第43章 老北京涮羊肉

刚才进门的时候安云兮就有观察到，餐厅大堂里面基本都坐满了。

跟着服务员一路走过来，也看到很多包厢里面都是有人的。

这么多人来吃，想来味道应该差不到哪里去。

老北京涮羊肉火锅有几个讲究，其中最重要的是：锅、肉、酱。

首先是锅，涮羊肉优先铜锅涮肉。

羊肉注重选用羊腿肉，因为羊腿肉纹理清晰，肉质鲜嫩，且不带膻味。

蘸料是根据个人口味来制作的，一般包括芝麻酱、韭菜花、蒜泥、醋、酱油等调味料。

这一家据说也是一家老字号，用的是最传统的铜锅，中间放炭火的那种。

因为有酱料，锅底就点了清汤的。

四个人吃，还都是喜欢吃肉的，这肉肯定不能少点。

什么手切鲜羊肉，高钙羔羊肉，3d至尊羔羊肉、毛肚……统统来一份。

配菜适合下火锅的白萝卜、土豆、大白菜、粉条……也都来一份。

服务员还给推荐了店里的热卖产品——一品烧饼。

没什么好想的，自然也是要来上一份。

酱料安云兮请教了服务员后自己去调的。

芝麻酱、韭菜花、腐乳汁、耗油，再加上蒜末、小米辣、香菜、葱花。

最后再放一点点辣椒油、盐和鸡精，搅拌均匀就可以了。

手切鲜羊肉是店里的招牌，据说用的都是早上新进的肉，非常新鲜。

久煮不老，入口鲜嫩，还没有一点羊膻味。

鲜嫩的羊肉沾上酱汁，那味道简直了。

四人吃完一盘立马又叫服务员加点了一盘。

还有这个一品烧饼，表皮非常酥脆，里面又是软的。

一口咬下去唇齿留香，芝麻的香味在口中爆开久久不散。

真是太好吃了！

好吃的结果就是最后四人都吃撑了。

于是，安云兮建议几人先散散步再回去。

也好熟悉一下这条街都有哪些好吃的，以后她可以慢慢一家一家的吃。

四个人吃了四百多块钱，人均一百的标准，这价格在京市还真不算高。

最后吃饭的钱是方家胜结的。

安建华和方明霞也没有特意去争抢。

偶尔也要给小辈们一个表现的机会不是。

“这家涮羊肉真不错。”

安建华对今天的晚餐给予了高度的评价。

“是不错，还有北京烤鸭咱们也再去尝尝。”

对于之前来京市吃过的烤鸭，方明霞一直都念念不忘。

既然又来了京市，自然是不能放过的。

“咱们后天下午的飞机，有时间去，你要喜欢，我们再打包两只带回去？”

老婆喜欢的，安建华自然是要满足的。

“打包的没那么好吃。”

“味道是差了点，但也还行吧，这不是儿子也喜欢嘛。”

方明霞这才想起来家里还有一个留守的儿子。

“那带两只回去吧。”

她不吃还可以留给儿子吃，不会浪费。

安云泽：不容易啊，谢谢爸妈还能想起来有个儿子。

那边老爸老妈在秀恩爱，这边安云兮和方家胜在认真考察这条街有哪些餐厅。

一路逛过来，还真是应有尽有。

湘菜、川菜、粤菜、火锅、甜品、奶茶、烧烤……各种吃的都有。

主打一个天南地北来相会，满足各类人群的不同需求。

妥妥的美食一条街啊。

“小兮，这也太方便了，出了校门啥都能吃到。”

他们学校旁边也有餐饮汇聚的一条街，但可远没有这么齐全。

“平时估计吃食堂的比较多，放假了倒是可以来这边改善一下生活。”

上课期间肯定还是在学校里面吃更方便。

“我听说你们学校的食堂味道还不错。”

好像是说大大小小有十来个食堂，各有特色。

有个别食堂还有包间，能开小灶点餐的那种，跟外面的餐厅也不差什么。

这些消息都是他听说的。

京市的各大高校之间，也有对比的。

比校花、比专业、比食堂、比宿舍……各种比。

因此，大家对其他学校的一些情况，多少有一些了解。

“哈哈，那就好。”

她是一个妥妥的吃货来的。

要是食堂味道太差，对她来说想要抑制住在外面吃的冲动那可太难了。

散步散了半小时，感觉肚子没那么撑的四人开着车回到了酒店。

“家胜，明天你就不用过来了，我跟你姑父陪小兮去报到就行。”

“我开车过来方便点吧。”

毕竟，要搬行李啥的。

“就这么点东西，几百米的距离，哪里用得着开车？”

侄子事业刚起步，这么忙。

已经耽误一天了，可不能再继续麻烦人家。

别说用不上车，就算需要用车，让酒店安排一辆就是了。

“那小姑，有事情的话你打我电话啊。”

“行，回去的路上注意安全！”

“姑姑，姑父，小兮，再见！”

“再见！”

送走了方家胜，三人这才回到房间洗漱休息。