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第19章 试营业

四人走进二堂哥家的时候,二堂嫂正在和小侄女玩着玩具,看见一群人后连忙起身从鞋柜里掏出家里穿的拖鞋,夏兰兰和她闺蜜连忙感谢。

夏兰兰闺蜜叫刘周周,也是镇上的人,不过家住在镇上的另一边,初中的时候是在林起隔壁班,以前也跟林起他们一起玩过,但是现在的样子有点小胖,看着还挺和善的。

“你们先坐,二嫂你也坐,让二哥带一下芳芳。”林起没有跟他们一样走到客厅沙发上,而是先招呼着两个新来的坐好,自己走到厨房的冰箱里拿出了之前自己从各家厂的的样品,这些都是他选好的原料,今天正好可以试试买来的配方,看看味道怎么样。

将一桶奶,还有茶叶,小料以及配料之类的放在客厅的茶几上,还有一些果茶的原料,显然林起这家店是不准备用真正的鲜果,大部分是果浆,毕竟店现在的体量太小,找鲜果的供应商也太难了,2013年这个时候还是这种果浆好用,真正用鲜果的奶茶店几乎没有。

林起让三个女的坐在他对面,自己拿了一个小板凳坐在茶几前面,先吧茶叶泡好后放在一边备用。

“这个茶叶还要等等才能用,我们就先做做果饮,比如柠檬水,棒打鲜橙啊。”说完他就先调理了一杯柠檬水,分成五份后先自己尝尝,感觉有点甜了。

“你们感觉怎么样?”林起问着三个在喝的女的。

“还挺好喝的,酸酸甜甜的,”二嫂率先出口,毕竟是在她家,还自己是老板,自然当仁不让。

“嗯,我也觉得挺好喝的,”这是夏兰兰。

林起把目光投向了剩下的刘周周,“感觉有点淡了,是不是可以更甜点。”刘周周显然有自己的想法。

听到她这么说,林起再次尝了尝,怎么自己感觉有点甜了,难道是口味的问题。

“应该是口味的问题,到时候我们点单的时候都会分全糖和半糖,你们一定要注意,我们先试试全糖的。”

四个人不停的调整着奶茶和果饮的口味,林起也是从谏如流,还让他们自己也试着调配,一上午和一下午的时间很快就过去了,中午饭还是二堂哥准备的。

“现就这样吧,感觉肚子里全是水了。”林起起身摸了一下肚子,他们的场所已经转移到餐厅的餐桌上了,一天的努力把自己准备的品类全部做了一遍。

“没想到这些奶茶还挺好喝的,以前都是喝那种自己冲粉的,这种真正用牛奶喝茶叶做的真没喝过,”几个女生显然并没有喝腻,这种饮料对她们来说太致命了。

“各回各家吧,二哥我们再去店里看看。”林起招呼了一声林云岩。

“好啊,两位也一起吧,顺便把你们送回家。”

“嗯,今天就这样,明天上午九点,继续到这里,直到店里彻底弄好了,我们才能转移到店里,明天你们自己骑车或者走过来都行,我明天就不过来了,二嫂你就辛苦一下带他们两个一起做。”

“可以,就是这些做出来的喝不掉太浪费了。”今天其实倒了不少失败品,二嫂显然是有点心疼了。

“没事,现在不出错以后正式开店的时候更麻烦,一定要把各种配料的多少记住,不能全靠自己猜,还有就是注意速度,尽量快。”

林起说完就出门了,夏兰兰和她闺蜜紧随其后,“林起,这就是我们要卖的吗,感觉确实挺好喝的。”

“不好喝我开这个店干嘛,这个活可不像你们想象的那么简单,能累死你们,到时候我看看生意怎么样再决定招不招人了,前期就我们这些人了。”林起觉得现在已经有四五个人了,显然是够了,等正式开业再看看要不要继续招人。

“没问题,还能比工厂累啊,我家亲戚听说我在镇上就找了工作,都羡慕坏了。”

