第37章 麻辣小龙虾
见万瑶她们那边忙得差不多了，岑放也就没有继续钓了。原本是本来准备直接在这里弄来吃的，结果发现带来的佐料不够齐全，这样做出来容易影响小龙虾的口味，干脆就放弃了，颠了颠手里的虾，大概得有十来斤了，想着晚上带回去做宵夜算了，把口袋系好，找了个阴凉的水坑泡着，又才去把鞋带洗干净穿到了鞋上，岑放才过去准备吃饭。
吃过饭后，正值太阳最毒之际，耳畔传来树上的蝉鸣声，岑放只觉得困意阵阵袭来，便拉着秦建军又去水中畅游了一番。刘阿姨则带着秦妮妮小朋友躺在竹席上小憩，万瑶和范蓉也跑到上游稍浅的水塘里嬉戏玩水去啦。
等到日头西斜的时候，他们几人才收拾东西回家。
因为怕小龙虾在路上死掉，岑放和秦建军两人先行骑车回家了。刚刚到家，岑放便如一阵旋风般，来不及休息，便急切地吩咐秦建军将东西收拾妥当。他如获至宝般地将小龙虾捧到厨房，仿佛那是世间最珍贵的宝物。接着，他像变戏法似的拿出一个大盆，小心翼翼地将小龙虾倒入其中。看着那些小龙虾在水中欢快地游动，岑放的眼前仿佛浮现出了后世那琳琅满目的小龙虾做法，他感觉自己的口水就像决堤的洪水一般，快要流下来了。
秦建军搬东西进厨房的时候就看到岑放看着一盆小龙虾笑得牙花都呲出来了，
“师父，你笑什么呢？”
“没什么，你快些把东西收拾好，完了来帮忙。”
“哦。”
等秦建军把东西放好后，岑放就教他处理小龙虾。岑放负责把虾刷干净，等其他人到家的时候，两人还在厨房忙碌。万瑶见他们真的在收拾这个东西，惊讶的说道，
“不是，放哥，你真打算把这个东西做来吃啊？”
“对啊，这可是难得的美味呢。”
“这东西看着这么吓人，能好吃吗？”
“等做出来你就知道了。”
“需要我帮忙吗？”
“给我剥点蒜头吧。”
“行，剥多少？”
“剥一大碗。”
“哦，好。”
万瑶拿着蒜去外面和她们一起剥去了。
又过了半个小时，岑放和秦建军两人终于把虾给洗出来了，
起锅，岑放立马变身一位经验丰富的大厨，在锅里倒入了一大锅犹如黄金般闪耀的菜籽油。待油熬好后，他小心翼翼地将小龙虾放入锅中，宛如将一颗颗珍贵的宝石投入滚烫的熔浆。10 斤小龙虾，分了好几锅才炸好。炸好后的小龙虾，原本黑红黑红的，仿佛被披上了一层神秘的黑纱，此刻，它们却像是被施了魔法一般，全部变得红彤彤的，犹如熟透的苹果，散发着诱人的香气。
“呀，怎么变成这种颜色了？”
万瑶拿着剥好的蒜进来，看着案板上刚捞出来的小龙虾问道。
“虾壳遇到高温就会变成红色的。”
“可真神奇！”
“小军，来过帮我把这些蒜子剁成蒜蓉。”
“好勒，师父。”
秦建军开始剁蒜蓉，岑放就开始配置麻辣小龙虾的调料。
一个小时候后，小龙虾出锅了，岑放做了一锅麻辣的，一锅蒜蓉的。之前还嚷嚷着不吃的万瑶，闻到味道都忍不住吞了口水，岑放又炒了两个菜，就宣布开饭了。
秦妮妮一瞅见那盆子里的小龙虾，二话不说就夹了一只到自己碗中，可谁承想，这一口下去，满嘴都是血，
“哇……舅舅。”
“妮妮，怎么了？”
