第38章 尝试

翌日一大早，兄弟几个起床就按照昨天张三顺的安排各自忙活去了。

大柱临走前跟娘亲说要去一趟大河村周家，“过些日子我们就要去姥姥家，我得跟茹儿姐姐说一声，让她准备些做好的野菊花茶给我带着，大舅才好帮她卖。”

“对！是得去一趟，看她要是有做好的就直接带回来，要是没有，也让她别着急，大不了咱晚几天去。还有啊，你问问茹儿那孩子家里可缺啥，要是有啥要买的，你就给顺路捎回来，啊？对了，别忘了去方爷爷那里再带点儿百合过去！还有梨子别忘了拿！”一说要去未来儿媳妇儿家里，刘氏化身成爱唠叨的娘。

大柱一边往外走，一边应道:“我知道啦，该带的都带着了，放心吧，娘！我走了。”

文氏和孙氏一听要做冰糖葫芦去卖，也来了兴致，没有犹豫就来了。等福宝从睡梦中醒来，一睁眼就看见了孙氏，“奶奶！”奶声奶气的，还带着点儿刚睡醒的慵懒，让孙氏越看越喜欢。帮忙她穿着洗漱，再扎上两个小揪揪，就可以吃饭了。

早上就是玉米面糊糊，福宝还单独有一个野菜炒蛋。刘氏给她把荠菜切得碎碎的，和鸡蛋一起搅匀，热油下锅，随便一扒拉就熟了。一碗玉米糊糊拌着炒好的荠菜鸡蛋，福宝的小肚子就吃得滴溜圆。

一切准备妥当，娘几个开始清洗山楂，准备需要用到的家什。今天先少弄点儿，张三顺早已削好了一些竹签备用。洗好山楂，控干水分，把它们串成一串串的，一共也就串了十来串。没那么多糖，大柱还没回来呢！这糖还是几家人凑出来的，谁家也不会备着那么多白糖的，为此，俩老太太把家里的糖罐子都拿过来了

开始熬糖稀了，用的是家里的瓦罐，一点点糖，瓦罐最合适。福宝就在一边看着，围着瓦罐转悠。她没办法表达清楚，只能准备适时动手。

眼看着奶奶孙氏放的水多了糖少了，她赶紧抓了两把糖扔罐子里。急得孙氏大喊，“小祖宗，这可是糖诶！哎呦，你这～哎！”孙氏有点儿上火，这小祖宗莫不是馋糖了？以为糖多了才好吃？

文氏则安慰她，“别着急，你去带孩子把手弄干净，我来看着火。”福宝只一副啥也不懂的表情，傻笑着。

文氏慢慢的搅着瓦罐里的糖水，不急不慢的。她倒是没那么担心，反正她们也并不知道到底该放多少糖多少水，说不定就歪打正着了呢！

孙氏只好牵起福宝的手腕，领着她去弄水洗手，要不这手黏糊糊的，摸哪粘哪。福宝乖乖让孙氏领着，还不时回头看着瓦罐，生怕太奶奶看不好火，再糊了。孙氏只以为福宝是馋糖吃，一时好气又好笑。

“福宝，你手上的糖……”孙氏还没说完，就见小姑娘把手指头放到嘴里，挨个嗦着，孙氏一时忘了自己要说什么，目瞪口呆。

福宝想着，自己才刚洗干净的手，一点儿也不脏。糖是真的挺馋人的，甜！

好歹收拾利索，福宝又继续守在瓦罐边。

还没等到她看好的火候，刘氏看到锅里已经起泡泡了，着急道:“好了吧？是不是快好了？奶奶？”她盯着文氏手里的筷子。

福宝拉着文氏的手，“太奶！熬！”太奶奶笑眯眯的“好！接着熬，听我们福宝的。”老太太对福宝有着迷之自信，刘氏看着这一老一小，和孙氏对视一眼，无奈的笑了笑。

等福宝看着糖浆变成金黄色并散发着浓郁的焦糖香味时，她使劲儿地拉着文氏的手摇晃，“太奶！好啦！好啦！”文氏赶忙撤了火，把瓦罐用布包着端下来，放到一边。孙氏和文氏则是赶紧把那些串好的山楂拿过来，在糖稀里滚一圈，确保每个山楂上都沾上糖稀，然后把它们都放在盘子里等着糖稀凝固了再看效果怎么样。

