第20章 手打鱼丸
崔阿爷是崔家的主心骨，三十多年来皆如此。
只见他个子不算高大，但看着十分精神，尤其是那双眼睛，炯炯有神的发亮，一点也没有老人家的浑浊，反而还透着些精明能干。
一听到崔粥的喊，崔阿爷回身就看见了他们父女俩，平日里不苟言笑的他眉眼处也多了几条笑纹，旁边的崔大牛主动上前就帮阿爹卸担子。
“回来了？”
“嗯，跟阿爹出去了趟，阿爷，我们接了个长期的单子。”
说着就捧宝似的把今天的事情讲给了崔阿爷听，在听到对方说以后上新都送一份过去的时候，崔大牛也跟着傻乐起来。
“五百文一道菜，还什么都要一份，真是豪横！”
“那可是邬家，别说是五百文一道菜，就是五十两一道菜，只要你能说得出缘由，他们都能买单。”
听到妹子的话，崔大牛瞪圆了眼睛，不过转念一想，他们可不是如自己这般的庄户人家，自然是有各种生财之道，便没再没多想。
“二牛和四牛要上学，因此来不了，这是他们二人托我送来的贺礼，还有三婶的，已经都转交给阿娘了，你晚上看，现在瞧瞧有什么好吃的快给我们上点吧，我和阿爷一路赶来，都饿得前胸贴后背了。”
听到他的话，崔粥连忙安排上。
现成的锅灶，要做菜那还不简单，很快就端上来四道家常小菜，爆炒肚丝，酱牛肉，排骨炖土豆，还有一道鲜鱼头豆腐汤。
可谓是色香味俱全。
崔粥想着小院里的陆道安，正准备去叫呢，结果崔阿娘给拦下了，笑着解释说道。
“陆公子吃了许多鳗鲡，如今正饱着呢，说要去四处逛逛，我也就没拦。”
自打他醒来，也差不多快一月了。
药吃了无数，但脑子里的血块也没见消，不过不影响他自由活动，只不过时不时的有些行为返稚罢了，崔粥都能应付，所以久而久之崔家的人都快忘记了，他其实还是个病人。
只不过，生龙活虎得过分了些。
菜上了桌，崔大牛快速就给众人添了米饭，一人一碗，但请来帮工的罗娘子却不愿上桌一起吃饭，自己捻了些菜就坐在灶间快速的吃光了，见此，崔家人也不好多劝。
难得一家人吃顿团圆饭，还都是些硬菜，崔大牛一边吃一边感慨道。
“这些日子在收粟米，阿爷让阿奶掌勺，管饱的很，不过真要论说起来，还是爹娘做得更可口些。”
“臭小子，有的吃还堵不住你的嘴。”
崔阿爹调侃了一句，但筷子却不停的往自家儿子碗里添菜，以至于都堆得高高的，才肯收手。
崔阿爷则相对沉默，他本来也不是爱说话的性子，因此吃东西的时候很安静，但还是足足吃了三大碗，才歇了筷。
趁着罗娘子收拾的时候，崔粥带着崔阿爷回了小院。
“如今这院子还不够咱们家的人全都住下，所以且等等吧，等孙女明年一定想法子买个能住下的，到时候阿爷和阿奶就来同我们一起住吧，操心了那么多年，也该歇歇了。”
崔阿爷听着这样孝顺的话，心里自是高兴的，面带笑意的看着崔粥，但语气还跟从前一样坚定。
“你们把日子过好就是，人老了都想落叶归根，你就别操心阿爷阿奶了，好好开铺子。”
随后就蹲靠在金银桂旁边的一木凳上，点了自己随身带着的旱烟杆子，没多会儿那烟丝就燃了起来，吞云吐雾的，将今日的所有疲累都随着这股烟劲儿给散开。
崔粥也知道这事急不来，所以不再多劝。
反正还有时间，她不急在这一时半刻的，走到灶间，看了看鱼丸的情况，一个个光滑洁白的漂浮在锅上，看着就让人开心。
