第27章 豆腐脑

小白舀起一勺嫩嫩的豆腐脑，眼睛往旁边一看，重山已经拿了个碗在他边上托好。

轻轻一翻，豆腐脑就被装在了碗里。

这白色的东西在碗里了还在晃动，重山手捧着还能感受到温热，眼睛一眨不眨瞧着。

小白：“拿个小勺子给刘芍。还有点热，刘芍，尝尝什么味道。”

他本人吃豆腐脑从来只吃加白糖的，白糖多到吃到最底下都是甜的那种。

还经常和网上的甜咸豆花党吵架，后来去西安玩吃了一碗豆花，对咸豆花惊为天人的同时，才发现豆花和豆腐脑是两个东西。

不过现在是在大晋，白糖莫得，辣椒莫得，有盐但是卤汁也莫得，这个什么料都没加的豆花味道他都不敢想，就只是弄出来先丰富下菜单，想办法给大晋人补点蛋白质的。

刘芍睁着眼睛，木木的看着皇帝，没有想到皇帝特叫上自己，还亲自动手做出来的东西，是可以给她吃的食物。

重山把手里的碗端给刘芍：“刘女子，快尝尝吧，也告诉我们大家伙是什么味道。”

另有一个眼神麻利的小太监赶紧去拿了勺子来，也笑道：“刘女子，快尝尝啊。”

皇帝的眼神还是那么温和又鼓励，周围所有人看着她也都是热切的，捧着这个木碗，温热的气息从手掌一直传到心里。

她手有些颤抖，整个人紧张的不行，害怕把这食物抖掉。这时忽然想起爹娘曾经的教导，左手把碗端到唇边，右手拿着勺子舀出一点送进嘴里。

热热的，软软的，滑滑的，还带着豆子的香气。

刘芍的眼睛亮了。

放下碗，她张嘴就道：“陛下，好吃！”

小白眼神怜爱的看着真没吃过好吃东西的小女孩：“这碗都是你的，多吃点。”

刘芍用力点头，端起碗这次狠狠舀了一大勺，直接吸进嘴里。

和她年龄一般大或者比她还要大些的宫人们看了，一个个都羡慕极了。

他又让人拿了个干净点的瓢，左手托着自己右手的长衣袖右手拿着瓢把豆腐脑舀出来，平稳的舀在提前让重山背好的方磨具里。

点完的就是豆腐脑，这时候的豆腐已经水和蛋白质分离了，要想变成人们知道的可以做菜的豆腐，还得自己压制成型，再排一遍水。

白嫩嫩的豆腐脑儿被小白放到正方形的模子里，把方形的模子都填满了，小白看向重山：“过滤的麻布还有吗？”

重山立刻点头：“还有，陛下吩咐的东西奴婢都有准备好几份。”

把重山送上来的麻布的地方罩在表面，再用盖板封上，让人去拿一个装了水的陶罐压在上面，顿时，黄色的浆水哗哗地往下淌。

小白指着它说到：“这是在把豆腐脑里多余的水分压出来，回头水不会流了，这个豆腐也就做好了。”

看围着的太监宫女们都满眼的热情，小白指着陶盆里还剩下的豆腐脑：“童明、重山，你们安排着给大家都分一分吧，你们自己也尝一尝。”

童明问道：“我给陛下也盛上一碗？”

“不用，你们尝尝就行，你们两个也尝一尝。”小白直接拒绝。

豆花他能吃咸的辣的，但没有白砂糖的豆腐脑绝对不吃。

重山和童明领了命，去安排分配了。

厨房里的宫人们一个个也不羡慕刘芍了，都高兴起来，剩下的豆腐脑不少，一人一碗肯定是不够的，但是一人尝上一口都是可以的。

田池略微皱眉，想训斥这些不知礼数的宫人，一抬头看见皇帝并无斥责之意，就暂时按下。

除了重山和童明这两个是皇帝身边现在有名有姓的亲近人，田池、狄万羊、祖辛这三个都是资历老的老人，前面两个现在一个管厨房，一个负责皇帝出行呢，因此他们几个都能有个小半碗，是最先分到的。

他们先得了，后面的重山送给了外面的侍卫，最后再是这些小宫女、小太监。

田池舀着豆腐脑，送入口中，一根舌头都被这个豆腐脑鲜香的味道和入口即化的口感征服了。

他现在为止管着的厨房都服务了大晋三个皇帝了，唯独现在这个，让他头疼不已。

武帝对食物的要求没有什么，就只是吃新鲜的，先帝是挑食，但是今上，他是不食。

穷苦人一日一食，有条件的都是两食，皇帝作为最有条件的那个，却是一日一食，还是每天象征性的喝碗粥，有时候都不吃的。

祭天之前，田池每天都在焦虑，生怕皇帝登基之前把自己饿死了，为此还特意找上了童明，问他到底皇帝什么口味，爱吃什么，不是以前还吃素的吗，怎么素也不吃了。

童明知道他的心情，安慰他皇帝已经这样有个两三年了，他的身体真的很好，不需要操心。

皇帝也没不吃，就是吃的少点，也没人能逼他吃东西，在怎么担心田池也只能相信童明的话。

然后祭天时天有异象，以及清凉殿雷声霹雳的事都传遍了宫里，田池将信将疑，总之不是皇帝不爱吃他厨房的饭菜就行。

于是本该重点服务于皇帝的膳房，现在重点偏成全宫廷的饮食了，反而皇帝是最好服务的那一个，每天不同的粥早上送过去，皇帝还不一定吃。

现在吃上了这碗豆腐脑，田池又开始怀疑，是不是自己的手艺不行让皇帝不喜欢，可以一看皇帝也没有吃，他就放了心，开始以多年厨师的身份点评。

香、嫩、滑，口感一流，但是味道还是有点寡淡。如果上面能在调点别的味道，应该还另有风味。

外头的侍卫们都是看着豆浆磨出来的，也闻到了热豆浆的香气，更是听到了里面的一切，早就也很好奇了。

等到童明领着小太监们给他们都端上一小碗，期待已久的他们对视一眼，纷纷动手开吃。

一口下去，入口即化，二口下去，鲜香无比，三口下去回味无穷，再想第四口，就已经没了。

在味道都很珍贵的时代，一碗豆腐脑，足够让大家惊叹。

条件有限，起居郎站在旁边忍着鼻尖的香气记录，一低头，装着豆腐脑的碗就在自己眼前。

重山微笑：“周郎官，陛下让奴婢也端给您尝尝。”

周劼一愣，一转头发现皇帝也含笑看着他，龙章凤姿，耀如明镜。