第4章 派出所附近有美食？
【明日A02任务：下午五点咋在中华路派出所门口卖300份小龙虾和300杯酸梅汤】
【小龙虾宝典一份】
【酸梅汤秘籍一份】
炎炎夏日小龙虾搭配上冰镇酸梅汤真是绝绝子。
叶凡想起前世的记忆，
一份3斤的油焖小龙虾就要卖到168元，还用的只是中青的小龙虾，
哪次聚餐不吃个三四盆，一次五六百块就没了。
对，我要用最好的材料，做一份老百姓都吃得起的小龙虾。
不知不觉间，叶凡进入梦乡…
另一边，某小区高层内。
烧烤摊王老板和爱人正躺在床上争论不休。
“老婆，你就信我一回，我已经把蟹黄汤包的秘方搞到手了，
明天不卖烧烤，卖汤包，也该轮到我们发财了！”
“那小伙子不会骗你吧？”
“不会，那人一看没什么心眼，年轻人还是太嫩。”
“那我就再信你一次，
原来卖煎饼果子好好的，你又要搞烧烤，如果汤包卖不好，我把你腿打断。”
“老婆，你晚上就等着收钱，完事了，我让你去金店，如同逛菜市场。”
“…”
凌晨4点半，叶凡定的闹钟响了。
今早上他决定去菜市场买小龙虾，挑选最新鲜的食材给顾客。
昨晚门口的保安还没换班，看到熟悉的餐车又从车库驶出。
“叶先生，慢走，一路顺风！”
这年头，有钱人真是太拼了。
回来晚，走的早，也不爱睡懒觉，图什么呀?
看来有钱人的生活也不是那么快乐。
“别看了，别人尾灯都看不清了。”
虽说是凌晨五点半，
上万平方的菜市场已是人头攒动，不少大爷大妈和采购员正在挑选食材。
“走过路过，不要错过，
新鲜的小龙虾便宜卖了，小青、中青、大青、炮头应有尽有！”
叶凡止步于虾贩跟前。
“帅哥，自家吃？还是店里用？”
“自己做小生意的，炮头怎么卖？”
商贩一听这客人就是懂行的，上来就要最好的，急忙递上一根烟，
“来抽根烟，慢慢挑，一看您就是做大生意的，炮头算你50一斤。”
经过反复拉扯，最终炮头以40元一斤的价格成交。
叶凡一口气买了350斤，旁边几个摊位的炮头都被他一个人包圆了。
几个商贩喜笑颜开地帮忙把货送上餐车。
叶凡又去其他店铺买了些酸梅汤的材料，
他不想用膏粉之类的冲调品糊弄顾客，他要熬一杯真正的酸梅汤。
回家后已是八点，叶凡坐在沙发上看着眼前的一堆材料。
350斤虾！
我一个人光剪虾都要到晚上了。
要请几个外援。
半个小时后，叶凡叫的6名同城跑腿小哥到了。
每人300元的报酬，一起把虾处理了。
大热天的，能不用在外面跑，
就在空调房里剪虾，价格还合适，跑腿小哥们立马答应下来。
趁着空闲，叶凡还要熬制酸梅汤。
他把山楂、乌梅、甘草、薄荷、陈皮、枸杞、洛神花、桑葚干全部用水清理干净。
然后，用纱布袋把全部材料装好，放入锅中冷水浸泡半个小时。
时辰一到。
大火烧开，小火慢熬，
最后再来点冰糖和干桂花。
绛紫色的汤汁上飘洒着小黄花。
这画面感不亚于一幅山水画。
叶凡直接请在场的跑腿小哥们一人喝了几杯。
“这味道好棒啊！”
“妈妈小时候熬的味道。”
“老板，你这么多虾，晚上有家宴吗？”
随后，叶凡讲了今晚摆摊的事情。
“中华路派出所门口是吧，晚上我要去捧场！”
“我也去，酸梅汤都这么好喝，那小龙虾的味道不得起飞了！”、
几人不约而同地大笑起来。
送走跑腿小哥后，叶凡开始烹饪小龙虾。
每只最少一两的小龙虾在锅中翻滚，逐渐变成通红的颜色。
看着差不多了，
叶凡把小龙虾捞出控油，准备开始翻炒自己的秘制料汁。
然后把料汁和小龙虾混合在一起，
最后加入多瓶82年的啤酒和白糖提味。
“搞定，收工。”
叶凡把龙虾全部倒入几个大铁桶中保温。
当然了，苦了谁，也不能苦自己。
他蒸了一锅白饭，直接就饭吃了最少十斤小龙虾。
片刻后，他出现在影音室，一手冰可乐，一手爆米花。
“这日子过的真是充实，虚浮！”
下午4点半，他准时出现在中华路派出所门口。
派出所坐落于一条商业街上，其正对面就有一家网红店——菲菲虾庄。
因为来的比较早，
叶凡把车停在一大树底下，旁边有几个石桌和石凳，等会能供食客们休息。
他刚才路过蜜雪冰城和便利店，
特意买了600多个奶茶杯、和几桶冰，外加蚊香以及花露水。
叶凡在小黑板上写写画画，
18.8元\/杯 小龙虾，另加1元可获得酸梅汤一杯。
叶凡也不善于吆喝，准备工作做完就靠在椅子上玩起手机。
这几天因为食堂线路检修，中华路派出所就没有提供午餐和晚餐。
民警钟爱国输入谢谢观看四个字后长舒一口气，
一份预防诈骗的ppt终于被他搞定了。
他伸了个懒腰，准备去沙县解决自己的晚餐。
“好香的虾子味呀！”
钟爱国顺着味道来到餐车前，一看竟然是熟人。
“老板，昨天还买过你的包子，怎么今天就改行了？”
叶凡不能说自己有系统，要不然还不把自己当神经病一样抓进去。
“是你呀，我想起来了，您是那位抓小偷的警官。
没办法，市场的节奏太快，我也只能跟风！”
钟爱国看着锅内红彤彤的虾身，咽了一口口水，抿了抿嘴巴。
“老板，钱转过去了。”
他拿着一杯虾和一杯酸梅汤朝沙县走去。
昨天的蟹黄包子都那么好吃，试试今天的虾子。
“老样子。”
“好的，钟警官，鸭腿饭一份，多加2块卤干。”
钟爱国带上一次性手套，一口咬下虾头。
一股鲜美的汤汁瞬间在其口中爆浆。
嗯…好吃，白里透红的虾肉也非常q弹。
关键是这虾的个头也不小，有1两左右，
比上次所长请我们吃得虾实惠多了。
还有这酸梅汤也很棒，
乌梅和山楂等材料在口中交融，再搭配上冰块，
夏天的烦躁在这一刻被一扫而光。
还没等鸭腿饭上来，
钟爱国已经把十只虾消灭干净，转身看向街对面的叶凡。