第31章 都准备好了

一大早，陈金花就带着两个儿子出去了，还提了篮子，估计是去山上找野菌子去了。叶老四不知道跑到哪里去了，两天都没人影了。

叶寻青才不在意叶老四去哪了，要是他死在外边了，他还能高高兴兴地给叶老四送葬。

由于要买的东西比较多，叶寻青让叶寻白带着莫雨焉去买豆制品，他则是去找叶宗宽买点肉。

叶宗宽今天的态度非常好，因为村里都传遍了叶寻青教别人做肉酱的事情，作为家里有肉的叶宗宽，一直想让杨琴去问秘方是什么。但杨琴不去，杨琴说那是叶寻青赚钱的秘方，她不能去问。

叶寻青过来后，叶宗宽就把这个事挑明说了。

“青哥儿，你小姨对你们兄弟不差吧？”叶宗宽眯着眼问他：“这半个村子的人都知道你做了一个能卖钱的肉酱，还把做法给传了出去，怎么，你都没跟你小姨说一句吗？”

叶寻青把这件事给忘了，“哦，小姨夫，都是我不好，最近有点忙，没有想到这个事。”

杨琴说道：“你别听他说，那酱是你的秘方，你就好好拿着，别往外传了。”

叶宗宽立马发火，“你一个吃里扒外的东西，吃我的，住我的，用我的，现在你外甥有赚钱的法子了，你也不问他要，还是想以后等他有钱了，把你们两个都接走呢？”

杨琴没有这个意思，她说道：“宗宽，孩子还在这里，你不要吵。”

叶宗宽一拍桌子，“我看你是反了天了，谁给你的脸，让你和我这样讲话的？”

杨琴欲言又止，她看向叶寻青，冲他摇了摇头。

叶寻青却说：“小姨，我觉得小姨夫说的对，这个秘方已经不能算秘方了，村里很多人都知道，要是你不知道，倒显得我这个外甥不识礼数了。”

他又对叶宗宽说：“小姨夫，你不要和我小姨吵，这个秘方我现在就教给我小姨，你看行吗？”

叶宗宽舒坦了，说道：“一会多给你点猪下水。”

叶寻青非常愿意收下，“那我就谢谢小姨夫了。”

叶宗宽家里是什么都不缺的，食材一应俱全，熬酱的速度也非常快。叶寻青教得非常认真，什么时候该放什么，炒到什么样的火候，他都一一教给了杨琴。

杨琴学的也认真，毕竟这是外甥教她的，她能让外甥的一番心意白费。

酱快熬好的时候，叶寻青就走了，临走的时候提了一小吊肉，还提了一大串的猪的下水。

其实猪头卤起来也好吃，不过猪头一般是卖给大户人家做祭祀用的，而且早就有人订好了，叶寻青买不到。

回来的时候，叶寻青特意去封家叫了封景恒过来，封景恒本来是准备和封景华下地去看田里的秧苗的，但叶寻青叫他，那么他就先紧着叶寻青的事来做。

叶寻白和莫雨焉也把要的东西买回来了，有千张，有豆腐干，还有一些油皮，这些卤出来都很好吃。

叶寻青撸起自己的袖子，说道：“阿恒，你你帮我去把这些下水洗干净，我给你做好吃的。”

封景恒也不觉得那些下水脏，拎着水桶和竹筐就出去了。

叶寻青在家里削土豆皮切土豆，今天不做土豆丝，只做土豆片，所以工程量比较小，他们几个来做就行了。

不过他没有想到莫雨焉的刀工那么差，几个小小的土豆，就把他削得满手是血，即使是手上都裂开了，莫雨焉依然傻傻地在削土豆，若不是叶寻青看到了土豆上的血丝，这傻瓜不知道要削到什么时候呢？

叶寻青不让他削土豆了，他的手干干净净的，也没有多少茧子，估计流落到这里之前是个富家哥儿，没有干过活。

叶寻青偷来叶老四的白酒，用白酒给莫雨焉的手消毒，然后又用煮过的纱布给他包裹手，让他最近一段时间都不要沾水了。

莫雨焉是非常纠结的，要是他不干活，他会很不好意思吃饭的。

叶寻青看他一直站在旁边，就说：“你要是着急的话，就坐在锅灶后面烧火吧，那边比较热，希望你能够耐得住。”

莫雨焉露出一个笑容，点头表示他会做好的。

叶寻青也是一笑，然后继续做下来削土豆了，他的刀工非常厉害，三两下就削出一个土豆来。

叶寻白也会削土豆，只是他年纪比较小，削得比较慢。

土豆削好的时候，封景恒也带着肉回来了，他害怕自己处理的不干净，于是在水里洗了很多遍。

“刚才洗下水的时候，有一条鱼游进了我的篮子里。”封景恒和叶寻青说有趣的事情，“不过那草鱼刺太多了，也不好吃，要不然我就带回来了。”

叶寻青满脸遗憾，“你怎么把鱼放掉了呢？下次要是再抓到鱼，你就带回来。”

封景恒说：“那种鱼刺太多了，而且都是小刺，容易卡住嗓子。你要是想吃的话，我给你抓刺少的河鲈鱼。”

“你们这……我们这里的河里有河鲈鱼吗？”叶寻青有些激动，“那个很好吃的。”

封景恒回答：“没有，王家村旁边有一条大河，那河里有河鲈鱼。”

王家村离叶家村起码有十几里路，一来一回都要两天了，就算是真的抓到了鱼，估计到这里也臭了。

“还是吃草鱼吧。”叶寻青有点怀念上高中的时候和朋友们一起出去吃烤鱼的场景了，烤好的草鱼底下放着千张和豆芽，锅里咕嘟咕嘟冒着热气，香味一下子就飘了出来。

还有他最爱的炸鱼，想想就要流口水了。

“你们吃过炸鱼吗？”叶寻青忽然说：“就是用是用草鱼做的，炸出来又酥又脆，一点刺都没有。”

“没有。”封景恒说：“鱼不都是煮了吃的吗？有时候我们也用火烤着吃。”

叶寻青在心里想：真是可怜，无法品味到油炸食品的快乐。

不过油是个稀罕物，一般不会有人家拿那么多油去炸东西的，太浪费了。

“行吧。”叶寻青道：“这一回咱们要是赚了钱，那咱们就去多买点油，回来炸鱼吃。”

叶寻白高兴道：“吃鱼，吃鱼！”

封景恒笑着点头，“都听你的。”