第16章 捡蘑菇、抓鸡崽
到家后,沈念继续坐在门口劈竹子,竹子要劈成竹篾才好编东西。
夏天看着沈念面容平静,放心了些。
就怕在这样的日子里,他又胡思乱想,不利于病情恢复。
夏天去了厨房,点火先烧了一大锅热水。
拿出早上买的猪大肠,开始仔细的清洗。
今天时间充足,夏天就在院子里慢慢处理。
先用温水清洗了两遍,又把猪大肠全部翻过来,拿着竹片把里面的油脂反复刮的干干净净,这个油脂就是腥臭味的主要来源。
村里人处理猪大肠的时候,都是洗几遍觉得干净了就直接煮了。
农家平时很少吃肉,哪怕是像猪大肠这样便宜的也舍不得买。
偶尔买来解馋,哪里会舍得把油脂刮掉,所以就像那些婶子说的做出来一股腥臭味。
油脂刮干净后,又加入粗盐反复搓洗。
把上面的粘液全部洗干净后,用温水清洗了几遍。
再加入面粉继续把上面残留的油脂和粘液搓洗掉,最后用温水反复投洗,直到水变的清澈。
这要是告诉婶子们,洗的时候又是盐、又是面粉的,她们肯定说她败家。
下次试试看只用淘米水和草木灰能不能处理干净,如果可以,也可以让婶子们的饭桌上加道菜。
猪大肠洗完,缸里的水也用的差不多了。
把猪大肠卤上,夏天收拾了木桶去挑水,走在路上时天上就开始飘起了小雨。
夏天加快脚步,挑水进院子的时候就看到沈念在收晾晒在院子里的笋干和苦菜、蒲公英。
赶紧把水桶挑进厨房,去院子和沈念一起收拾。
等院子里的东西收完,雨也渐渐大起来了。
做晚饭时间还早,夏天看沈念劈好的一堆竹篾,搬了个凳子坐旁边研究怎么编。
竹篾已经被沈念打磨光滑,夏天回忆了下以前看过的竹编视频,她发现自从喝了灵泉水,她的记忆力就特别好。
以前看过的书、视频什么的只要在脑子里想一下,就能清晰的记起来,跟放电影似的。
而且现在只要见过的人、事物一下就记住了,说是过目不忘都不为过。
或许这也是穿越者的福利。
夏天心里暗喜。
从没编过,那就先从简单的竹篮开始,先练练手。
开始编了才发现,额......脑子会了,手还没学会。
果然,理想和现实是有差距的!
最后,夏天费了九牛二虎之力终于在晚饭前编出了个勉强可以看的竹篮。
唉,先去做晚饭吧,手工细活不是她擅长的项目,以前是,现在也是。
夏天去厨房看猪大肠已经卤的差不多了,捞到盆里倒入卤水继续泡着,这样更入味。
今天买了豆腐,切了一半用黄豆酱做了个麻婆豆腐。
另外一半留了一小块等下做个豆腐鸡蛋汤,剩下的切片,锅里倒油两面煎的金黄,放入剁辣椒大蒜翻炒做成了香煎豆腐。
又切了盘卤的猪大肠。
今天主打的就是豆腐宴,嘿嘿!
沈念对夏天的厨艺已是心悦诚服,不管什么菜味道都很好。
夏天也对沈念佩服不已,竟然在她做晚饭期间,编了个比她强百倍的竹篮。
也好,以后沈念就有干不完的手工活了,哈哈!
清明时节雨纷纷!
