第138章 第一百三十八回承德酒局待归时
孙太将王翠兰妥善安排好之后,便回到了客栈。
与此同时,孟建刚则前往了酒店。孙太回到自己的房间没一会儿,郝雪莲和王翠兰也来到了这个房间。
郝雪莲对着王翠兰说道:“来,过来见过东家。”
王翠兰微微前倾身子,对着孙太恭敬地道:
“东家好,感谢您的大恩大德,让我有了安身之所。”
这时,孙太抬眼望向王翠兰,只见她生得十分俊俏。
那纤细的腰肢如杨柳般柔软,身材凹凸有致,面容更是姣好动人。
孙太随即对王翠兰说道:“不用谢,你好好干就行。”王翠兰回应道:“好的东家。我一定为东家唯命是从。”
此刻,孙太转过头来,面向郝雪莲,温声说道:“雪莲,咱们去酒店吧。”
接着,他又对王翠兰说道:“你也跟着去吧。”王翠兰微微摇头,回应道:“东家,我刚吃过了,就不去了,我在房间等你们吧。”
孙太听到后,点了点头,说道:“也好,那你就在房间等我们吧。”
此时,孟宪刚已到了酒店。为孙太一行人安排了一系列承德特色美食。
一、驴打滚
承德盛产黍米,又称黄米。驴打滚是一种用黍米制作的大众化小吃,因卷下铺黄豆面,样子颇似驴儿打滚,故而得名。
其材料和制作方法为:驴打滚是用黄米夹馅卷成的长卷,外层粘满豆面,呈金黄色。
制作时,先将黄米蒸熟,加入馅料后卷起来,再在外面裹上一层黄豆面。
驴打滚的特点和口感是软绵可口,香甜美味,别具风味,老少皆宜。
二、碗坨
承德盛产荞麦,用荞麦面制成的碗坨是承德地方传统风味小吃,历史悠久。
材料和制作:用荞麦面同猪血揉成粥糊状,晾凉后从碗中脱出成型,再用小刀割成自己喜欢的形状,拌以辣椒油、陈醋等佐料。
其特点和口感为营养丰富,酸辣鲜香,滑润筋道,一瞬间酸甜咸辣味溢满口腔。
三、江米凉糕
江米凉糕是承德特色风味小吃,有 300 多年的食用历史。
皇帝经常食用江米凉糕。
材料和制作:用酿制过的江米制作,成品凉、甜、酸、粘。
其特点和口感为凉甜酸粘,适宜夏季食用。
在健康和营养方面,江米可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤等功效,营养成分易于人体吸收。
四、承德凉粉
承德凉粉是河北承德地区的传统特色。
材料和制作:主要原料是绿豆粉,制作分为投料、熬制、成型三道工序。
成型后用刀片将粉漏成丝条,放入碗内,根据个人口味酌量加入各种调料,拌匀即可食用。
其特点和口感为酸、咸、麻、辣、香,解暑赛冰凉,滑润爽口。
在健康和营养方面,绿豆凉粉有清热解毒,治痈疽疮肿初起,还伤,跌外伤,并解热药及酒食诸毒的功效。
五、宫廷御膳饼
宫廷御膳饼是承德地区的特色小吃之一,原为清宫廷御膳之一。
据传,御厨刘德才老师傅流落承德八沟时,将手艺带到此地,创制出宫廷御膳饼,历史有 160 多年。
材料和制作:主要原料为精制面粉,加入白糖、白油、青丝、玫瑰等多种配料,经过多道工序加工制作而成。
饼色金黄,边缘银白,多层且薄如纸,包装精美。
其特点和口感为饼馅有五种,味道香酥甜美,口感脆嫩可口,是承德地区的特色美食。
六、南沙饼
又名八沟糖饼,是河北承德的传统名点。清康皇帝至平泉围猎时,食而赞之,遂成为贡品。
清朝皇帝命避暑山庄的御厨房大量制作南沙饼,后成为地方流行食品。南沙饼在承德地区流传多年,现可随意制成多种馅心。
材料和制作:主要原料为面粉,加入不同的馅心,如澄沙馅(红豆沙馅)、水晶馅(白糖馅)、红果馅(山楂馅)以及干果馅(坚果五仁),经传统工艺精制而成。
其特点和口感为南沙饼酥脆、香甜、爽口,口感极佳,是承德地区的传统美食。
七、鲜花玫瑰饼
是承德市名特产品,用鲜玫瑰花为主要原料,采用传统工艺精制而成。据史料载,鲜花玫瑰饼在承德已有近 300 年的历史,每次皇帝来承德避暑或去围场打猎时,都把此饼作为专供食品享用。
