第2章 给年轻的厨子上一课
啊?
系统。
系统终于来到了身边!
不知道系统能不能把自己送回去参加比赛。
周七激动的同时,不管三七二十一,立刻站起身来。
“老师,不是我太挑剔,而是这些饭菜都不合格,厨师的基本功都没有,实话实说,这饭菜就是糊弄。”
赵老师看着面前一脸不屑的周七,心中有些不快。
这个周七,以前老老实实的,也不爱说话,今天是怎么回事?
再说了,一个二年级的小屁孩儿,懂个锤子的做菜?
虽然这么想,但是作为教书育人的老师,赵老师还是压住了内心的不满,推了推眼镜,咳嗽了一声接着说道。
“周七同学,学校食堂的饭菜,都是厨师统一做的,大锅饭,比不上你家里的精致小炒,所以你还是忍耐一下,将就一下吧。”
就算赵老师再怎么掩饰,语气中难免带了一些轻蔑。
对于周七的家庭情况,她再清楚不过。
据说这个周同学家里本来不错的,结果他爹一下子投资失利,赔了好多钱,据说还负担了一些债务。
周七的爸爸为了还债只能去夜市摆摊卖炒饭,他妈妈以前是家庭主妇,没办法,为了生计只能进厂打工。
想到这儿,赵老师忍不住又说道。
“赶紧吃饭吧,别闹了,不然的话我就要叫家长了。”
这两人的对话传到了周围同学的耳朵里,小学生正是看热闹不嫌事儿大的时候。
一个四眼仔站起来,大声对着周七说道。
“你不吃饭在这里干什么呢?这饭菜多好吃啊,你还挑剔,再不吃我就都吃了。”
周七不为所动。
“我只是说实话而已,这个厨子根本就不合格,一点厨师的基本功都没有,就算我们是小学生,也不能这么糊弄吧?”
这小子怎么突然这么犟?
赵老师看着周七这个样子,也十分恼火,忍不住凉飕飕的说道。
“你一个小孩儿知道什么?他不是厨子你是厨子?你不要闹了,赶紧吃完饭去休息,午休时间马上就要到了。”
赵老师的声音不小,一旁负责收拾碗碟的阿姨听了个清清楚楚。
周七上辈子作为职业大厨,他一直把制作美食作为终身的追求和信仰,他看到这么糟蹋粮食的行为,他只觉得愤怒。
出于职业大厨的素养,他必须要说。
“别的不说,就这个虾仁,用的是冷冻虾仁就算了,为了省事没解冻就下锅炒,导致清爽的虾仁炒蛋,做成了虾仁鸡蛋汤了。”
听到周七的话,阿姨推着车子,笑着走进了后厨。
“老吴,我都要笑死了,你的手艺都有人质疑了,还是小学生质疑你,说虾仁太老了,你说说你都混成什么样了?”
老吴就是这个小学食堂的厨师,叫吴建,做完了饭,他惯例会泡一杯绿茶,一边喝一边吃饭。
他吃的饭和学生们吃的不一样,吴建做完大锅饭之后,还要单独为校长做饭,他也就顺势带一份给自己。
听见打扫阿姨的话,吴建的三角眼一瞪。
“什么?小学生?他懂个锤子,真是的,是不是不想上学,闹呢?”
“我也觉得他瞎说呢。”
也不知道阿姨是有口无心,还是故意的,她笑着说道。
“那个学生说,那虾仁是冷冻的,没解冻就下锅炒了,说的跟真的一样,他又不是看着你炒的,怎么可能知道的这么清楚?”
这话一出,吴建心中“咯噔”一声。
还真让这小子蒙对了?
他今天进货的时候,店家说冷冻虾比新鲜虾便宜一半,而且味道没什么区别,而且他确实回来的晚了,没解冻彻底就下锅炒。
这……
吴建有些坐不住了,他立刻放下筷子,急匆匆的就去了食堂。
隔着老远,他就听见赵老师的声音。
“周七,你怎么知道的?你又没有亲眼看见厨师做饭,再说了,这味道也没多大差别啊,我们吃着都很好吃。”
一旁几个同学也猛猛点头,附和一般的说道。
“就是啊,这个虾仁炒蛋真的很好吃,很鲜甜。”
“对,跟我在家里吃的一样。”
“我妈妈做的也是这个味道的,周七在撒谎?”
周七无奈的看了这帮小傻子一眼,抱着胳膊解释道。
“因为他为了提鲜,放了大量的味精!”
味精!
这两个字清清楚楚的传到了吴建的耳朵里。
他心中说不出来的震惊。
这小子怎么知道的?
还没有来得及思考,就听见周七的话又响了起来。
“你们没发现你们吃完虾仁,需要大量的喝水吗?难道你们就不口渴吗?”
“味精吃多了,就会觉得口渴,而且他为了回味甘甜,还放了一些白糖提鲜,而这两样东西一下,就会掩盖住虾仁不够新鲜的事实。”
说到这儿,一旁正在捧着碗喝汤的同学小花,马上就点了点头。
“周七说的对,我觉得口渴,所以一直在喝汤。”
不仅是她一个人,周围的几个同学也都发出了同样的附和声。
周七接着说道。
“炒时蔬里面的青菜也不够新鲜,而且生菜都软了,火候太大,营养都没了。”
“还有这个红烧肉,肉也不够新鲜,我怀疑这里面有猫腻。”
猫腻!
哪个后厨不捣鬼?
吴建没想到,这孩子年纪看着不大,竟然能知道这么多事情,他额头上的冷汗一滴滴的落了下来。
他想也没想,立刻从人群中挤了进来。
一个小学生而已!
吴建瞪起三角眼,凶神恶煞的吼道。
“你小子胡说什么?!”
周七最早就是从学徒做起,也做过大锅饭,这里面的门道他清楚的很,要不是这小子回扣吃太狠,他才懒得说呢。
看见吴建,他立刻露出一个人畜无害的笑容。
“大厨,我没有别的意思,您别生气。”
说到这儿,吴建以为自己把他给吓住了,看这小子要服软,忍不住从鼻孔里蹦出了一个“哼”字。
谁知周七接着说道。
“我的意思是。”
“您做的菜,全都是垃圾。”