淅淅沥沥的小雨连着下了三天。
这三天里,沈念在夏天的理论指导下一共编了两个一大一小的背篓,两个高矮不等的小凳子,还有一个大大的竹筛子。
要不是顾念着沈念身体不好,估计还能编出更多。
夏天也没想到沈念的手如此巧,只要她比划着说一遍,他就能给编出来,想不佩服都不行。
不过,沈念有事做了,也就没有时间胡思乱想了,也算歪打正着了。
雨终于停了,隔壁的姚嫂子来喊夏天一起上山捡蘑菇。
每次雨过之后,山上的蘑菇就成片的出现,村里人基本家家户户都会去捡。
夏天跟沈念交代了声,就背上背篓、带上篮子和砍柴刀跟姚嫂子一起上山去了。
到了地方,发现有人来的比她们更早,还有些小孩子也带着篮子在捡蘑菇。
夏天和姚嫂子抓紧找了个人少的地方也开始捡。
刚下过雨的山上还有点滑,一不小心就摔一跤。
夏天拿了根长一点的树枝,低头边扒拉着草丛边仔细找。
雨后的山上蘑菇多,但大多都需要把草扒开才能看到,还要分辨哪些蘑菇能吃,哪些不能吃。
不过这对于从小就捡蘑菇的村里人来说,几乎没什么难度。
捡了估计有半个时辰,夏天的背篓就装了一半。姚嫂子也捡的差不多。
看着山上还有有很多能吃的野菜,夏天也顺手掐了些嫩叶。
快到了中午时候,夏天的背篓已经装满了,喊着姚嫂子一起,准备回家做午饭。
来捡蘑菇的基本都是大婶、大嫂,中午差不多都要回家做饭,于是大家结伴一起往回赶。
回去的路上,夏天问姚嫂子知道谁家有小鸡崽卖,她想买几只养。
旁边一个上次一起坐车赶集过的大婶接话道,“你春婶家就有,她家前几天才孵出来一窝小鸡崽。”
看夏天不知道怎么称呼,姚嫂子给夏天介绍说:“这是三和婶。”
因为她家只有一个儿子叫三和,所以村里人都叫她三和婶。
夏天问三和婶,“春婶家的小鸡崽卖吗?”
“卖啊,她家这次的二十个蛋基本没有坏的,都孵出来了。”三和婶说。
今天没看到春婶,夏天让三和婶给春婶带个话,她下午过去看看,买几只鸡崽子。
三和婶和春婶家住隔壁,带话方便。
回家吃过午饭后,夏天先把早上捡的蘑菇挑拣干净,正好用沈念编的竹筛子放在院子里晾晒。
休息了一会,就去春婶家看着抓几只小鸡崽。
现在是春上,正是养鸡的好时候,到时就不用老是买鸡蛋了。
还可以偶尔给沈念炖个鸡汤喝。
到了春婶家,春婶热情的把夏天迎进去,看着一窝嫩黄的鸡崽子,真是可爱的不行。
夏天挑了十只,给了钱,春婶拿了个篮子帮她装好,等夏天有时间了再把篮子带给她就行。
夏天也没客气,跟春婶道了谢,就提着篮子回家了。
回到家,沈念的鸡笼已经编好了。
夏天对沈念的动手能力现在也是佩服的五体投地。
刚才吃完饭才说要个什么样的,转眼就已经编好了。
安顿好小鸡,又给喂了点煮好的小米和水,夏天又去了一趟山上。
蘑菇长的快,趁着下午人少,去多捡点回来,晒干了冬天没啥菜的时候炖鸡最鲜美不过。
想着想着,把自己逗笑了,她发现自己现在变成了一个真正的村姑,一天到晚净琢磨着吃什么了。
以前恨不得天天躺平的她再也看不到了。
人啊!真是搭什么戏台唱什么戏,适应能力超强。
到了山上,夏天换了片稍微深一点的地方,继续捡蘑菇。
扒拉草丛时还发现了几个野鸡蛋。
真是意外惊喜!
有野鸡蛋,那野鸡应该也在附近,夏天竖着耳朵听了一会,又在周围仔细的找了找,果然,几只长着长尾色彩斑斓的野鸡低着头在草丛里找吃的。
夏天找了个地方将背篓里的蘑菇倒出来,拿着背篓轻手轻脚的靠近,看距离差不多了,猛地往前一扑,手刚刚碰到,“咦?我的鸡呢?”