第5章 开张大吉

一家到东市的时候，正赶上第一波的客人，不过不是冲他们来的，而是这东市里头最有名望的羊肉烙饼家。

铺子前早已大排长龙，这生意让崔阿爹羡慕不已。

“生意做到这份上，真是给个金窝窝也不换了，这一天天的，可比咱们在乡间地头刨食吃，来得快多了。”

“谁说不是呢。”

见爹娘的表情都有些松动，崔粥趁热打铁的就说了一句。

“这有什么难的，等咱们的摊子支起来也会有客人的，日积月累，自是不差，爹娘就等着看吧。”

她是高兴的很，奈何崔家夫妇却有些兴奋不起来。

“生意哪是那么好做成的，我与你娘的手艺在村里还能露两招，但就怕在县里还不够瞧呢。”

“万事开头难，但既然都跨出去了，自然是要大步往前走的，眼下最要紧的就是把这些馎饦卖出去！不然就浪费了。”

女儿都这般有干劲，夫妇二人也不好打退堂鼓。

到了租好的摊位上就挂起幌子，烧起热水，将东西一溜的摆放出来后，崔家三人就张望起来。

这摊子的位置并不惹眼，甚至有些偏，若是不吆喝，只怕一日也过不了多少人，钱都花出去了，可不能打水漂，见此崔粥也顾不上羞不羞的，张口就叫卖起来。

“吃馎饦了，红丝馎饦，加酱肉加蛋卷加瓜条子嘞！”

这个点的东市，最是热闹，她一吆喝，周围此起彼伏的声音不断。

崔粥生得漂亮，卖力吆喝的时候自然引起些主意，再加上汤锅里头放着熬骨的肉汤，小风一吹就散开了，不少人就围了过来。

“店家，卖什么呢？”

“红丝馎饦，客官看看，以前可曾见过？”

布打开，那晶莹剔透的馎饦就露在众人眼前，且是没见过的红色，这可惹的问话之人惊奇了，瞪大眼睛就说道。

“长这么大还没吃过红色的馎饦呢，多少钱，来一碗我尝尝！”

十八文一碗，是他们原先定好的价格。

崔粥灵机一动，张口就对着那身着青板色长衫的客官乐呵呵的说道。

“今日小摊新开，所以卖个脸熟的价格，十八文一碗，今日只要十文就能吃到，且蛋卷丝，瓜条子，还有那些佐料都是随意加的，客官若是喜欢，还可加双份的酱肉冒，只需添五文就是。”

十文一碗，在东市摊子上面也不算便宜了。

但架不住这东西众人没见过，因此那询价的客人还是掏钱要了一碗，他们从家带了两套桌椅板凳来，崔阿娘上手把馎饦煮好，随后就码足了料的给那客人上过去。

肉汤调得好，并不稠腻。

红丝馎饦放在里头更显晶莹，将上面码好的菜一并拌匀后，那客人吸溜了一口，眼神突然亮了亮，随后就点头称赞的说道。

“这酱肉臊子炒得好，再给我加一份吧。”

“好嘞，您稍等。”

崔阿娘给客人上肉冒的时候，顺手加了碟小菜，是自己做的山椒姜丝，酸辣开胃，用来配着吃爽口的很。

“您尝尝，家里自己做的小菜，若是喜欢，免费给您再加就是。”

客人闻着味就忍不住的吞了吞口水，一筷子下肚果然开胃。

五月的天气，热浪也掀了起来，因此吃什么都觉着烦躁，奈何这山椒姜丝辛辣中带着些酸口，一下子就把食欲给打开了，原先他想着一碗也就够本了，谁知道愣是吃了两碗才算饱腹。

放下筷子，意犹未尽的擦了擦嘴，捧腹感叹道。

“你这摊子做得吃食真不赖，明儿还在吗？我带几个朋友过来尝尝，他们也都是好这口的，正愁吃不着呢。”

说话间就指了指那碟山椒姜丝，崔粥回笑。

“在呢在呢，这一月都会在这摆摊，客人若是喜欢，明儿再来，我们多送些就是。”

“成！”

那人掏出钱袋子，数了二十五文就递给崔粥，随后扬长而去。

头一单生意能做成不说，还是二十五文，一下子就把今儿的摊位费给赚回来了，三人都高兴的很。

有了银钱的鞭策，崔粥吆喝的更是卖力。

有的客人嫌价高，便是想吃也还是摆摆手，但也有客人被这新奇的配色给吸引了，所以豪掷上十文也要尝尝鲜，因此崔家食铺的生意也还过的去。

客人断断续续的来了一个又一个，吃过的都说好。

便是旁边蹲着蹭着看的，也多有动摇之心，唯一就是价格让他们有些却步，直到摊子又送走了一波客人后，三人才得落脚歇歇。

看了看少了大半的份量，崔粥很快就算了出来。

“如今卖了十四份，离咱们准备的还有一半，估摸着待会儿饭点还能再来一波人，便是卖不完也应该七七八八了。”

崔阿爹听了她的话，还沉浸在那数钱的快乐里头。

他们种庄稼，一年到头只有卖粮的时候才会收到钱，虽比这多，但辛苦也是成倍的增，还得看老天爷的脸色吃饭，如今折腾不过两三个时辰，他们就能进账快两百文，这可是从前想都不敢想的事呢。

用布帕子擦了擦额头的汗，咧嘴满足的笑着说道。

“还得是你有主意，这要是挪到铺子里去做，只怕生意还要更好咧。”

“阿爹想美了吧，今儿才开始呢，生意嘛还得细水流长的才行，再说了，这些东西都是家带的没什么成本，但若是量大起来，要采买，要雇人，可也是笔不小的开支，所以且高兴早了。”

做生意，有赚自然也有赔。

她们这摊子能经营起来，不过取了巧意和爹娘出众的手艺罢了，一时半刻的还不能定论就能红红火火的做下去，因此崔粥不敢歇息，脑子里又蹦了几项吃食出来，想着隔几日换两样的，总归是才能抓得住人。

落座歇息说了会儿话，到饭点的时候，果然如崔粥所说，下一波的客人来了，都是没见过红丝馎饦的，所以即便是价格贵些，也都想尝尝鲜。

除了好奇，崔家给的量也足。

肉是好肉，蛋卷和瓜条子都新鲜的很，送的小配菜也爽口，几波人吃过以后都说好，这让崔粥忙归忙，心里也充实放心不少。

午时刚过了两刻，崔家摊子上的东西就卖光了。

三十份，外加有客人添了酱肉臊子的钱，这一趟出摊下来，她们赚了三百二十五文，一下子，今早交出去的六百文租摊费就回了一半。

崔粥信心也跟着大涨，一家子又赶着回去做下午的量。

这一回，崔阿爹想冒进做个四十份，但崔粥却摇摇头，张口说了一句。

“十份足够了，卖完了咱们就早收摊准备别的，会去东市的大部分都是城外的人，要是留下吃晚饭只怕是会赶不上回去的趟，所以别准备多了，明日麻烦。”

听了她的话，崔家爹娘也觉得有道理。

十份不难，赶着就做了出来，中途还烧了几道家常菜送去给了海伯，得了吃食，海伯的脸色一次比一次要舒展些，这一回甚至还夸赞了两句厨艺不错的话来。

听到这话，崔家爹娘的心也放宽了不少。

尤其是崔阿爹，还热心肠的帮海伯把屋子里的公子哥给挪了出来晒晒太阳，海伯阻止不及，就见人已经放外面躺椅上了，见此，他也懒得再说，端着饭碗就坐在屋子里，有滋有味的吃了起来。