第85章 传承与展忘

在获得国际美食大赛的冠军后，苏瑶和她的团队沉浸在巨大的喜悦和荣誉之中，但他们也清楚，这只是一个新的起点，未来还有更多的挑战和机遇等待着他们。

随着企业的知名度和影响力不断扩大，苏瑶开始思考如何将自己的厨艺和美食理念更好地传承下去。她决定在企业内部设立一个专门的培训学院，不仅培养新的厨师，还要传授他们经营管理和创新的思维。

“我们要打造一个培养未来美食人才的摇篮，让我们的美食文化不断发扬光大。”苏瑶在学院的成立仪式上说道。

然而，学院的成立并非一帆风顺。首先是师资力量的问题，要找到既有丰富厨艺经验又善于教学的老师并非易事。

“苏瑶，我们发布的招聘信息回应者寥寥无几，符合要求的更是少之又少。”负责招聘的工作人员向她汇报。

苏瑶决定亲自出马，通过自己的人脉和影响力，邀请了一些业内知名的大厨和专家来担任教师。

解决了师资问题，又面临着课程设置的难题。如何制定一套既系统又实用，还能跟上时代潮流的课程体系，让大家绞尽了脑汁。

“苏瑶，我们设计的课程初稿在内部讨论时遭到了很多质疑，大家觉得不够全面和深入。”课程研发负责人说道。

苏瑶组织了多次研讨会，广泛听取各方意见，不断完善课程内容。

就在学院刚刚步入正轨时，市场上出现了一些模仿苏瑶企业菜品和经营模式的竞争对手，他们以低价策略吸引了部分客户。

“苏瑶，这些竞争对手来势汹汹，我们的市场份额受到了一定的影响。”市场部经理着急地说道。

苏瑶冷静地分析局势，决定一方面加强品牌推广和营销活动，突出自身的特色和优势；另一方面，加快产品创新和服务升级的步伐。

在产品创新方面，苏瑶带领研发团队深入挖掘各地的传统美食文化，结合现代消费者的口味和需求，推出了一系列具有独特风味的新菜品。

“苏瑶，这次的新菜品在试吃阶段反响不错，但要大规模推广还需要解决一些生产工艺的问题。”研发人员说道。

苏瑶立即组织生产部门和研发部门共同攻克难题，确保新菜品能够顺利上市。

同时，为了提升服务质量，苏瑶引入了先进的客户关系管理系统，加强对客户的反馈和需求的收集与处理。

“苏瑶，通过这个系统我们发现客户对我们的外卖服务有一些不满，比如配送时间过长和包装不够精美。”客服负责人说道。

苏瑶针对这些问题，优化了外卖配送流程，改进了包装设计。

在企业发展的过程中，苏瑶也一直关注着行业的动态和趋势。随着人们对健康饮食的关注度越来越高，她决定提前布局，研发一系列低糖、低盐、低脂的健康美食。

“苏瑶，健康美食的研发难度较大，成本也较高，我们要谨慎投入。”财务总监提醒道。

苏瑶坚信这是未来的发展方向，毅然决定加大研发投入。

经过艰苦的努力，健康美食系列成功推出，受到了市场的热烈欢迎。

在展望未来时，苏瑶充满信心地说：“我们要不断创新，不断进步，让我们的美食走向世界的每一个角落，为人们带来幸福和满足。”