第72章 梅菜扣肉

袁非常就这么在宜市待了下来，每天一大早就打车来村里，在凉末家吃吃喝喝，玩玩耍耍，把凉末家能吃的都吃了一遍，越吃越好吃，没几天身形又胖了几圈，特别是大西瓜，每天不落的一个，看得凉末都有些担忧了，再这么胖下去可就有点不健康了。

顾北原该干嘛干嘛，“没事，打小就喜欢吃东西，他就这点爱好。”

可不是，就因为这点爱好让他对凉末都改观了，现在也不叫他狐狸精了，跟着其他人一起叫末末。

“末末，今天吃啥呀？”

“非常哥想吃啥？”人家不叫他狐狸精，他也不能管人家叫胖哥，虽然非常哥也不好听，跟肥肠似的。

“我想吃什么就有什么？那我要吃肉，五花，大块大块那种。”袁非常也是察言观色看凉末今天心情好，就大胆的提要求。这些天鸡鸭鱼他都吃过了，非常好吃，就是猪肉只烧烤那天吃了，那天没吃过瘾馋得紧。

说起来有天他正在院子里葡萄架下吃西瓜呢，正好看到姐夫的人过来运大肥猪，那个膘肥体壮呀，就是他袁非常没养过猪，他都看出来那大肥猪肯定特别好吃了，他现在就想吃那个。

那天姐夫还要了不少甲鱼，说什么人家看到效果了，催得紧，至于什么效果，姐夫没告诉凉末，就是一脸神秘的说，过一个月凉末就知道了。

一个月？凉末想破脑袋都想不出是什么效果，不过姐夫心情好，干活效率也是杠杠的，他帮忙督促的农庄建设马上就要完工了，剩下的就是装修了，凉末之前答应的，完工就杀猪大吃一顿，是时候实现自己的承诺了。

袁非常的小要求提得真是特别是时候，那凉末也不含糊。“可以！”

袁非常瞬间觉得凉末愈加人美心善了，凉末这样要啥给啥，他都不想走了，难怪四哥一直不愿意回家。

顾北原，把你那吃天吃地的吃货精神收一收，我跟你可不一样，我留在这可不仅仅只为一口吃的。

杀猪的时间定在了隔天凌晨，凉末不知道这杀猪时辰是不是有什么忌讳，反正每次只要杀猪爷爷都说得等凌晨，凉末只得按照规矩来。

这帮忙杀猪的也是邻居们，执刀的也是老屠夫，大家行动都很默契了，刚把大肥猪挂起来就问，“今天猪肉卖多少？”

“留一半，剩下的能卖多少卖多少？”

袁非常就是这个时候到的，小少爷也不怕场面血腥，蹲在开膛破肚的大肥猪前面流口水，猪头肉做焖子好吃，猪耳朵炒辣椒，猪舌酱着吃，猪肝溜着吃，猪心炖汤吃，猪肠炒着吃，猪排骨炖着吃……

听到只留一半，什么，不全都是要吃的么？

“放心，你要吃的肯定管够，别到时候眼睛大喉咙细，吃不了多少干亏。”

袁非常这才放心了，颠颠肚子上的肥肉，“少说大话了，我要放开肚皮吃能把你家吃穷。”

凉末想想空间库存，安心了。问顾北原，“原哥，想吃什么？”

顾北原，“你做？”

凉末伸出一根手指摇摇，“no, no , 今天有大厨。”

顾北原，“那随便。”

袁非常那个着急呀，怎么能随便呀，至少说个锅包肉呀，可惜凉末不问他。

鉴于凉末家很少杀猪，杀猪一般也都是自家吃的多，卖得少，可是他家的猪肉又超出寻常的好吃，凉末说留一半那另一半在半个小时之内就卖得干干净净，留的那一半也被凉末跟顾北原抬上了三轮车。

“去哪？”

当然是农庄了，杨伯伯今天又被凉末请来做饭了，“杨伯伯，今天可得拿出看家本领来做几个拿手好菜哦。”

杨伯伯看着这么些新鲜的还冒着热气的猪肉也是磨刀霍霍，“行，你就看着吧，肯定拿得出手。”

杨伯伯的拿手好菜很多，梅菜扣肉和虎皮蛋算他拿手菜中的拿手菜，首先就是挑选上好的五花肉，切成手掌见方的大肉块，冷水下锅加桂皮八角葱姜香叶一起煮，锅很大，放了八块五花肉还很空， 杨伯伯又洗了几十个鸡蛋一起进去煮，煮了十五分钟，先把鸡蛋捞出来，“末末，过来把鸡蛋剥了。”

“好哒！”鸡蛋捞出来一小盆，放在冷水里浸着，凉末蹲在一边开始剥壳，顾北原在他旁边蹲下，就听旁边咔嚓一声，凉末直接把鸡蛋往脑袋上磕了，有点疼，蛋壳还没裂，这么硬？那就再来一下......

