第82章 有规划就行

“阿爷，阿奶，这段时间你们有去地里和田里看过吗？”

张奶奶：“我和你阿爷去看过，没有什么大问题，不过需要马上又需要拔草了，不过等这几天先过了先，到时候你阿爷带着你二叔他们去拔草就行。”

“那就好，这段时间家里太忙了，总是忙了这个马上又来了那个。”

“对了，阿爷，我今天下午和阿奶，阿娘，二婶她们去摘红辣椒去了，摘完辣椒我就想起来一种新的辣椒做法，而且保存时间更长，能达到一两年之久。

吃法也多样，特别是次年吃得更香，我还准备在店里新增这个糟辣椒做的吃食。”

“噢，你具体说说是什么辣椒，比油辣椒保存的时间还长，怎么做的，今天家里已经做了吗？”

张允月摇摇头：“还没开始做，红辣椒现在还在堂屋里晾着，我今天下午和阿爹去镇上的铁匠铺去定制专门剁辣椒的工具，有那个工具剁辣椒更方便，

而且人也不会被辣椒给辣着，那工具我订了10个，我还准备在作坊里面也新增一个糟辣椒的品种。”

“行，月月，阿爷相信你，既然想在作坊做这个糟辣椒，那就得尽快了，毕竟按你说的，这个必须得新鲜的红辣椒才能做，现在正是时候辣椒红的时候。”

“嗯嗯，是的，所以我才订了10个剁辣椒的刀，到时候将作坊的人调配一下加上我们家的人，就能够了，毕竟这个不像油辣椒那样能一直做，只要坚持十天半个月就可以了。”

“好，你有规划就行，到时候我们家的人能去的都去帮忙，等这两天你舅舅和小雪舅舅来了，让他们顺便帮着收一些新鲜的红辣椒，然后我们在村里也收一些，

明天我就和村里的村民说一声，让有的后天送过来，等两边亲家来的时候再说好晚两三天再送来就行，不然太多了，作坊人手做不完的话，辣椒就得坏了。”

“是的，等先将村里的红辣椒先做完，这两天我舅舅那边和朱家舅舅那边他们来了，我就和他们说好送的时间，然后每次大概送多少，就是得麻烦他们多送几次了，

对了，还得让舅舅和陆大叔说一声，再送点装百斤的大陶罐，到时候好腌制糟辣椒。”

“反正你这几天去作坊，你安排就行。”

“阿爷，按这样说来，要不我们家地里的草请人去除吧，未来十天半个月家里估计都没空了，到时候草更多了，不然影响收成。”

张爷爷本想拒绝，但是找不出拒绝的理由，自己也要去镇上忙活两天，就算回来还得去作坊。“行，都听你的，明天让你二叔在村里请人去除草顺便松松土。”

“嗯嗯，对了，阿爷，你明天要用牛车拉木料去镇上，那回来的时候去杂货铺再买个两三百斤的盐，然后再去酒铺也买个两三百斤的酒，这个做糟辣椒需要的酒和盐比较多。”

“好，正好用牛车一次都拉回来，对了，我记得你们说小风的私塾在外面买的酒楼附近是吧，叫桂花巷的，私塾叫恭崇私塾，那我明天顺便去接他回来，免得你们还要再跑一趟。”

这边刚说完话，张父和张程他们便从后院出来了，看来今晚的绿豆凉粉已经做好了，张父和张程又去杂物房将明日的绿豆拿出来泡在大桶里。

等绿豆泡好，大家就都坐在院子里闲聊。

张爷爷看所有人都在院子里：“老大，老二，刚才我和月月商量了一下，这段时间正是辣椒红的时候，月月准备在作坊做糟辣椒，新增一种辣椒口味，

这个正好需要新鲜的红辣椒才能做，所以接下来不去镇上的，就随月月在作坊帮忙，下午月月已经在镇上预定了专门切辣椒的工具，今年正好适逢时机，

所以糟辣椒会多准备一些，明天会通知村里的村民如果家里有多余红辣椒要卖的，我们都收，等村里收完，且作坊也都做好了，

到时候再让两位两位亲家按每日作坊能做的量送来，这段时间尽量能做多少做多少，

价格的话，干辣椒是7文钱一斤，差不多要四五斤红辣椒才能晒出1斤干辣椒，那红辣椒要不就2文钱一斤好了，也不好亏了乡亲，

月月还说了，这个能保存一两年，而且镇上买的店铺到时候也会增加这个糟辣椒做的吃食，所以这段时间就要忙一些。”

张爷爷说到一半，喝了一口水，继续道：“老二，你明早去一下老姜家，他们家地少人多，有空，就请他们家五个儿子帮忙除一下地里的草，再松松土，家里一共地10亩，田5亩，到时候给他们每人15文一天。”

张程想到老姜家的情况，家里地少人多，又想到他们家的几个儿子，人都不错，也勤快，遂点点头，“明天一早我就去。”

又闲聊了一会儿，张爷爷看几个孙子还有大人都有点犯困了。

“好了，那就没有什么事了，你们要是有累了的，就早点去休息，接下来都得忙，休息得休息好。”

张爷爷一说完，大家你一个我一个的都去厨房打水洗漱，收拾完，就都进屋睡觉去了。

第二日。

老张家还在准备早饭时，大爷爷和二爷爷两家已经在老张家将货全部取完，已经前往各自的镇上去售卖。

等老张家早饭吃完，张父和张母他们便将去镇上的东西都搬上独轮车，准备前往镇上。

临出门前，张允月想起来今天午时还得去取昨天预定的刀，但是自己是不能去镇上了，便看向张父张母：

“阿爹，阿娘，今天回来的时候记得帮我将昨天预定的刀取回来啊，这是昨天铁匠铺给我的收据，还有记得多买点儿买五花肉和瘦肉啊。

明天天香楼又要来拉货了，这次将猪肉油辣椒和脆哨得给他们准备一些，让他们带回去问问东家需要不要。”

说完，张允月又将荷包里的收据拿出来给到张父。

张父接过数据：“好，我记得的。”