“我爸妈也是,他们一开始不放心我去外面打工,听说现在在镇上也很高兴,我还带他们到店面那里看了。”刘周周家里条件是比夏兰兰家里好的,但也不能一直待在家里吃闲饭啊。

四人下了楼坐上车后,先一起去店里看了看,明天应该能结束,林起也闻了一下味道,感觉还行,到时候买几个大风扇再吹吹,应该差不多了。

林起骑车回到家后已经是六点钟了,天还是很亮的,他简单吃了个饭后就继续了今天的码字,前面这些天的更新质量一点保证都没有,感觉数据都下降了,这可是自己的第一桶金,一定要重视啊。

第二天林起终于能在家好好休息一下了,他先跟厂家确定了到货时间,然后就在家里的空调屋躺尸玩手机,继续在代码算法论坛里注水,打响自己的名气,然后就跟网文网站的编辑聊了聊,对面让他保持上一个月的更新量,不要懈怠,林起也只能再三保证了。

这部小说他已经写了差不多七十万字了,后台数据还是很好的,不然也不能第一个月就赚这么多,七月份显然会挣更多,已经有接近三十万了,这还是中间的十来天没怎么更新的样子。

一天时间林起闲着无聊就码字,累了就打打游戏,这种日子才是他重生后真正要过的日子,之前自己那么累纯属煞笔了。

显然后面的日子不能让他如愿了,第二天店里就彻底装修好了,软装也不断进场,这些装饰的摆设都需要林起亲自来搞,奶茶的一些设备也逐渐到了,直到八月六号,整个奶茶店才终于彻底完工了。

“明天高三和复读生就开始报到了,我们也开始试营业,是我们最至关重要的一天了,明天上午七点钟大家就要到,在店里好好准备,九点正式开业。”林起朝着店里的几人招呼着,大家都点头称是。

这几天,几个人一直在奶茶店培训,就是二堂哥都会做奶茶了,现在几个人奶茶是真正的喝到吐了,再好喝也禁不住这么喝啊。

说完话后,林起就带着几个人一起去了附近一家饭店,也没有喝酒,大家简单的聚餐后就各自回家了,林起骑车带着夏兰兰一起。

“明天可就要真正累了,晚上早点休息,”林起朝着坐在后座的夏兰兰说道。

“没事,我知道,”夏兰兰小声的说着,两只手臂小心的搂着林起的腰,显然根本没注意到林起的话,小脸红扑扑的。

林起看了一眼腰上环绕的手臂笑了笑,还把电动车的速度给降低了,整整十分钟后才到夏兰兰家门口。

夏兰兰下车后林起又将之前的话重复了一遍,就先回二堂哥家了,今晚他已经准备先睡这边了,真不想早起啊,还特意把自己的电脑带了过来。

终于到了八月七号,上午七点的时候所有人都已经到了,大家再次忙碌起来,重新打扫一遍,林起也将备料点了一下,等到九点钟的时候,街上已经有去学校的学生了,看见店门口的大大招牌都有点好奇,聚集不少人,毕竟今天只是报到,也不是上课,迟一点没什么大不了的。

随着一阵的爆竹爆炸声,林起的奶茶店也正式开业了,几个人都是起名废,只能取了一个时光奶茶店,大大的招牌挂在店门头上,林起也和二堂哥二堂嫂简单的做了一个剪彩仪式,两边的花篮都是附近店的店主送的,还有就是林云岩的一些朋友。

才刚开业,就有不少学生进入了奶茶店,看着店里的装修都感觉很时尚很好看,又看了一眼前台点单仪器上的菜单,感觉这种店都不像是他们这种小镇上该出现的,很快就有人点单了,第一杯是二堂嫂做到,是一杯珍珠奶茶,后续点单的人不断增多,几个人都开始忙的喝口水的时间都没有,二堂哥就一直在前面打包收钱,现在的高中生大部分还是用现金的,林起在后面帮他们做奶茶。

店里所有的座位都坐满了,二堂嫂要不断的将奶茶送到桌子上并打扫卫生,后面就基本三个人做了,本来林起觉得半上午的时候学生到校了人会变少,但是今天显然只是报个到,半个小时后,他们还没歇好,更大的一波客人就来了,中午的中饭是二嫂去从家里带过来的,今天特意叫了二嫂妈在家里带孩子做饭,几个人包括林起也没想到这个人竟然这么多,很多人进校之前买了一杯,到学校宣传后人更多了。

一直忙到晚上六点多,店里终于没人了,小镇上还是基本没有夜生活的,他们也就顺势打烊关门了,等到夏兰兰和刘周周先走后,林起和二堂哥二堂嫂直接将卷帘门放下,数钱的事总不能让员工看着吧。