咦？鸡蛋没有磕到自己额头，中途就被一只大手给截胡了，“你是不是傻，嗯？”

凉末无所谓的摆摆手，“这不是方便么？这里又没有石头。”

两人蹲的附近确实没有石头，但是马路边上有，离他们大概20米左右，两人都没动。

顾北原，“非常，去！”

定在风扇面前吹得正起劲的袁非常，“啊，我去呀？”

袁非常不想动，他本来就胖，这样的大热天就是坐着都汗如雨下，但是他又不敢反抗顾北原，只得不情不愿的去了，搬了一个柚子大小的石头回来，累得直喘气。“喏，我搬来了。”

顾北原点点头示意他放两人中间，凉末笑眯眯，“做得好，谢谢！”让他动这一下可真不容易。

袁非常摆摆手，累死了，休息去。

只留下凉末跟顾北原一起剥鸡蛋，明明是一份可以安安静静干的活，两人是有一句没一句一刻都不得停，凉末一会嫌弃顾北原蹲太近，一会又说挡风了，再来就是嫌弃他鸡蛋剥得不好......

袁非常，好想拿个摄影机把这一幕录下来给其他人看， 看他四哥剥鸡蛋，还边剥边挨骂。

注意到袁非常的视线，顾北原皱眉眼神一转，你给我一边待着去。

袁非常只得哼嘿哼嘿的走去马路边跟辉哥一起卖西瓜，是的，辉哥在农庄门口摆了一个西瓜摊子，为此还特地支了一个小凉棚，路边大树下的凉棚这会还算凉爽，因为有风。而且辉哥有事没事就爱开西瓜，他也可以去蹭蹭大西瓜。

凉末跟顾北原鸡蛋剥了一半，杨伯伯的五花肉也出锅了，五花肉缩水不少，但是也有一大盆，杨伯伯拆开一瓶老抽，倒进去开始抹，凉末看着有点眼馋，给五花肉做马杀鸡呢，看着比剥鸡蛋好玩呀。

“原哥，要不......”

顾北原，“不准去。”

凉末只得心不在焉的继续剥鸡蛋， 眼睛则盯着杨伯伯抹完老抽又开始在猪皮上扎洞洞。

更手痒了。

“原哥，我觉得我应该学个拿手菜。”

顾北原看着他此地无银，配合的问，“什么菜？”

“梅菜扣肉......”

顾北原把自己手里剥碎的鸡蛋掰了一块塞凉末嘴里，“歇着吧你。”另外半个自己吃了，不陪自己干活尽想着玩。

在凉末羡慕的目光下，杨伯伯把猪皮都给扎了，稍微晾一晾就开始热锅烧油了。“末末，这边炸完肉就要炸鸡蛋了，你鸡蛋什么时候剥完。”

“快了，马上就剥完了。”凉末高声答，其实还有好多没剥完，凉末斜身撞顾北原的臂膀，无声的说着，别废话了，快点剥。

顾北原多壮实，被凉末撞了也纹丝不动，不过担心凉末会被反弹回去，这才顺着他的力道往一边晃一下，知道了。

两人加快速度，杨伯伯把猪肉皮贴着锅边滑进油锅的时候，鸡蛋终于剥完了，杨伯伯忙着炸肉就看了一眼，扬扬下巴，“放那晾一晾，不把水晾干的话会炸油......”

这边正说着呢，锅里的肉块突然“嘣蹦蹦”的炸开来，热油溅得又高又远。

顾北原在油炸声响起的时候，动作迅速的捞起凉末往后躲，“欸~~”

两人在离大锅2米远的地方站定，倒是杨伯伯被他们给吓到了，大惊小怪。“行了，你们去剥豆子吧。”

凉末还想看炸扣肉，被顾北原拉着衣领走远了，端着一簸箕的毛豆去了凉棚那边，袁非常跟辉哥两人舒服得都在要打瞌睡，了这边是个风口，小风一吹忒凉爽。

“嘿，起来干活了，不干活没午饭吃。”

“中午不是吃肉么，怎么还有蔬菜？”

