深没有，基本的都了解。”

“这个对国内有没有影响？”

“没有，一点都没有。我们国家股市和实际经济运行关系不大，米国则不同。还有人家是纯市场经济，国家一般不干预，除非是经济危机。非农数据即使在米国，对他们自己股市影响也有限，主要是期货市场，原油和贵金属，其他关系都不大。”

“期货市场上怎么使用这些数据？”

徐天麟奇怪的看了秦狸一眼，心说难道你也不明白？

“原油和贵金属市场上，非农之夜，一般有四种方式。”

“等下，非农之夜是什么？”

“非农数据，每个月发布一次。每个月第一个周五北京时间20:30发布，数据来源于美国劳工部劳动统计局。每个月第一个周五即为非农之夜。”

“期货市场上非农行情做单有四种方式。”

“1、非农来之前进一锁仓单，

2、双向挂单，在非农数据出来前几分钟在现价几个点以上挂一个多单，在现价几个点以下挂一个空单，

3、在消息公布前约3分钟按消息预期做单，按消息预期同向做一单，

4、根据非农的数据影响的大小等出了数据之后再做单，根据消息的实际情况在做回调或者趁回调跟势，结合布林带跟RSI操作。”

“小徐，你怎么懂这么多？这些国内都找不到资料。”

“非农对国内没用，没有资料是正常的。至于怎么找这些资料，秦教授你以为我那么多年的讲座讨论会，都白参加了吗？”