第244章 舌尖上的东华
“再坚持一下,诙笑!好吃的牛排就要来了!”小纸片绕着它转来转去,又是打脸又是跳脸。
“嗯……额……”诙笑挂着看不见黑眼圈,微微睁开双眼,磕磕绊绊了半天,吐出一句,“现在,我要留,遗嘱了的说……”
“不要啊!煤炭球!呜哇哇哇你死了谁陪我玩儿啊!”小纸片哗啦啦哭了起来。
“每年的今天,给我做一份牛排……烧成灰,撒在我的墓前。我会吃掉的说……”
“你清醒一点啊!呜呜呜!”
“还有……两个妹妹,要好好相处,不要打架,不要咬人……的说……”它的脸上徜徉着疲惫而安详的笑,缓缓闭上了眼睛,尾巴也停止了挪动。
“呜呜呜……黑西,瓜……”小纸片头撞着它的身体,泣不成声。
“不用担心我……我已经到了天堂……我闻到了天堂的味道,是黑胡椒味的……”它吸吸鼻子,舒畅一口气,无比幸福,“要是,有牛排,就更好了的说……”
可就在这时,门吱呀呀开了,冰冷的光照了进来,吹开了他的眼睛。
“牛排来咯。”坏妹妹双手捧着一盘罩着铁盖子的牛排,走了进来。
“尊嘟假嘟!”诙笑垂死病中惊坐起,一蹦窜上天,把被子和小纸片都掀天花板上去了,弹回床上后又忽悠悠转了七八圈,疯狂摆动尾巴,眼里闪着星星,“快点端上来的说——呜嗯!”
被子落下,盖住了它。被子下的凸起先是一惊,又四处摸索,往床里面动。
这里是出口吗?“咚!”这里是墙哇!
换个方向……这里是出口吗?“哇!”这里是悬崖哇!
还是坏妹妹帮它把被子掀了起来,摸了摸脑袋,把盘子放在面前。
“吸~”它猛吸一口,仰头傻笑,口水都快滴床上来了。
“原来你没事啊!”小纸片气恼地撞着它的身体。
“人是铁,饭是钢……嘿嘿……”
“这句话跟你没关系吧!”
门外,左边,哨夹探出脑袋,举着摄像机,一溜烟翻滚进来,近景拍摄。神父则像黏在她的背上似的,一直跟着配音。
“民以食为天。哪怕是卧榻已久的妖灵,也无法抵挡美味的诱惑。这是大自然的馈赠,也是人文风情的真实写照。”
“下面,请欣赏……真正的美味。”别西卜左手搭着毛巾,右手捏住了罩子顶部的小球,徐徐拉起。
率先涌出的是一阵阵黑烟和白烟,香入肺腑,但吸多了又呛人,但捏住鼻子又想再吸一口,吸了喉咙里又开始发痒……
黑烟白烟洪水般涌出,到了床上,地上,漫向屋外,澎湃激昂,真让人怀疑罩子底下是不是塞了三十枚烧烤味的烟雾弹。
“咳咳!”小纸片连连咳嗽。神父则给哨夹戴上了白口罩,自己无所畏惧。
“吸~”诙笑则大口大口吸入,陶醉其中,尾巴都硬化不动了,“就是这个味道的说……”
这才只是拉出一个小口放气。坏妹妹终于要揭晓谜底了……
说实话,之前最后烹饪的过程烟实在太大了,而且小弥撒一直在遮遮掩掩,哨夹和神父都没看清他们在搞什么。
他们全都凑到了盘子边上。
罩子徐徐升起,璀璨的光芒从里面迸发出来,如同太阳在眼前的盘子里降生。
每个人的脸上都倒映着白光。逐渐看清之后,不约而同倒吸一口凉气,已经停止思考,只能顺从本能发出同一声感叹:
“酷毙了的说……”
十分钟前。
严叔手摸铁锅,粘起一点肉沫,塞进嘴里尝,眉头逐渐皱起。
“嗯……好重的油烟味。”
这简直像把十辆油罐车丢进G公司的引力波天线再倒上一吨花椒爆炒——他真的这么做过。
“怎么回事呢?”别西卜拿起毛巾,擦着脸,还把擦下来的肉沫抖回到锅里。
“大抵是黑灰的作用,渗入空隙后,又因高温在内部极速升华,产生大量油气,使本就孱弱的肉块不堪重负而破开。”他喟然长叹,跟着摇头,“当然,老夫也有过错,实在是不解这‘牛排’的质地与构造。”
“可是不撒黑灰,诙笑就吃不了啊……”别西卜揪着锅铲,把边缘的肉沫铲起,挪到中间。
现在问题有两个,一是我们的主厨不擅长做牛排,火候拿捏不准,二是牛排的扁平结构受热很均匀,稍偏外的黑灰可以自空隙放气,到嵌入中央的升华后就无处可逃了……
想着想着,别西卜一眨眼,一抬头,看到了汇聚在中央的肉沫。它们堆成了一座小山丘,珊珊可爱。
“如果主动让肉受热不均匀,内部的黑灰无法升华,就可以避免爆炸了……”
别西卜喃喃着,说干就干,将其他牛排压扁,砸回肉泥,抓起一小块,掌间揉搓,然后放回肉堆中翻滚,滚雪球般扩大,直至搓出一个比严叔拳头还大的肉球来。
“这样就可以了。”
严叔低头看了一眼,不禁扬起嘴角。
“这倒让老夫想起了故土的佳肴,狮子头……真的好久没尝过了。”
“那您一定很熟练吧?”