“光吃肉你不腻么，吃点蔬菜补充维生素，对身体好！”特别是你，小胖子，都这么胖还挑食。

“哼！”

四个人剥豆子就是快，等凉末把剥好的毛豆端去简易厨房的时候，杨伯伯的肉都炸好了，一块块金黄酥脆的，特别是那个猪皮，特别完美，这会正在冰水里泡着呢。

“杨伯伯，什么时候开始蒸呀？”凉末虽然没做过梅菜扣肉，但是基本流程还是知道的，扣肉最后一步就是上锅蒸，蒸的时间还不短，至少要一个小时，有点难等呀。

杨伯伯，“快了，再准备一个猪肉丸子就可以一起蒸了。”

猪肉丸子，这个是真挺难的，家里也没有什么绞肉机，纯手工剁肉馅很耗时耗力。

凉末被杨伯伯留下来跺猪肉馅了，凉棚那边顾北原等了一会又找了过来，就看到凉末在双刀齐飞的跺猪肉馅，嘴里还跟杨伯伯说着话。

杨伯伯问他，“你爸来电话了？”

凉末，“这两天没，前几天的事了。”

杨伯伯，“说什么了 ，会回来吗？”

“不回来，让我过去。”

“要去深市，什么时候？”

“后天。”

顾北原就是这时候走进来的，神色莫明。

凉末并没有一点被抓包的慌张，而是得救的表情，“原哥来了，刚好过来接把手，剁肉馅太累了。”

顾北原默不作声的把两把菜刀接了过去，他的刀工很差，有一刀没一刀的，但是力道很重，明明是跺肉馅硬是闹出了跺骨头的动静，听得人心里一惊又一惊的。

“原哥，要不还是我来吧。”

顾北原没给，继续蛮力的剁着肉馅，先受不了的是刚炸完鸡蛋的杨伯伯，“你们俩，玩去吧！”

杨伯伯快手剁了肉馅，和好，捏了丸子跟梅菜扣肉一起上蒸锅。

凉末两人这才到回了凉棚，四人一阵沉默。

“你们吵架了？”辉哥大大咧咧的问，袁非常满脸佩服的偷偷伸出个大拇哥，自打顾北原坐下， 他呼吸都轻了。

“吵架？怎么可能，就是有点伤感？”

袁非常小眼睛瞪溜圆，伤感，谁，我四哥吗？不可能。

“不可能，好吃好喝的，伤感个啥？当自己女孩子呢？”辉哥说得超大声。

凉末这么一想，确实，大老爷们不应该磨磨唧唧的。

“原哥，你看上啥了，说吧，我明天给你准备点特产回京市。”准备去深市东西的同时，给顾北原也准备一份，总不能厚了自己薄了原哥不是。

袁非常大喜过望，“四哥，你终于要回京市了,什么时候？”

说起来这几天吃得他都忘记自己来宜市的任务了，接四哥回京市呀。

顾北原不说话，眼睛定在凉末脸上。

凉末，不是，你到底闹怎样？这话可是过了这村就没这店了，你朋友问你话呢，你答是不答？

“嗯。”多一个字顾北原都不说。

袁非常却很高兴，“哈哈，太好了，四哥你终于想开了。”

“可不是，你都特地过来接他了。”见袁非常的第一天，凉末就猜到了。至于辉哥，辉哥应该也看出来了吧……

他没有。

辉哥眨巴着大眼睛凑过来自以为小声的问，“末末，我怎么感觉你在赶小顾走呀，这不是待客之道呀。”

“我没有，我只是没时间招待他了，而已。”

“没时间，你不放暑假了吗，大把时间呀。”

“我得去深市一趟。”

“啥，什么时候的事？小叔来电话了？”

“嗯，就这两天。”其实暑假之前末爸就在问他什么时候过去深市了，是自己一直拖着，各种理由。

“哦，那你什么时候去，去多久，家里的事怎么安排？”

“后天，大概一周，家里的事都交给你了，哥，希望我回来的时候你驾照已经到手了。”

“嗨，末末，你真是哪壶不开提哪壶。”

中午吃饭，梅菜扣肉超级好吃，虎皮脆韧，五花肥而不腻干而不柴，里面的梅菜和芋头吸满汤汁，好吃得不得了。

虎皮蛋煎后又红烧了，做的酸甜口，特别下饭，还有毛豆炒肉……

一顿美食下来，凉末跟顾北原的气氛才好了一些，顾北原问，是不是真的什么都可以。

“那当然，放心大胆的提。”

“晚上再吃一次霸王别姬！”