第30章 卤肉
没有立刻回答，顾忍寒举着手里的布，把它放到桌子上，在慕知意眼前打开。
“哇，这么多种吗，都是可以煮肉的？”
慕知意把香料拨了拨，数出了最少七种香料，还没把花椒算上。但是，有一点可以确认的是，慕知意并不认得这些香料，也不能确定它们的用途。
“这个……”向来无所不知的顾队长也被这个问题难到了，“我是从我娘的柜子里拿来的，应该可以吧。”
慕知意这个时候反倒支棱起来了，满不在乎的挥挥手，“没事儿，把这些都放下去吧。”
“行，我去给你摘花椒。”顾忍寒咬咬牙，决定不管慕知意做出什么样的食物出来，都会把它吃干净。
站在灶台前，慕知意用笊篱撇去锅里的浮沫，把肉捞出来放在盆里，用清水洗干净。
再舀上一锅水，把装着香料的布放进锅里，放上适量的盐和酱油，洒上一把糖，再把葱姜放进去，沿着锅边洒上一圈白酒，放入猪下水，加水没过。
做好一切，慕知意盖上锅盖，心满意足的拍了拍手，“好了，就等开锅了。”
顾忍寒一直在旁边看着，发现慕知意真的就这么简单的做完了，心里微微有些担忧，“慕知青，这样就可以了吗？”
慕知意摊开了手，“不然呢，你还想咋样？”
说着慕知意发现蘸水还没调，急急忙忙的把蒜碾成蒜泥，碗里放入糖、醋和香油，再倒一点点水，用筷子搅和搅和，放进嘴里尝一尝，味道好极了。
大概煮了一个多小时，锅里慢慢传出香味，慕知意掀开锅盖，香味扑鼻而来，忍着口水的泛滥，慕知意用筷子戳了戳猪肝，一筷子就戳穿了，确定东西熟透了，这才把猪下水从锅里捞出来。
大肠跟其他东西分开，慕知意把装着猪心猪肝的盆放到案板上，心急的想要切下一片尝尝味道，却还是低估了刚出锅的热度。
用牙咬着被烫到的手指，等着顾忍寒把猪下水切成片，心里急得不行。
顾忍寒实在承受不住慕知意期盼的目光，只得暂时让开位置让慕知意大快朵颐。
“热……”
顾忍寒没想到慕知意连吹都不吹就直接往嘴里放，关心的话还没说出口，慕知意就被烫得连连呼气。
吃下一口原味的猪肝，慕知意赞叹的竖起了大拇指，再往调料里沾上一沾，慕知意简直惊为天人。
“快快快，你们尝尝，超级好吃。”
慕知意的表情不似作假，顾忍寒满怀期待的夹了一口，放进嘴里。
红亮的色泽，吃起来又嫩又滑，细腻和醇厚交织，让人欲罢不能。
既然卤肉都已经做成功了，慕知意想起自己买下的瘦肉，灵机一动，拽着顾忍寒的袖子道:“顾大哥，你吃过炸肉吗？”
“啊？”慕知意今天做的所有东西、说的所有东西，对于顾忍寒来说都是第一次看到、听到，“没有吃过。”
“放心，超级好吃的，今天就让我给你露一手吧。”
慕知意整个人信心大增，撸起袖子浑身是劲。
把肉切成一条一条的，往里放入一个蛋清，洒上点盐、糖和花椒面，最后加入去腥三件套和匀，这才满意的把盆扣上。
等到慕知意做完这一切，回头发现桌子上的猪下水已经下去一半了，旁边顾兰成还在一口一口吃得津津有味。
抬头望了眼慕知意，再低头瞥了眼猪下水，顾兰成的脸越来越红，主动走到慕知意身前，把自己身上所有的钱掏出来，交给慕知意。
“慕姐姐你做的太好吃了，我没有忍住，对不起，我身上只有这么多钱了？”
顾忍寒抱着顾萄进来的时候，正好看到这幅场景，歪着头望了眼案板，一下就明白发生什么了。
“慕知青，是我的问题，我没有看好，一会儿我就让这小子罚站去，刚才你的做法我都记住了，我现在再去买点猪下水，做好给你补齐。”
慕知意好笑的看了一眼兄弟二人，无奈道:“我还什么都没说呢，你们这是做什么，再说了，吃就吃了呗，本来就是做给大家吃的啊。”
“不行，是这小子嘴馋，慕知青你别向着他。”
慕知意噘着嘴，眼球疯狂转动，就是不理他。
顾忍寒身后一个两三岁的小孩儿露出脑袋，慕知意眼睛一亮，从兜里拿出一颗奶糖。
弯着腰逗着孩子，“小朋友，想不想吃糖，姐姐这里有糖，可甜可甜了？”
转过头，顾忍寒蹲下来，把自家小妹从身后抱过来，指着慕知意道:“小葡萄，叫姐姐。”
“姐~姐~”小奶音软乎乎的，听的慕知意心都要化了。
接过奶糖，顾萄香香软软的身子一下扑到慕知意怀里，莲藕般的小胳膊勾住慕知意的脖子，给了她一个大大的亲亲。
抱着顾萄，慕知意满脸笑意的问道:“顾大哥，你还有一个妹妹你咋不早说啊？”
用帕子擦掉顾萄吃糖流出的口水，顾忍寒笑着回答:“你也没有问过我呀？”
两人相视一笑。
平静的时间没有持续多久，顾母就骂骂咧咧的走了进来。
“顾川你个王八蛋，老娘十七岁就跟了你，从来没享过一天福不说，你还冤枉我，我就跟你明说了，那些钱我都拿回我娘家去了，你个糟心的也不想想，这么些年要是没有我娘家帮持着咱家，我能把忍寒养的这么高这么壮吗，你还嫌弃我，呃……”
顾母掀开门帘看到慕知意的那一瞬，出口的话就像被扼住了命运的喉咙一样，一个字也说不出来了。
但顾母是谁，脸皮厚着呢？
立马摆出一副笑呵呵的模样，朝着屋里走开，“这么俊的小闺女，以前没有见到过，是新来的知青吧，找忍寒有事儿？你们聊你们的，不用管我。”
说着拿出一个板凳一屁股坐在门口，眼睛直勾勾的盯着慕知意。
被看得有些发毛，慕知意只想快点离开，来到案板前，左右望了望，满盆的猪下水只剩下盆里的猪大肠孤零零的呆在那里。
借口来送猪大肠，把它交到顾母手里，慕知意转身就要走。
“诶干什么去？”
用脚拦住想要跟着出门的顾忍寒，顾母肯定的说:“慕知意？她就是插足你跟珍珍的小三儿吧。”