第121章 成就感

\不是的，大哥，今天的菜是我炒的土豆丝。

\

呆柱迅速地递上了两馒头，还有一份白菜，就要递交给易中海。

“那麻烦再来一份土豆丝吧。”

易中海闻言连忙开口。

他深知呆柱的手艺不同于食堂其他厨子。

同样是大锅菜，他炒出来的滋味比别家更甚得多。

“大哥，我已经把土豆丝炒完啦，下次你要，得尽早过来。”

呆柱言语中流露出些许无可奈何又带着点成就感。

他进食堂炒菜以来，一直深得大众喜爱，远远胜过其他人。

工人们常来询问菜品种类，然后特地挑选他的菜。

虽然调料配料都是标准配额，但呆柱手法独具匠心，做出色香味俱全的菜肴。

价钱差不多，人们自然优先考虑美味度高的选择。

\那就算了吧，这是我带来的十一块钱。

\易中海听见已无土豆丝可打，显得有些失落，掏出八百元钱递给他。

他咕哝道：“这种时候花现金真是不方便。”

毕竟货币改革直到1954年末至1955年初才正式启动。

目前的万元大钞等于以后的零点一元纸币价值。

同步推行的是票据制度，购货须凭相应票据。

粮食需要粮票，肉类需肉票，燃油得买油票。

仅有钱还不够用。

此时，这类票据还未正式施行，钱还算是流通媒介。

一千一百元相当于未来两年后的十角一分。

也许因为尚无票据规定，如今物资的价格相较于两年后略高了一些。

“呆柱，贾东旭的媳妇分娩，我和你大妈打算晚上下班后一起去医院探望，你跟我一块儿不？”

把钱交给呆柱后，易中海接过饭菜盒，继续提问。

他想要修复自己和呆柱的关系，同时让呆柱免受王卫国的影响。

“你这种事儿回自己家再说成不，大家都饿着等吃饭呢。”

紧接着队伍中排队者不满起来，指责这位老人没素质，吃完饭也不赶快挪开占着窗口的位置，想想后面的饿民还排了一长串。

就连呆柱也附和说：“大哥，你就先退一步吧，后面排队的人都要吃饭呢。”

易中海才不可能去看望贾东旭和秦淮茹。

尽管他对秦淮茹有所好感，然而最近贾东旭莫名其妙地表现出对他持续的敌意，傻柱可不是那种能热脸贴冷屁股的脾性。

在排队等待用餐时，被人怒骂的易中海尴尬且恼火，但他没有反驳。

毕竟这么多人等着吃饭，他岂能因此误事。

就算一个人指责不公正，他也绝不会开口回击。

因为在这么多目击者下反击，无异于自找麻烦，他们的口水都有可能淹没他。

无奈之下，易中海只好灰溜溜地找地方坐下用餐。

午后的繁忙时间结束后，食堂的人群开始收拾饭盒。

他们在开饭前早已吃饱，毕竟他们忙一整个下午，空着肚子怎么也无法集中精神工作。

午餐残余的东西只需简单整理一下，加上晚班的员工并不多，准备晚餐所需物料的规模自然有限。

“傻柱，你的菜总是最受大家欢迎的。”

同在食堂里的工作人员一边忙碌着手中的事物，一边羡慕夸赞他。

傻柱对自己的烹饪技术感到沾沾自喜，毕竟他是唯一达到六级炊事员等级的。

其实，其他如果能提高工级，工资也能相应提升，他这样的成功只是因为他们没有足够的能力和机会。

“别这么说，我还远谈不上真正的名厨。”

傻柱憨笑着回应。

在他心里，他确信自己在食堂的声望与王卫国在丰泽园里的地位相当。

虽然他在红星轧钢厂食堂算是大师傅级别的，但在丰泽园这样的顶尖厨师汇聚地，王卫国却是独领 ** 的人物。

这更令傻柱由衷敬佩。

事实上，食堂里大多数人并没有受过专业烹饪训练，而丰泽园的厨师可是高手云集。

“傻柱，你就别谦虚了，你可是实打实的大厨啊。”

名叫黎广，同样是一名九级炊事员的同事笑着插话。

在食堂，十级炊事员才是最高等级，傻柱以六级显出其并不算超凡脱俗的技术水准。

傻柱闻言立刻反驳：“嘿，我才没谦虚。

你们别忘了，依我师傅的说法，我还远未学成出师呢。”