林起慵懒的坐在前台旁边的沙发上,看着二堂哥和二堂嫂兴奋的数着钱,林起感觉有点好像,还是以后方便,大部分都是转账,不用这样数,当然也不是他懒,他只要把点单系统里的数据拉出来就知道今天的销售额了,跟他们数的金额对比一下就行了。

一直数了十分钟两个人才数万,林起也走到前台后面,将点单系统的后台打开,发现今天的销售额已经有五千多了。

“你们是多少钱?”林起问着二堂嫂。

二堂嫂回答的数字跟销售额是一样的,林起也就放心,还教了二堂哥和二堂嫂看后台的办法。

“以后每天都要将当天的后天销售额跟实际收到的钱对上,不然等月底就麻烦了。”林起嘱咐着旁边看她操作的二堂嫂。

“这个东西是还用啊,点单的时候不用自己记,也不会乱顺序,还方便对账,我之前还觉得贵了,”二堂嫂之前看他在前台还买台这个东西有点心疼,现在知道好处了才不心疼。

“这个店也太挣钱了吧,我们一天就卖了五千多,一个月不是得十几万啊,这成本才多少啊。”二堂哥是真没想到这个小店这么挣钱,一天就能卖五千多,他之前以为一天能上千就是个好生意了。

“还行吧,今天很多生意我们都没做到,感觉是得招人啊,我们也不能一直自己干活啊,今天都快把我累死了。”

“之前听你说这个店多累我还不信,在空调屋里做个奶茶有啥累的,现在才知道真是得招人啊。”二堂哥显然也是累坏了,今天他主要是在前面点单收钱,累的不行。

“那咱们得招几个人啊?”二堂嫂显然不舍得招人的。

“感觉至少得两个啊,今天还是只有高三和复读的,正式开学人更多,而且二嫂你也得带小孩,二哥还有别的事,我没看看净利润吧。”

林起调出了今天的净利润,因为每杯奶茶基本上都是固定量的,很容易算出净利润,林起看了一眼,果然奶茶店是暴利啊,虽然他没有直接用科技做奶茶,而是真正用了牛奶和茶叶做原材料,但是利润也有三千五百块。

“真是个好生意啊小起,”二堂哥也看到了屏幕上显示的利润,这种生意要不是林起,他一辈子也做不上,旁边的二堂嫂也惊呆了,一天就这么多。

“二嫂,看,一天就把一个人工费赚回来了,后面他们开学后我们主要生意就是上下学那段时间,就是中午和傍晚,我们是要推出预定服务的,做奶茶的速度要更快才行,不然时间太短了。”

林起显然知道做学生的生意就那几个时间段,一定要加快速度才行,做预订是最好的缓解方式。

“好,明天我跟来的学生都说说,在贴个招工启示,”二堂嫂现在不心疼人工费了,这一天的利润再出去人工都快三千块了,自己家占了百分之三十,就是九百块了,一个月随随便便都是二万多,这都够自己半年上班挣的钱了,明天就去辞职。

“那我就先回去,今天累死,明天应该就几个时间段比较忙,二嫂记得早上来开门,”林起拉起卷帘门,同一起出来的二堂嫂说着。

“好,我们上午是九点开门是吧。”

“九十点都可以,那时间段没啥生意,不用急,中午放学之前开门都行,不过东西要准备好,”林起启动电动车,背上了林云岩递过来的电脑包,正准备走的时候,又想起了什么,“明天可以给那两个女生一人两百块钱红包,开门红,今天也累了,防止她们跳槽。”

“嘿嘿,小弟啊,那个叫夏兰兰的是你女朋友吧,不用跟二哥遮掩,多给点钱有啥的,我们还不舍的给弟妹吗。”林云岩一脸好笑的说着。

“你们想多了,真不是,我们就是初中同学,她工资高一点是我准备让她当店长,二嫂到时候有时间来店里看看就行,没时间等月底结账来都没问题。”

“知道了知道了,你赶紧回家吧,我们明天肯定给他们包红包。”林云岩一挥手让林起先走。

趁着已经蒙蒙黑的天,林起骑着电动车快速的穿越着乡间小道。

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