眼下天气热起来了，食物也存不了多久，她得想法子做个冰鉴出来才行，否则这些东西若是卖不完，消耗太大，对她们而言不是好事。
起锅盛了两个，随后就递到崔阿爷面前。
“阿爷尝尝看，我们明日要卖的新品，手打鱼丸。”
崔粥往小碗里加了点香菜碎和蒜油，这混在一起把鱼丸的香味也激发出来不少，哪怕崔阿爷刚刚已经吃过饭，此刻吃这两颗鱼丸还是不在话下。
劲道，弹牙，每一口都是饱满的鱼肉感，里面似乎还加了点别的东西，吃上去带着些许的甜味，崔阿爷竖了竖大拇指，只简单的评价了二字，“好吃”。
崔粥满足了，于是把锅里的鱼丸都尽数捞出来，直接放在篮子里就坠下井里半吊着。
她还没找着冰店，也没有冰鉴，所以只能这样来保存，井底的温度低，还能增加鱼丸的弹性，一举两得。
崔大牛闻味而来，自然是少不了两三个鱼丸下肚。
他现在对于妹子能把这铺子开起来已经完全信服了，更多的则是好奇食肆还会有什么推陈出新的吃食，有那么一瞬间他都想多留几天，奈何田地里的庄稼不等人。
能挪出一天的时间都算是忙中偷闲了，因此吃饱喝足后就赶着牛车和阿爷一起回了石泉村，走的时候带走了两坛崔阿娘腌好的酸黄瓜和一大袋的鱼丸，家里也有水井，放里面可以吃上两三顿呢。
等到他们离开了，崔粥才摸了摸腰间的钱袋。
阿爷虽然不多话，但是却疼她在心，走的时候特意交代过这钱袋是阿奶让送来的，里面有三两银子，对于眼下的食肆来说不算多，但这却是两位老人家的心意，因此崔粥收下的同时也告诉自己，定要让阿爷阿奶，阿爹阿娘都过上幸福安稳的日子就是！
开店三天，崔家食肆的名声在兆县也算是打响了一炮。
店里从贵到便宜，从小吃到家常饭菜，甚至是河鲜都应有尽有，所以客人倒是没缺过，陆陆续续的总有人来。
庆春街本就是条热闹的街，诸多类型的店都以在这里站稳脚跟为荣，如今多了个崔家食肆做招牌，自然添了热闹的同时也增了些来自同行的忌惮。
因此这两日，崔粥没少听到有人挑刺儿。
一会儿是嫌辣，一会儿是嫌口味清淡，总之各有各的说辞，面对这样的客人，崔粥总是挂着一脸淡笑的应对着，有时候不仅多送些吃食，甚至还不收钱。
这一来二去的，崔家爹娘就有些担心了。
夜里，几人盘算着今日的营收之时，一天算下来，若是卖了河鲜的情况下，她们可以有四五两的入账，每一笔都被崔粥清清楚楚的记下，而所谓的退款和赠品栏也多了许多记录，看得崔阿爹头疼不已。
“这才三天，就赔出去这么些，粥丫头，你确定那些人不是来闹事的吗？”
“咱们初来乍到的，身后又没有靠山，何必要招惹是非，破财免灾罢了，再说送出去的哪里有卖出去的多，爹爹放心就是，我们一个小食肆，那些酒楼折腾几日见我们安分守己也就不来了，到时候安心做我们的生意就是。”
崔粥的淡定缓和了些许崔阿爹的烦扰，不过崔阿娘却从她眼中瞧出来些其他的想法，一边铺被褥，就一边问道。
“可是你又有其他的门道了？”
听到这话，崔粥就放下手中的笔，笑着看向崔阿娘，一脸的胸有成竹，“我请了聂知事明日来店里用饭，阿娘帮我做几份这样的制式饭菜便是。”
制式饭菜？
夫妇二人对看一眼，丫头的心思还真是猜不明白！