\只是因为我家境特殊，要肩负起家庭的责任，支撑我与妹妹的生活，所以不得不早早踏入工作。

\

\如果不是为了这个，按照师傅的要求，我还希望能在他身边继续学习，以磨炼技艺。

\

\否则一旦学成，那岂不让他老人家蒙羞？\

听到这话，人们不禁赞叹起来。

若傻柱的厨艺还未出师便已如此精湛，那么真正成器之时，技艺又将有多么超群？

再者说，傻柱师傅的手艺，必定达到何种高度，怕是整个四九城也找不出更顶尖的存在了。

大家都围了过来，听傻柱讲话。

一些人觉得他在吹嘘，但大多数人对他所说的内容还是深信不疑的。毕竟吹牛的人都不会贬低自己的。

“傻柱，你说的那个师父叫什么名字？应该算是咱们京城最厉害的大师傅吧？”

“对啊，傻柱，能不能引荐一下，我也想去拜他为师，咱们当个同门兄弟。”

有人半开玩笑地说。假如真能拜入师父门下，他们就能正儿八经地学习厨艺，并成为等级较高的厨师。不说其他的好处，起码薪水会高很多。

不过这终究只是想想罢了，拜师并不容易。

无论新社会还是旧社会，掌握一门手艺就意味着有稳定的生计。在旧时代，在这样的大城市里，能生存下来已经很不容易了。只要能保证生活来源，很多人都蜂拥去做学徒。

更不用提顶级的大厨，其收入肯定很丰厚，因此，这职业非常吸引人。但拜师并不简单。仅有天赋能不够用，要么得有钱送厚礼去拜师，要么得有人脉，有师兄弟之间的相互扶持。

若没这些条件，哪怕想拜师都找不到入门的地方。“我师傅眼光很高，这辈子就收了几个徒弟，”傻柱指着自己说，

“要是你们像我一样有天分，或许我师傅会破例收下你们。” 他的师傅，田正业，常常称赞他的潜力比其他的师兄们都更强。

他自豪地说：“我师傅是一位正统的川菜大师，田正业。”傻柱预计会听到一群人的惊讶和赞赏。

因为在京城的厨艺界中，田正业绝对是一个顶尖级别的川菜大厨。如果不是这样，他就不可能在丰泽园获得特别的位置。

但是傻柱发现人群里的人互相看着彼此，显然没人听说过这个名字。他忽然意识到这些人虽从事炊事工作，但他们并未正规受训过。

“我记得田正业这个名字，听说是一个了不起的大师傅。”最后，只有餐厅里的八级大厨王彪认出了这个名字。

不过他也只听说过这个人名，“我师父田正业，丰泽园四大名厨之一，他是代表川菜的那个。”

看到众人的茫然神情，傻柱开始有点生气。这群人简直是井底之蛙，不认识他师父的名头。

\丰泽园可是在咱们京城里最好的饭庄啊！\

“听说丰泽园里的大厨做的菜，比皇宫里的御膳还要美味。”

“只有富豪名流才能享用那儿的佳肴，咱们普通人连想都不敢想。”

“傻柱的师父居然是丰泽园的主厨，难怪他手艺如此高超。” 傻柱一提到田正业时，饭堂里的人显得十分惊讶。

当听到田正业原来是丰泽园的着名主厨后，大家都不由自主地赞叹起来。如果不从事烹饪或餐饮行业，可能根本就不知道田正业的大名。

但是四九城的人都知道丰泽园的大名。

丰泽园是四九城里最有名的饭馆，即便他们消费不起，也听闻过它的传说。

传闻中的那些权贵、富豪都非常喜欢光顾丰泽园，因为那里菜品极好。

据说丰泽园的一顿饭就能花掉普通人一年的工资。又听说哪怕是在丰泽园里当个普通员工，薪水也是非常高的。

能在这儿当上主厨的人，自然是全城最顶尖的名厨。而在全城最顶尖的主厨里，必定也是全国数一数二的大师。

“傻柱，丰泽园的菜是不是真的有传说中那么好吃？”

“傻柱，丰泽园的一个伙计工资真的很高吗？”“傻柱……”

众人争先恐后地问了起来，相较于对田正业的了解，他们更想打听丰泽园的事。普通人对于那种高雅的所在往往充满好奇。

“你们说的那些都是真的哦。”

傻柱得意洋洋地开始为众人详细介绍起丰泽园的一切。在最后总结时，他说：

“可以说，在丰泽园做一位主厨，是每个大厨梦寐以求的事。”

“那么傻柱，你既然可以留在丰泽园，为啥不继续待在那儿？不是说你可以顺利留在那儿的吗？你怎么到我们厂的食堂来了？”

有人不解地发问，毕竟如果待遇如此优越理应留下才合理啊，为何他会选择来此工作？

尽管丰泽园确实难以进入，但傻柱师父作为丰泽园的支柱之一，有了这样的背景，让他进丰泽园应该不会太难。

其他人也都注视着傻柱，等待他的答复。