第九章 救驾烧饼
冯婉心急如焚，为无法抽身去保护孩子。感到一股强烈的内疚涌上心头，紧张得无法呼吸。虽然孩子安然无恙，冯婉却后怕不已。她意识到，如果有如果，如果再次发生类似的事情，她可能无法承受所带来的后果。
冯婉渐渐明白，作为一个母亲，孩子的幸福和安全远比任何事情都来得重要。她决定寻找新的发展方向，让自己能够更好地平衡家庭和事业，让孩子在一个充满爱和关怀的环境中茁壮成长。尽管米店的工作稳定且收入可观，但她更在乎儿子。在内心挣扎之后，她终于鼓起勇气，决定辞职另辟蹊径。
走进米店，她首先与店主进行了一次坦诚的交谈。她向店主表达了自己的感激之情，并解释了辞职的原因。店主虽然不舍，但仍然给予了她鼓励和支持，在离开米店的那一刻，她深知自己已经站在了人生的新起点，虽然未来充满未知与挑战，但她坚信，只要勇敢地迈出每一步，总会迎来更美好的明天。
“这样吧，为了孩子的安全，我赞成你辞职。不如你做一个“快餐车，卖烧饼，怎么样？”
“这样你可以先做好，然后带着孩子出来卖！两不耽误！”你觉得呢？
“对啊，我家祖传烧饼世界闻名，叫什么来着？对，叫“救驾烧饼”！这烧饼的美名还有一段佳话呢。”说起烧饼冯婉也兴奋起来，这是她最拿手的美食“黄山烧饼”。
“对，我好像也听前辈提起过，说的是朱元璋登基前，逃难来到黄山此地，饿的头昏眼花几乎要挂了，一个十三四岁的姑娘回家给他拿了烧饼充饥，结果救了朱元璋一条命！临走姑娘又给他带上路上吃，朱元璋封帝登基后，赐名“救驾烧饼”，多年来一直流传至今。”
“黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼，是咱们黄山市的一种特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷。通常以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油为原材制作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等工序制成，烘烤在炉中进行，内燃木炭，将饼坯贴于炉的内壁，经烘烤、焖烘及将炉火退净后再焙烤，前后数小时而成。”说起烧饼冯婉像是一位精通大师，滔滔不绝。
“好了，说的我哈喇子都流地下了！这是你这两个月的工资，我再给你加上两千，置办一套炉具应该可以了。”女老板拿着一沓钱递给冯婉。
“不可以！上个月工资是赔偿你的，给我一个月工资就行！怎么可以拿你这么多钱？”冯婉不停的摆着手，她知道:她们娘俩欠人家的太多太多，她说什么都不能收。
“除去你的工资，多出来的算我借给你的，等你挣了钱连本带息还给我，这样是不是心里就踏实了？”女老板实心实意的要帮她。
冯婉感激不尽地感谢老板为她慷慨解囊。她深知在困难时期，这笔钱对她来说有多么重要，帮助她度过了人生的低谷。老板的善意和关爱让她倍感温暖，也让她更加珍惜这份来之不易的机会。
冯婉明白，这不仅仅是一笔经济上的帮助，更是对她个人能力和潜力的一种认可。这让他更加坚定了自己追求事业成功信念。
拿着这笔钱她购置了餐车和烤箱，准备大干一场。冯婉不仅人长得漂亮，还是一位年轻有为的美食家，各种美食朗朗上手，她决定在这城市繁忙的工作节奏中，开设一家属于自己的快餐烧饼店。她的移动店铺位于人员流动的繁华地段，吸引着过往的行人纷纷驻足。
为了确保烧饼的口感和品质，冯婉坚持使用新鲜、优质的食材，包括特选的面粉、香浓的肉馅和新鲜的蔬菜。她精湛的手艺使得每一块烧饼都呈现出金黄色、酥脆的外表，而内部则饱满、多汁、美味可口。
冯婉的烧饼店在第一天开张，便吸引了许多顾客慕名而来。从早到晚，餐车旁排起了长龙，人们纷纷表示期待品尝冯婉的手艺。冯婉热情洋溢地招待着每一位顾客，向他们介绍烧饼的特点和制作过程，展示她独特的烹饪技艺。
为了让烧饼口感更加丰富，冯婉还研发了多种口味，如鲜虾、蔬菜、鸡肉和牛肉等，以满足不同顾客的口味需求。此外，她还为顾客提供独特的蘸料，如香辣的辣椒酱和清爽的芥末酱，让烧饼的口感更加多姿多彩。
冯婉的烧饼从第一天开张后，口碑迅速传播开来，吸引了大批食客前来品尝。许多顾客在品尝完冯婉的烧饼后，都赞不绝口，称其是他们在城市中最美味的烧饼。冯婉的烧饼快餐车不仅成为了当地居民的美食天堂，还吸引了许多游客慕名而来。
在冯婉的辛勤努力和独特手艺下，她的烧饼逐渐在城市中崭露头角，成为了一个备受赞誉的美食胜地。
岁月流逝，时光荏苒，四岁的念钢长成了少年，然而在叛逆期的笼罩下，他开始嫌弃妈妈的关爱。但她从未放弃对念钢的教育，试图用爱和关怀引导他走向正确的道路。然而，念钢并未体会到妈妈的良苦用心，反而对妈妈的关爱产生了抵触情绪。他觉得妈妈的关心是一种束缚，让他无法自由地表达自己。
念钢有四个星期没有回家了，冯婉放心不下，今天她准备推着快餐车去学校门口卖，那里也是中心位置，人流量也不少，既不耽误生意，又能看到儿子。
“念钢，妈妈在这！”看到儿子出来，冯婉高兴的拿着刚刚烤好的烧饼急忙给儿子递过去。
“你谁呀？我妈妈在美国呢！快起开！脏兮兮的～”念钢用力的甩掉妈妈手中的烧饼，肉和菜撒了一地～
“你……”冯婉一时语塞，顿感说不出话来，心也随着碎了……