第99章 私房炸酱面
“又怎么了！我的哥！”
周七急的都要抓头发了，对面有点乱糟糟的，王思思不会轻易给他打电话，看样子是真的出了什么事儿了。
王思思那边叽里呱啦的不知道说了些什么。
然后听筒的这边才传来声音。
“我的妈呀，我真不明白了我做的炒河粉就这么难吃吗？非要让你来做。”
“而且还说了，如果是我做的话，就不能用你家的餐车，要是用了餐车那就要做的跟你一样好，不然就闹！”
“我真服了，你做的跟我做的有多大差别？！明明我做的不比你差好不好！”
“哎哎哎，你们别说了！”
“我知道……我……”
周七听着对面七嘴八舌的好像在吵架，脑子里什么都没想，转过头去看着旁边的韩佳泽。
对方看了一眼手表，然后摇摇头。
“咱这里正好是夜市的反方向，要回夜市坐公交车也要四十多分钟，现在这个时间正好是下班高峰期。”
“咱们正好路过两个繁华路段，要是到那儿……估计要一个半小时。”
“等你过去了，估摸着黄花菜都凉了。”
周七听完之后，干脆快刀斩乱麻。
对着听筒说道。
“小王哥，这事儿好办，他们跟你闹，无非是觉得如果对你施压，你就能打电话把我叫回去。”
“这样，你就说我要回老家，还要学习准备考试，真的来不了。”
“想吃的就只能吃你做的炒河粉，不吃的话就去别家吃，只有这两条路了。”
当然。
周七有一万个理由相信，顾客会理解他的。
毕竟……他还是个孩子啊！
谁家还没有个上小学的孩子了！
王思思在电话那头应了一声，匆匆忙忙的挂了电话。
周七转过头去，看着韩佳泽饶有趣味的目光。
“干什么啊，我说的又没错。”
韩佳泽一呲牙。
“我没想到你小子还挺有头脑的？”
“啊？”
“你这才叫真正的饥饿营销，让他们先吃美了，吃顺嘴了，然后让他们吃小王做的菜，这样才是有对比才有差距。”
韩佳泽越说越觉得有道理，开始滔滔不绝的分析起来。
“他们一吃小王做的炒河粉，肯定会开始挑毛病，会觉得小王哪哪都不如你。”
“诶呀，只有失去了才懂得珍惜，才能体会手里这顿小孩哥做的饭多么来之不易。”
“小子你这手挺高啊！”
说完，韩佳泽一巴掌拍上了他的后背，那手劲儿之大，比李大鹏的差不了多少。
“我说的对不对？是不是被我给点破了，你小子精得很啊。”
“等会儿，小韩哥，我看起来那么不单纯吗？”
“你看起来很单纯吗？”
“我只有八岁，我不单纯吗？”
韩佳泽猛猛摇头。
周七在心里无奈叹气，天地良心啊，他真的没有想这么多。
纯粹是自己想放个假休息休息，处理完琐事之后，剩下的时间好好休养休养，准备后面的比赛。
本来他还以为这是个水赛。
但是看过王思思几人的水平之后，周七还是准备在战略上藐视敌人，在战术上重视敌人。
先休息。
休息好了再说。
一路上，韩佳泽跟狗皮膏药一样的缠着周七。
等将周七送到楼下，这才扭扭捏捏，依依不舍，磨磨唧唧……
这死出儿。
周七一招手。
“上来吧，陪我打了一下午的球，饿了吧？下个面条吃行吗？”
韩佳泽一听见这话。
一个箭步蹿了上来，蹭蹭蹭上了楼。
“那还等什么！快来啊！”
“不用太好，给我弄个红烧排骨面就行了！”
周七看着只剩一抹残影的小韩哥，倒吸了一口气。
“完了，老妈同志昨天晚上买的那五斤面，恐怕是保不住了……”
红烧排骨面是肯定没有了。
炸酱面是有的。
炸酱面这个东西，大概属于私房菜吧。
每家每户都有自己的制作顺序，口味，放入的蔬菜也不同。
反正好吃就行了，做饭这东西讲究的话可以很讲究，不讲究的话可以很不讲究。
爱吃啥做啥。
如果喜欢吃饺子蘸番茄酱……
叉出去！
如果喜欢吃肠粉蘸蒜泥……
也叉出去！
如果喜欢吃皮蛋蘸酸奶……
叉累了，你们互相叉走吧。
周七看着一旁咔嚓咔嚓啃桃酥的韩佳泽，带着大学生眼神中独有的清澈愚蠢。
“看我干什么啊，赶紧的，都快饿死了。”
“我饿着不行，要是把周哥李姐饿着可怎么办啊，快点做，我监督你。”
周七都不知道该从哪里吐槽了。
将一大块五花肉切丁。
“你这都什么辈分啊？周哥李姐，那我是什么？”
“你是小周。”
“对啊，你管我叫小周，你管我爸叫周哥？”
“各论各的，各论各的，嘿嘿。”
周七将切好的肉丁分为两份，一份肥的一份瘦的。
然后准备一些配菜，香菇泡发之后切丁。
还有葱姜蒜，葱花一定要多切一些，葱多了味道会更好吃，香味儿也会格外的浓一些。
周七拿起一罐黄豆酱，发现里面只剩了一点。
就对着韩佳泽吩咐道。
“小韩哥，橱柜第二层最左边应该有黄豆酱，你帮我拿过来打开。”
“好嘞！”
周七往大碗里加入黄豆酱和甜面酱，还有一大勺的豆瓣酱，再加上白糖，蚝油，一点味精。
如果不喜欢吃，或者没有豆瓣酱，可以加点郫县豆瓣酱。
正宗不正宗不要紧，自己吃着好吃就行了。
最后用水给搅拌开，里面再加入一小勺陈醋或者白醋。
醋和糖的作用都是增加风味，包括普通炒菜做饭的时候，加入糖和少量的醋。
在翻炒的过程中，醋会挥发掉，如果加入一点点的话，尝不出来。
这两样的加入，都会让整道菜的口味层次更加丰富。
老抽是上色用的，可以加也可以不加，看个人喜好。
韩佳泽的厨艺水平也只会下个方便面和挂面，卧上俩鸡蛋，或者是煮点粥什么的，总体保持在饿不死的水平。
看到周七往里面库库放调料，他好奇心上来了。
跟在旁边问这问那。
“为什么不用鸡精啊，我看大家都用鸡精。”
“味精是纯粹的鲜味剂，而鸡精是复合的鲜味剂，而且你看鸡精的配料表，第一位就是味精，谷氨酸钠。”
“有什么区别吗？”
周七想了想，对于一个做饭的门外汉，他决定用最直接，最直白的方式解释。
那就是。
“味精比鸡精便宜。”
韩佳泽一拍手，一副恍然大悟的表情。
“哦！”
“这我懂了！”