第47章 免费试吃

隔天一早。

除了周越之外的大人，全都出发去了镇上。

闻念辛骑三轮车，大嫂载着周母，周父...走路。

“老头子，你自己慢慢走，我们赶时间。

念辛买的房子在供销社西边三百米左右的距离，四扇大门，你别找错了。”

周父：“......”就没人想等等他吗？

到达屋子，婆媳三人立即挽起袖子做最后的准备。

“念辛，你来尝一下卤肉够味了吗，我吃着感觉非常不错。”

李晓芬夹了一片肉喂到了闻念辛的嘴里。

她和周母昨天尝的时候就觉得非常不错，但念辛说必须再泡一晚，入味更好。

“不错，就是这个味。”

她做的是红卤，她以前在卤味店打过工，后来根据那家店的配方，进行了调整，得出了现在的味道。

这个味道她自己迷的不行，追剧的时候就着肥宅快乐水，能咔咔造一大盘。

周父八点的时候终于找到了屋子。

“爸，待会儿我们出去摆摊，辛苦您留在家里帮忙穿串。”

“行，这活我会干。”

九点二十，婆媳三人带着激动的心情，前往肉联厂。

过去的一路上，闻念辛没有骑车，而是推着三轮车前进。

两个煤炉子上面都放着麻辣烫的锅底，香味随着她的一路前进，四处发散，吸引了不少人打量。

“同志，你们这是卖啥呀？”

“对呀，卖啥呀，这味道实在是太香了，停下来让大家看看呗。”

“卖的叫做麻辣烫，还有一些卤味。”

她指着三轮车正前方挂着的自制招牌进行回答。

“我跟人约了十点在肉联厂门口摆摊，不能食言，大家要是感兴趣，可以跟着过去看看，到厂门口正式开卖。”

她没有打算停下来，就是想吸引一些人跟着，免费给她的麻辣烫造势。

“是你前面那些穿成串的东西吗？”

“对，就是这些。

自己选串，然后我给大家煮。”

“咋卖呀？”

“素菜五分钱一串，豆制品一毛一串，荤菜丸子这类的两毛，买五串送等价的一串，五毛钱起烫，还可以搭配面条，刀削面，粉丝和油条一起煮。

卤味有素菜和荤菜，素菜八毛钱一斤，荤菜一块五一斤。”

“好贵呀，一斤猪肉才七毛八。”

听到价格，刚才问话的人原本想买的心，顿时歇了心思。

闻念辛料到了对方会觉得贵，没有立即反驳对方，而是耐心的进行解释。

“确实有点贵。

不过我觉得不能单看每件商品的购买单价，而是得看背后所用的配方，以及它吃进嘴里的味道。

就我煮麻辣烫的这个汤底，里面放了二三十种配料炒制而成。腌制卤味的卤料，也是越卤越香的老卤，全都是我们家的祖传配方。

从我太爷爷那一辈算起，可以说这两样吃食有上百年的历史了。

别的我不敢保证，但是味道绝对一级棒。”

“你是卖家，你当然不会说自家东西的味道难吃。”

“是啊，谁会傻到说自己家卖的东西难吃呢。”

边上的人听着她的解释，不约而同的笑了出来。

“先不急，你们跟我去肉联厂门口，待会儿我切点卤味给你们尝尝，你们尝过了之后再买，不好吃大不了你们不买呗，又没有什么损失。”

“当真让我们尝过之后再买？

不会我们尝了之后，你就立马问我们要钱吧。”

“这位大哥你说笑了，我是打算做长期生意，而不是干完今天就撤退。

我要是说话不算话，你们可以随便去宣扬，站在我摊子边上跟要买的人说不好吃就行。”

“那行，我就跟你过去尝尝。”

原本听到价格觉得贵的人，也都跟着过去看热闹，顺便尝尝免费的卤味。

过去的一路上，闻念辛耐着性子，不停的回答着大家的问题，还说了她提供打包袋子的事情，也解决了没有带饭盒人的烦恼。

边上的周母和李晓芬一直没有做声，听着闻念辛与大家侃侃而谈。

听到她说上百年历史，两人憋着忍笑。

她们也问过闻念辛，她明明说配方是她自己尝试了好多味道，才研制出来的，全都出自她自己的手。

尽管知道内情，两个人也不会去拆她的台。

三轮车在肉联厂门口停下，秦老爷子已经在这里等了好一会儿了，近距离闻着比他昨天在屋外闻起来更香，更浓郁。

“这些就是你们昨天在家里做的东西？怎么卖？”

听见他的问话，闻念辛便知道他就是昨天敲门的大伯。

“老爷子，先不急，我答应了大家先尝后买，您稍等一会儿，等我煮出来，尝过之后再决定购买也不迟。

大嫂，你切一盘肉和菜，我来煮一些麻辣烫。”

“行。”

妯娌俩分工合作，麻辣烫煮出来的时候，蔬菜她没动，但是丸子却用小刀切成了四块。

试味而已，不就是为了让大家尝尝味道，然后勾住顾客的味蕾吗。

“妈，麻烦你来端着让大家试吃。”

她将煮好的麻辣烫调成微辣，递给了周母。

“大家先尝，尝过之后要是想买，就直接挑选想吃的串交给我，我来给大家煮。

麻辣烫可以煮清汤，微辣，麻辣，特辣和麻酱，根据大家自己的口味来决定，现在大家试吃的是微辣。”

秦老爷子挤到了最前面，第一个接过筷子进行试吃。

他先夹了四分之一的丸子放进嘴里，好像是鱼肉做的，肉质鲜嫩，软糯弹牙，他紧接着夹了一筷子素菜放进嘴里。

在这年代，肉怎么煮，大家都会觉得味道不赖，但蔬菜想要做好吃却不容易。