第40章 吹猪不吹牛,吹牛没人信

杨少峰用关爱智障的眼神瞥了跛五一眼：“牛自己老死，跟本官自个儿把它们宰了吃肉，那能是一回事儿？”

当然不是一回事儿。

牛自己老死之后再吃肉，任谁来了也挑不出什么理，更扯不上什么违反朝廷律令。

要是在牛老死之前就直接宰杀了吃肉，以后万一哪个御史闲的蛋疼想要搞事，宰杀耕牛吃肉这事儿就会变成一个把柄。

千万不要小看大明朝的御史言官，尤其是洪武年间的御史言官。

虽然这些人的手里并没有多大的权柄，但是朱重八朱皇帝在登基之初就推行了“风闻奏事”的政策，还给御史言官们制定了严厉的绩效考核制度。

所谓“风闻奏事”就是听到点儿风声就可以上奏弹劾，不讲究真凭实据，弹劾错了也无所谓。

而绩效考核制度就更坑了，朱重八朱皇帝会根据御史言官们的弹劾数量多少、有无真凭实据、最后是否成功来判定一个御史言官是否尽心尽责，这也会关系到御史言官们的收入。

跟并不需要担心什么绩效考核的杨少峰杨大知县比起来，洪武朝的御史言官们才是真正苦逼的牛马。

像宰杀耕牛这种事情，对于穷成狗的牛马们而言绝对是最好的靶子——官员宰杀耕牛会给百姓带来不好的影响，会影响耕种，往严重了说这就是在挖大明的根基，必须得往死里弹劾！

至于说徐达为什么指名道姓的要求杨少峰宰杀两头耕牛……

按照杨少峰的推测来看，有可能是因为徐达真不在乎这两头耕牛，也有可能是徐达提前就已经准备好自污，杨少峰不过是恰好被徐达挑选中的，用来自污的一个工具人而已。

当然，无论是哪一种情况，徐达都有足够的能力保下杨少峰，哪怕就是想要自污，当杨少峰被御史言官们疯狂弹劾的时候，徐达也会把杨少峰宰杀耕牛这事儿揽到他自己身上，杨少峰倒也不必担心自己会不会出问题。

只不过，杨少峰杨大知县并不想当徐达用以自污的工具人。

正当跛五微微愣神，暗自在心里琢磨着“让耕牛老死再吃肉”和“直接宰杀吃肉”两者之间到底有什么区别时，杨少峰却伸手指了指旁边的人工湖。

杨少峰笑着说道：“跛五哥记住了，湖心处不得低于三丈，湖边上挖到七尺左右，最边缘的地方也要有三尺深。”

“等这个湖挖好了，咱们还得想办法往湖里蓄水，能不能抗过这场干旱可全指望这个湖了。”

想了想，杨少峰又补充了一句：“等水蓄的差不多了，跛五哥还要再安排人手去捕一些鱼，放进人工湖里养着。”

牛马能子子孙孙无穷匮也，没道理这个湖里的鱼儿们不能子子孙孙无穷匮。

反正就是捕了鱼之后往里扔嘛，今年扔一批，明年再扔一批，这个人工湖早晚都能形成自循环。

到那时候，宁阳县的百姓再想吃鱼就不用再费劲巴拉的跑到洸河或者大汶河去钓鱼捕鱼，直接拿根竿子在人工湖这里钓就成了。

要不然再收他们的垂钓费？

胡乱琢磨一番后，杨少峰又接着说道：“还有，光是这一个人工湖还是差了点儿意思，回头其他地方也挖几个出来。”

跛五嘿嘿笑了一声，说道：“要是小的这次去徐相和常平章军中之前，县尊这个要求可真真能头疼死小的，可是有了徐相和常平章这一次答应送来的牛马，小的可就一点儿不担心了。”

杨少峰也同样笑了起来：“要不是徐相和常平章，我也不会跟跛五哥提这些了。”

徐达和常遇春这一次答应送来的牛马并不是很多，满打满算可能也就只有几十头，可是几十头牛马用来挖人工湖和清运人工湖里的土，青壮们就能节省一部分力气。

包括从洸河还有大汶河往人工湖里蓄水也是一样的道理——牛马不够用的时候可能来不及挖渠，只能人力运水，但是当可以动用的牛马够多的时候，挖渠的效率可就比人力运水要强得多。

要是挖渠的速度够快，只怕还能提前抽出一部分青壮去开挖新的人工湖。

只要能在五月底之前再挖出两三个像眼前这种规模的人工湖出来，杨大知县也就彻底不用担心所谓的大旱。

旱吧，反正本知县有蓄满水的人工湖，老天爷不下雨，百姓还能去湖里取水灌溉！

……

徐达和常遇春派人送来牛马和肥猪的速度，远比杨少峰想象中的还要快很多。

就在跛五回来没几天时间，徐达和常遇春就让人送来了四十头牛、二十匹挽马以及六十头大肥猪。

更关键的是，二十匹挽马当中有两匹没有阉割的公马，六十头大肥猪里也有两头没有劁过的公猪。

这让杨少峰一下子看到了牛马和肥猪“子子孙孙无穷匮也”的希望。

杨少峰嘿嘿笑着，双眼放光的看着那些牛马和肥猪，嘴里不住的夸赞：“还得是徐相，还得是常平章，急百姓之所急，想百姓之所想，这事儿办得就是敞亮！”

跛五悄然瞥了杨少峰杨大知县一眼，心道“徐相和常平章是急百姓之所急？分明是急你县尊大老爷之所急，想你县尊大老爷之所想！”

暗自腹诽一番后，跛五嘿嘿笑了一声，说道：“县尊，要不要小的去找些人来，先宰上一头大肥猪？”

杨少峰也哈哈笑了一声，说道：“找！赶紧找！今天本知县就要给咱们宁阳县的青壮们加餐！”

跛五当即拱手应下，随即便去城外喊了几个青壮回城，还特意喊了一个曾经杀过猪的汉子。

几个青壮先是用绳子把一头嗷嗷叫的大肥猪五花大绑，接着又把捆好的肥猪抬上早就已经准备好的案板。

那个曾经杀过猪的汉子磨好了杀猪刀，在肥猪绝望的叫声中一刀捅进去，鲜红的猪血便喷涌而出，流到地上的大盆里。

一个青壮一边往盆里撒盐，一边用棍子快速搅动猪血，同时还不忘向杨少峰解释：“大老爷，这猪血可也是好东西，等会儿撒上点儿葱花，再上锅一蒸，出锅了就是一道菜。”

等放干净了猪血，杀过猪的汉子便用刀子在猪的后蹄割了一个口子，用一根长长的铁钎子从伤口处伸进去，先后经过猪的腹部、侧身和后背，分别用力搅了几下后又深深的吸了口气，开始不停的往猪蹄的口子那里吹气。

杨少峰好奇的问道：“这是在干什么？”

跛五嘿嘿笑了一声，说道：“回老爷，他这是在吹猪，方便等会儿刮毛剥皮，老话说吹猪不吹牛，吹牛没人信，就是说这猪能吹得起来，牛可没人能吹得动。”

随着杀猪的汉子不停深呼吸，不停的往猪蹄的伤口吹气，猪皮就渐渐的鼓了起来。

等整头猪身上的皮都胀起来之后，杀猪的汉子又将猪蹄处的伤口捆住，开始用木棍在猪的周身开始敲打，这样做的目的并不是为了让猪的皮肉分离，实际上也没人能将猪吹到皮肉分离的地步。

之所以要不停的敲打，是为了让之前吹进去的气体在猪的身体里分布得更加均匀，好方便往下刮猪毛。