“自然。”
一顿乒乒乓乓之后,油烟弥漫,香气扑鼻……
回到现在,呈现在众人面前的,是真正的艺术品!
一片凝固与惊愕之中,神父甚至抬起了眼罩,露出惊诧的眯眯眼。
哨夹则徐徐拿出录音笔,按下按键,播放那经典得不能再经典的东华小曲儿。
“噔↓噔↑噔↓噔↑噔→~”
镜头旋转,盘子之上,沐浴在滚滚灰烟之中的,是另一个诙笑!
它体态焦黑,圆滚滚,呆萌可爱,用黑胡椒酱点出了两只弯弯眼,嘴巴是用勺子挖出来的,露出里面鲜嫩的肉。
它外面是又硬又脆的皮,里面却胜似豆腐般软糯,动动盘子还会跟着晃动。
不仅如此,还有烧焦的葱丝做成的小尾巴,在石油里炸过的妙脆角做成的两只小耳朵。
“呜哇!”诙笑实在想不出什么话来,嘴角抽动越来越厉害,大颗大颗的眼泪从眼睛里滚出来,最后扑进坏妹妹的怀里嚎啕大哭,“这就是我哇啊啊!好喜欢我自己的说!”
别西卜则搓着它的脑袋,应承着它撒娇。
“果不其然,别西卜大厨的美妙创想没让我们失望。他在把控味道的同时兼顾了艺术的点装,为他的伙伴作了一副惟妙惟肖造像,”
“快吃吧,冷掉了就不好吃了。”坏妹妹揉揉他的脸。
“可是……可是……太可爱了,不想吃的说……”诙笑抽着鼻子,回头望去,微微摇头,真的不忍心。
可说着说着,肚子就咕咕叫了,实在不争气。
“以后你还会有机会见到的。”坏妹妹把它放回到床上,又拍拍脑袋,“但要是你不吃,把食物浪费掉了,我们就不做了。”
“真的吗!”诙笑喜笑颜开,尾巴打起了结,解都解不开,干脆不管了,“那我就开动咯!”
先舔舔酱汁……唔姆!
舌尖碰到酱汁的刹那,它跳了开来,紧闭嘴巴。
“蒜香伴着葱香又炸出肉香,自魔精肉球身体里流出的汁水是它的精华之所在,将所有食材的风味集于一身,绵长而又猛烈,虽显油腻,但不失为开胃的绝佳蘸酱。”
小纸片馋哭了,飞角落里自闭去了。
诙笑回味许久,实在忍不住了,咕噜噜滚上去,一口把“自己”吞了进去,一咬。
“嘎嘣!”好脆的皮!破开皮之后就能长驱直入!里面的肉肉都裹着牙齿,给牙牙亲亲!
“恰到好处的火候让肉球内部保持鲜嫩的同时,又让外皮酥脆可口。咬开时闷响直冲脑海,翻江倒海,一泻千里,而没入后又不忍移动,生怕错过这份难得的温柔。”
然而,最重要的是,破皮的刹那,肉汁在嘴巴里爆炸开来!
“唔!”诙笑睁大眼睛,尾巴如遭雷劈般竖起,一动不动,连咀嚼的力气都没有。
每一滴肉汁都在它的嘴巴里起舞,翻腾,牵着手唱着歌,在它的味蕾上滚来滚去。