材料和制作:主要原料为鲜玫瑰花和面粉等,采用传统工艺精制而成。
其特点和口感为绵软酥脆,有诱人的玫瑰香气,口感极佳,是自食和馈赠亲友的上好佳品。
八、蓑衣丸子
又叫蓑衣圆子,是承德一道传统的肉类菜肴。
传统的做法一般是将肉剁碎,加入调味料后搓成丸子,用糯米包裹后蒸熟,现在加入各类蔬菜,口味更丰富。
材料和制作:主要原料为肉、调味料和糯米等,采用传统工艺制作而成。
其特点和口感为口感软糯,风味独特,是承德地区的传统美食。
九、荞面河漏
荞面是承德地区的传统作物,荞面河漏是使用荞面制作的一种传统面食。
荞面河漏的常见做法是将荞面用淡碱水和好,然后用特制的工具河漏床子,把面团压成长条,下入锅中煮熟,加入蒜末、香油、醋等佐料即可食用。
荞面河漏与北京抻面、山西刀削面并称为中国北方面食三绝之一。
在承德地区,荞面河漏制作技艺已有数百年历史,是地方人民生活中不可或缺的食品。
材料和制作:主要原料为荞面、淡碱水、蒜末、香油、醋等,采用特制工具河漏床子压制成长条,煮熟后加入佐料即可食用。
其特点和口感为滑润耐嚼,口感独特,加入蒜末、香油、醋等佐料后,更加鲜美可口。
在健康和营养方面,荞面含有较多的膳食纤维和蛋白质,有助于促进肠道蠕动和增强饱腹感,但含有一定量的淀粉和碳水化合物,需要适量食用。
十、八沟羊汤
又称平泉羊汤,是河北承德的特色风味小吃,制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐等。
八沟羊汤制作技艺带有浓郁的地方特色和民族特色,主要以羊杂为主料,与羊骨、羊头等共同熬制,然后将羊杂切成细细的条状,撒上绿绿的香菜沫,汤色、香、味俱全。
相传皇帝在围场沟打猎时,偶然尝到羊杂汤,对平泉羊汤赞誉有加,从此,八沟羊汤名声大振。
材料和制作:主要原料为羊肉、辣椒油、胡椒面、盐等,与羊骨、羊头等共同熬制,将羊杂切成细细的条状,撒上香菜沫即可食用。
其特点和口感为鲜美清香,肥而不腻,无膻味,羊杂切成细细的条状,口感独特。
在健康和营养方面,羊肉含丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分,但同时也含有较高的胆固醇和脂肪,需要适量食用。除此之外,八沟羊汤中的羊杂也含有一定的蛋白质和微量元素,如铁、锌等,对身体有一定的营养价值。
孙太和郝雪莲来到酒店后,只见孟宪刚站在酒店门口。
孟宪刚满脸真诚的笑容,走上前,拱手深深鞠躬,说道:
“孙哥,你今天来这儿,我这小店都变得特别耀眼。
我早早就在这儿等着了,就怕有一点不周到的地方。
今天能和你在这儿相聚,真是我的大福气。”
孙太也拱手回礼,感慨地说:“这次来,麻烦兄弟精心准备这么丰盛的宴席,我心里特别感激。
兄弟的热情款待,让我很温暖。”
孟宪刚连忙摆手,谦虚地说:“孙哥别这么说,咱兄弟之间不用这么客气。
能招待孙哥和各位朋友,是我的荣幸。我就怕有做得不好的地方,孙哥多包涵。”
说完,两人相视一笑,眼神里都是真挚,兄弟情谊不言而喻。
孙太和郝雪莲走进包间,看到桌上摆满了佳肴,有十几道之多。
郝雪莲心里想:
怎么这么丰盛?
孟宪刚真是太热情了。她脸上露出微笑,说:
“孟东家,你这太破费了。
”孟宪刚说:“那里破费了,你们能来,是我的荣幸,当然要好好招待。”说完,孟宪刚端起酒杯。
孙太说:“今天不喝这个酒,喝我们带来的孙老大酒。”
然后对郝雪莲说:
“雪莲,给大家倒上。”接着又吩咐周二:
“周二,把给孟东家准备的五十坛酒拿来。”
孟宪刚听到后说:“孙东家,你不用给我拿酒。
”孙太说:“没事,一会儿装你车上,你带回去。
”孟宪刚说:“那好吧。”
这时孟宪刚缓缓举起酒杯,笑着说:“今天孙东家和雪莲妹子来承德,我作为主人,敬大家一杯!希望孙老大酒的生意越来越好,红红火火;也祝雪莲妹子永远年轻漂亮!”