“血，我嘴巴流血了。”
“来来来，舅舅看看怎么回事儿？”
在厨房盛饭的范蓉也出来了，
“妮妮，怎么了？”
见秦妮妮一嘴的血也是吓了一跳。
“我不知道，我就咬了一口，这个怎么都做熟了还咬人啊？”
“来张嘴，妈妈看看。”
秦妮妮小朋友张开嘴巴后，几人才发现，她掉了一颗牙。
“嗨，没事的妮妮，是你之前松了的那颗牙齿掉了。”
“啊，是这样啊，吓死我了。”
这时岑放又问道，
“妮妮，你牙掉哪里了？有没有看到？”
“窝没有看到哇！”
掉了一颗牙的秦妮妮说话有些漏风。
“你不会是吞进肚子里面去了吧？”
“呜呜呜，辣肿么办？”
岑放温声哄了一会儿才把秦妮妮哄好，抬头发现一桌子上的人都看着自己，
“你们看我干什么？吃饭啊。”
“不是，放哥，这个闻着挺香的，可是该怎么吃啊？”
岑放一拍脑门，这才回过神来，原来大家都还没尝过小龙虾呢！他瞥见秦妮妮碗里有一只，顺手就拿了过来，笑嘻嘻地说道，
“来，我教你们怎么剥。”
正准备动手，突然发现小龙虾头上粘着秦妮妮刚掉的那颗小牙齿，众人见状，一个个都乐开了花。
见大家取笑自己，秦妮妮飞快地拿过来自己的牙齿就害羞地扑进了范蓉怀里。岑放见状也不再逗她了，转头认真的教大家怎么吃小龙虾，
“来我教你们，就像这样，把虾头掰开，这里这个黄色的是虾黄，可以吃，也可以不吃，虾头就不要了，咱们把虾尾巴的肉剥出来，就吃这个肉就行。”
岑放做了一遍示范，众人都学得很快，三下五除二一盆麻辣小龙虾就见底了。见蒜蓉的没有怎么动，岑放有些疑惑？
“怎么没有人吃蒜蓉的？不好吃吗？”
“不是，好吃的，但是麻辣的更好吃。”
“这样啊，那快吃啊，把蒜蓉的也吃了，这个东西又不占肚子。”
岑放劝众人吃，结果纷纷表示吃饱了，吃不下了。
最后，岑放只能让大家一起把把虾壳给剥了，端到冰箱里面冻上了。
第二天，岑放早早起来，给几人一人下了一碗蒜蓉小龙虾浇头的面条。
吃过早饭，还没有客人上门，刘阿姨在厨房备菜，岑放问秦建军，
“小军，你觉得小龙虾好吃吗？”
“好吃。”
“那你说，咱们饭店卖麻辣小龙虾会有人吃吗？”
“这个还真说不准，不过，要是吃过肯定就忘不掉了。”
秦建军说着又想起了昨天晚上的麻辣小龙虾，当时是感觉吃得肚子都撑圆了，但是今天一想起来还是流口水。
“那这样，小军，你今天不用在家里帮忙了，骑车过去钓虾去，咱们今天晚上弄一个小龙虾试吃。”
“小龙虾试吃？”
“对，你不是说过吃过就忘不掉吗，这个东西河里那么多，咱们贴点制作成本而已，今天晚上晚上有喝酒的客人就送上一盘。”
“好的，我现在就去钓。”
“这样，你先去对面市场里面买块猪肝，猪肝比肉好用。”
“好，知道啦！”
话音还没有落，秦建军就已经跑出了好远，到底还是小孩子，听到说，不用干活出去玩高兴地差点一蹦八尺高。
天气热了后岑放又重新买了一个冰柜，专门用来冰冻啤酒。想着晚上要推销小龙虾，岑放又打电话让人送了几箱啤酒过来冰上，小龙虾配啤酒，可是后世夜宵摊不败的神话。