娘儿几个都在石桌旁边围着，等着看看到底成功了没有，等着她们的希望……

大河村，周家。

周茹儿看到大清早过来的大柱，还愣了一下。“大柱弟弟，怎么来得这样早？”周父赶紧请大柱进屋里坐，周母最近喝了药，比之前要好些了，但还是不怎么说话，只冲着大柱点头微笑。雯雯和小武看到大柱来了，一个去端马扎，一个去倒水。

“周叔叔好，周婶婶好！最近身体可好些了？雯雯小武别忙了，我一会儿就走，还要赶着去镇上。茹儿姐姐，这这梨子和百合你捡拾好，估计下回就只能用干的百合了，方爷爷会帮忙弄好的。”大柱一边说，一边把带来的梨子和百合拿出来，还带了些山楂。“这些山楂酸酸甜甜的，是自己上山上摘的，给弟弟妹妹甜甜嘴儿。”

周父的咳嗽已经好了很多，“哎呀，大柱，真是太感谢你了，还要特意给送过来。”

“没事儿，周叔，我来还有别的事情。前几天大舅来家里，我和他说起了茹儿姐姐做的野菊花茶，也给他尝了尝。他在镇上有些相熟的酒楼掌柜，我就想着，是不是能让他给介绍一下，大舅已经答应了，就是须得带些样品过去，所以我来问问，茹儿姐姐是否还有做好的？之前送我的那些，我见方爷爷喜欢，都送给方爷爷喝了。”毕竟欠了人家那么大的人情，送些人家喜欢的东西也是应该的。

“真的吗？大柱弟弟，大舅真的能帮忙卖出去吗？！”周茹儿有点儿激动，如果能卖钱，可就太好了。天马上就冷了，家里都还没有厚棉衣，棉被。这些日子她和爹娘弟妹弄了不少出来，正想着这几天去镇上试试呢！

“送给方爷爷也是应该的，这在他那里瞧病，不知让他费了多少心，银钱也收的少。这些日子我已经弄好了些，我这就去给你拿。”

周茹儿进了屋子，很快出来。晒干的野菊花散发着淡淡的清香，都装在布袋里，有满满的两小袋。“这一袋是直接晾晒干的，”周茹儿指着其中一袋说，“这一袋是先蒸后晒的。”

之所以分开装，是因为这两种方法做成的菊花茶口感和外观都是不一样的。

自然晾晒的这种就是直接把鲜花均匀的摊在干燥通风的地方，让其自然晾干，就是晾干需要的时间也比较长。但是这样做出来以后花的颜色、形状和气味都非常好。

而先蒸后晒干的方法则是把鲜花放到锅里蒸上一刻钟左右，再把它均匀的摊在干净的簸箕里，让风吹、太阳晒，自然晒干。这种方法做出来的菊花茶制干速度快，而且鲜花受蒸的时候会自然收缩，做好的菊花茶也不宜破碎。但就是花的颜色和形状都会发生不小的变化，野菊花特有的芳香味也不太自然，比较倾向于中草药气味。

“自然晾干的这种可以给酒楼，先蒸后晒的这种可以给药铺。”周茹儿胸有成竹的道。

大柱看周茹儿心中早已有了成算，也不由得从心里感到安心:茹儿姐姐还是很会打算的，不把所有的鸡蛋放到一个篓子里是对的。

“行！茹儿姐姐，我知道了，你看家里可需要什么东西？我正好要去镇上一趟。”做糖葫芦的事情他还不想说，不是要瞒着，而是他觉得八字还没有一撇，不好太过显摆。

“也不需要什么，反正过几天我们也要去镇上一趟，到时候缺什么再说吧！谢谢你了，大柱弟弟。”茹儿和爹爹打算过些日子去镇上卖柴，赚着银钱过冬。

“那行！那我走了，你们先忙，等舅舅那边有消息了我就来告诉你们！周叔周婶，茹儿姐姐，我走了。”

大柱告别了周家人，急匆匆的往镇上杂货铺子去了。