说完,大家都举杯响应。
孟宪刚一饮而尽,然后放下酒杯。
孙太和郝雪莲也喝完了,孙太感激地说:“谢谢孟兄弟的热情。”
郝雪莲微笑着,像春天的花一样美丽。大家也都喝了酒,一时间,气氛热烈欢快。
郝雪莲优雅地走上前,轻轻张开嘴,对孟宪刚说:
“孟东家,我很感谢你的厚爱,能和你以及大家在这里相聚,我很幸运。
我用孙老大酒敬你和大家,希望你们能品尝出这酒的好。”
孟宪刚也站起来,微笑着说:“雪莲妹子太客气了,能和妹子一起喝酒,也是我的荣幸。”
说完,孟宪刚伸手想去拉郝雪莲的手。
郝雪莲脸微红,侧身躲开,笑着说:
“孟东家别着急,先喝了这杯酒。”
然后和孟宪刚一起举杯,把酒慢慢喝了。
喝完后,两人相视一笑,眼神里充满了温柔。
大家看到后,也纷纷举杯祝贺,一时间,欢声笑语,非常热闹。
这时候孟宪刚带来的陪客薄玉亭,迈着轻盈的步伐,宛如一朵盛开的莲花般摇曳生姿。
她缓缓转身,对着孙太露出一个灿烂的笑容,那笑容如同春天绽放的花朵般艳丽迷人。
她微微张开那朱红色的嘴唇,声音如同黄莺啼鸣般婉转悦耳,说道:“孙东家,妾身敬您一杯呢。”
孙太听到声音,回头望去。
只见薄玉亭身姿婀娜,就像柔弱的柳枝在微风中轻轻摆动般惹人怜爱。她的体态妖娆,恰似那盛开得最为娇艳的花朵,充满了艳丽与魅惑。她的神态之间别具一番风情,尤其是那一双眼眸,仿佛蕴含着一个别样的世界,里面似有盈盈的秋波在缓缓流转,又似有绵绵的情意不断涌动。
孙太看到这样的景象,心中不禁微微一动,大声说道:
“甚好!甚好!”
接着,他举起酒杯,与薄玉亭共同饮下了这杯酒。
喝完后,两人相视一笑,那笑容中充满了默契与暧昧。
他们之间的情意无需言语,仿佛有丝丝缕缕的情愫在悄然蔓延。
而薄玉亭眼眸中的勾引之意更是愈发明显,仿佛在有意撩拨着孙太的心弦。
此时,孙太缓缓转过头,再次向薄玉亭望去。
只见薄玉亭身姿曼妙,袅袅婷婷,就像风中摇曳的花朵一般,娇姿婀娜,妩媚动人。
她真的是一个令人心神俱醉、勾人心魄的尤物。孙太脸上带着温和的微笑,缓缓说道:“姑娘,我也回敬你一杯。
愿你永远青春永驻,美貌如花,魅力无穷无尽,让世间所有的人都为你倾倒,为你痴迷。”
说完,孙太优雅地举起酒杯,与薄玉亭那精致的酒杯轻轻一碰,发出一声清脆悦耳的声响。
两人相视一笑,那笑容如春风般和煦,似暖阳般温暖。
而后,他们仰头将杯中酒一饮而尽。
薄玉亭也是笑意盈盈,眼波流转之间,似有万种风情暗藏其中。
她那如水的眼眸中仿佛藏着无尽的柔情蜜意,直叫人心旌荡漾,难以自持。
她那娇艳欲滴的红唇微微上扬,露出一抹迷人的浅笑,更是增添了几分妩媚与妖娆,让人不禁为之沉醉,为之倾心。
这时,薄玉亭来到孙太身旁,说道:“孙东家威武豪情,尽显男儿本色,豪情义胆,实在叫妾身敬仰。
来,妾身陪你饮一杯。”孙太的眼神转向郝雪莲,似乎在求助自己能不能饮下这杯酒,郝雪莲给予了肯定的眼神。
孙太接过酒杯的时候,不经意间与薄玉亭的手碰触到了一起。
他感觉到她的手指如同温润的美玉般细腻柔滑,心中不由得一颤。
他的目光紧紧锁住薄玉亭那妩媚的面容,只见她的肌肤如雪般洁白,眉毛如同远处的青山般秀丽,红唇娇艳欲滴,仿佛是从画中走出来的美人一般,让他深陷其中,难以自拔。
孙太的心里涌起一股难以言喻的感觉,他被薄玉亭的美貌和风情所吸引,心中对她产生了一丝微妙的情愫,如同春水般在心底悄然流淌。
薄玉亭浅笑嫣然,嘴角扬起一个迷人的弧度,那整齐洁白的牙齿若隐若现。
她眼波流转间,似有无限情意,那灵动的眼眸中仿佛藏着万千星辰,熠熠生辉。
两人对视良久,仿佛周围的一切都已静止,只有彼此的目光在空气中交织。
在那一瞬间,时间仿佛凝固,整个世界都沉浸在他们之间暧昧的情愫中。天边的晚霞愈发绚烂,将他们的身影映衬得如梦如幻。
孙太在心里暗暗想道:
这个女子真是迷人,她的一颦一笑都让我心动不已。
我该如何回应她呢?而薄玉亭则在心里暗自期待着孙太的回应,她希望能从他的眼神中看到对自己的喜爱。
微风轻轻吹拂着他们,带着一丝缱绻之意,让这份暧昧的氛围更加浓郁而醉人。
庭院中的花朵似乎也在为他们的情愫而绽放,花瓣微微颤动,仿佛在诉说着他们之间那微妙的情感。
那么,这场酒局究竟会在什么时候结束呢?
人们在推杯换盏之间,欢声笑语不断,然而时间悄然流逝,不禁让人好奇,这场热闹的酒局究竟什么时候才会落下帷幕呢?
是在大家都尽兴之后,还是会因为某个特定的事件而突然终止呢?
它的结束时间仿佛充满了不确定性,让人忍不住去猜测。