第180章 酒楼菜品试吃

下晌的时候，杨家的人全部聚集到杨明汐家，包括赶回来的杨老三。陆锦棠也把自己家的人全部请了过来，一起在杨明汐家试菜。

三个厨师练习了一下午，四道菜已经做的非常完美了。每人又做了两道拿手好菜，总的十个菜。是今天晚上试吃的酒楼的菜品。

杨明汐家院子里，放了六张桌子，每张桌子上放了十个菜，量都不多，主食也没有上。

杨家众人你看看我，我看看你，都不知道该怎么入坐。陆家人也是一样，都站着互相寒暄着。

杨明汐笑着道：“今天晚上主要是请大家给我们酒楼和小吃街的吃食品尝一下，看看有没有什么需要改进的地方。因为后面还有小吃，所以前面酒楼的菜上的量都不大，大家慢慢吃就行。”

杨老头听完，走过去拉着陆老头，笑着道：“咱们两个老东西先坐，要不然他们也不好坐了。”说着就把陆老太爷拉到一旁的桌子上坐下了。跟着这边就坐了陆父，还有杨家的七个儿子，正好一桌。

另一边，杨老太也拉着陆老太一起，坐在了一起，剩下的也是杨家七个儿媳妇和陆母，也是正好一桌。

另一张桌子上，坐了陆锦棠在家的三个哥哥，剩下的一会给陆锦棠和三个厨师。

杨老太桌子旁边的一桌，坐了陆锦棠的十个嫂子，再旁边一桌，坐了她的剩下的两个嫂子和小孩子。

杨家的几个姑娘，带着几个小一点的弟弟，一起坐在了最后面的桌子上，加上杨明汐，也是满满一桌子。

大家都坐好后，就开始了试吃。

杨明汐又去厨房里安排婆子们陆续上小吃，每次上一个小吃，数量也不要太多。

第一个小吃是何婆子做的绿豆糕，切的一小块一小块的，每桌一小盘，盘子里面放上竹叉子。第二个是如意糕，和绿豆糕一样。第三个是杨明汐早上烤的鸡蛋糕，也是切成小块小块的。

后面跟着上第二个小吃：冷吃串。每桌一盘，里面有荤有素，小孩多的那两桌弄得稍微不辣一些。

第三个小吃：麻辣串。和冷吃串一样，不过每一盘配了一碟麻酱和花生酱。

第四个小吃：烧烤串。也是一桌一盘，荤素搭配。

上完这几份小吃后，杨明汐出来道：“后面的串串，第一上的冷吃串和最后上的烧烤串可以直接吃，中间上的麻辣烫，也可以直接吃，或者放到碗里，再加一些麻酱或者花生酱一起吃，都可以，根据自己的口味来就行。”

第五个小吃是：炸鸡

每张桌子一个完整的炸鸡，然后再配上鸡腿，鸡块，鸡翅和鸡骨架，然后配了一点改良版的薯条。

第六个小吃：卤菜。

每张桌子上了一份，有荤有素，有卤的鸡脚，鸡翅，鸡腿，鸡肠子和鸭肠，鸡胗鸭胗，鸡肝鸭肝等荤菜，还有卤洋芋片，花生，白菜等素菜。

第六个小吃：烤鸭烤鸡烤鱼和烤五花肉。

每样东西用一个小盘子装了少量的一点，差不多每人够吃一块的样子，一起端了上去。

第七个小吃：手抓饼，葱油饼和鸡蛋灌饼。

每张桌子上一份，每份切成很多的小块，用盘子装着就行。

第八个小吃：凉拌粉

杨明汐直接把豌豆粉切成很薄的片，用一个盘子装着，放入佐料等调味品，端上了桌子。

第九个小吃：炸洋芋，炸洋芋片和洋芋丝。

这个简单，炸完拌上佐料端上来就成。

第十个：冰镇西瓜汁

这个是用西瓜直接压汁，然后放入一些冰块和白糖混合而成。每人一小杯。

小吃全部上完，杨明汐看了一下，每张桌子也几乎都吃完了。

杨老头先道：“这这个东西可以卖，反正我是没有怎么吃过，味道也很不错，生意应该没有问题。”

陆老太爷也道：“稀罕，很多东西从来没有吃过，味道也很不错，要是开到更大的城市的话，生意应该更好！”

杨老太没有说话，她示意陆老太说，陆老太也不客气道：“每样小吃都不错，都有适合的人群，这样就可以满足进入小吃街的所有人，这个点子不错。”

陆父也道：“这个可以做，放手去做吧！”

陆锦棠看着杨明汐，笑着道：“辛苦了，后天小吃街开张，应该没有什么问题吧？”

杨明汐点点头道：“今晚的小吃，除了鸡蛋糕，其他都不是我做的。”

陆锦棠一愣，仔细回忆了一下，笑着道：“你安排的人不错，可以以假乱真了，我都没有发现不是你做的。”

小家吃完，坐在院子里聊了一会天，就各自散去了。

陆锦棠和杨明汐找到杨老三，杨明汐笑着道：“三伯，你的布庄现在怎么样了？”

杨老三道：“不知道什么情况，只要我找到差不多的店面，就会被人捷足先登，好几次都是这样，我都怀疑我大舅子了，但是又没有证据。”

杨明汐道：“三伯，你看和陆锦棠合作，怎么样？具体的他和你说。”

陆锦棠道：“三伯，是这样的，我们现在不是做粮店嘛，就要从这边拉米出去，回来的时候会带一些其他地方的东西回来，就包括布匹什么的，就想做个布庄，但是我们又没有懂这方面的人，就想和三伯合作，加上阿汐的设计，成衣这一块应该没有问题。”

杨老三看了杨明汐一眼，问道：“怎么个合作法？”

陆锦棠道：“店面我们来准备，布匹我们提供，后续的事情全部由你做主，阿汐负责设计，利润我们三人平分。”

杨老三一听，就知道是陆锦棠在照顾自己了，又看了杨明汐一眼道：“不用，我来管理布庄，给我开工钱就行。”

杨明汐摇了摇头道：“三伯，不是你想的那样，我们只提供布匹和设计图，其他的事情你全部负责，所以我们是合作关系，不是雇佣关系。”

陆锦棠也道：“我们没有照顾你的意思，是真的觉得你合适来做这个事情，所以才找的你，以后布庄这一块的事情，可能都由你一个人管理，包括以后的分店。”

杨老三激动的站起来道：“谢谢你们，我会做好的，一定会的。”

陆锦棠笑着道：“行，我们相信你，店铺就在小吃街旁边的酒楼边上，五月初五和小吃街一起开张。店铺里面已经收拾的差不多了，你自己再去看看有什么缺的，尽快补上就行。”

“对了，布庄的店名：千山布艺。酒楼：千山酒楼。小吃街：千山小吃街。茶楼：千山茶艺。”陆锦棠道。

“千山，是我们以后的招牌，Y是我们的图腾。”杨明汐道。

从此，千山诞生。