第15章 她还是一个知青
卢靖的记忆里似乎冬天会有人上门来弹棉花，翻新被子，卢靖打算遇到了，就把这些棉被都弹一下，她现在不确定里面是否有虱子？哪怕她都晒了一天了。
大家说说笑笑，嘴巴上没休息，手里的动作也没停下。农村妇女其实挺让卢靖刮目相看的。她们也不需要专门削皮的削皮器，手里就举着自己家的菜刀，红薯在手里像个陀螺一样旋转，一下子皮就全部削完了。也不需要砧板，手里拿着菜刀左右各用力插进红薯里，就切成了不是很匀称的块。完全没有看到有人削到手的现象，甚至有时候她们看得都不太认真。
相对于农村妇女的游刃有余，知青们就显得要笨手笨脚上许多。每个人都有任务，削上一个竹筐能拿到一个工分。削好一筐就可以喊计分员来检查，也不会有人偷懒耍滑，计分员可是有权利扣工分的。
挖马蹄需要技巧，挖烂了容易坏。不会挖的男子汉们现在也在仓库里运送削好的红薯块，另外一部分男人正在用脚踩踏石臼的杠杆，把红薯块捣烂。没有电动机械，所有的红薯都靠石臼捣成粉浆。
崔红和李莹坐在知青队里，时不时打量坐在村里妇女中的卢靖。被他们打量了多次之后，卢靖终于反应过来了。原来做这项工作的时候，她基本上都坐在了知青队伍里的。毕竟她其实是属于知青队伍里的一员。
只是她穿越而来，压根不记得自己的知青身份。自来熟的就跑到了村里妇女的队伍里面来了。不过现在搬过去，似乎有些不合情理。卢靖只能微笑着低头做事，想着下午还是坐到知青队伍里去，免得有些和原来习惯不同，让人产生怀疑。
上午的事情做到11点左右，就算下工了。这里的人们只吃两顿，11点左右吃一顿，算是早饭加午饭。下午五六点钟的时候再吃一顿晚饭，一天就算结束了。稍微富裕人家才会在早上熬一点红薯南瓜粥，这就是早饭。一般的村民普遍都只吃两顿，农忙的时候才会吃三餐。
卢靖的记忆里，在知青点她也从没有吃过纯的大米饭。米饭里面不是加玉米就是加红薯，土豆，芋头，南瓜，总而言之，就是米饭里面必须加上这些。不然光吃大米饭，这一年的粮食都是不够一个月吃的。这里不种麦子，所以基本上不吃面粉，面食更加少的可怜。
卢靖想起了这一点，赶紧跑回了牛棚那边。果然围着牛棚周围，原来的卢靖种了一大片的南瓜。也没费多大功夫，卢靖就收获了十来个大的有十几二十斤的大南瓜，和十来个小的也只有几斤的小南瓜。
卢靖把这周围的南瓜藤全部找遍了，背篓都装满了背回了家。然后故意当着所有的村民走了三四趟，终于把南瓜都收回了家。这些南瓜早就成熟了，但是要等到它表面变成黄色再摘，表皮更坚硬。放在平整的地面。只要不沾水更吃好几个月，冬瓜，土豆，芋头，红薯都一样。这算是青黄不接时，村民们世世代代救命的粮食。这里其实玉米都算是细粮，尤其是把玉米编成串晒干了磨成粉。
如果不是因为卢靖突然的记忆，肯定想不起来这一茬，加上土豆，玉米粒，红薯和芋头，这才是村里正确的米饭的吃法。因为牛棚偏僻，不然南瓜早就被人背回家去了。
回到家里，卢靖开火随便煮了一些米饭，加了几块红薯。她在超市里拿了现成的熟食一只烤鸡和一盒凉拌好的豆腐，吃了一半，就解决了中午饭。锅里的红薯饭剩下的放在灶台上，这是下午给来帮忙的人看得。
卢靖躺在空间的床上呼呼大睡，一直到下午两点，上工的铃声响起，她才勉强爬起来，下午接着去削红薯。早上削了四个竹筐，下午削这么多也可以了。最后一天能拿到八个工分就可以了，卢靖打算慢慢的减少自己赚工分的速度，不然感觉自己是个男人！
这回她特意坐在了知青中间，然后通知李莹，崔红以及其他几个相熟的知青，让他们下午来自己家吃搬家饭。
下午大约四点钟左右，卢靖已经基本完成了自己定下的工作量。和计分员计算好了工分，她才去找自己这一组的生产小队长请了假，回了自己家准备饭菜。
谢兰和杨大虎的媳妇顾翠花也随后来了卢靖家帮忙。卢靖已经把其他的东西都准备好了，她还特意在空间里也拿出来了一块很肥的五花肉。按照原主的记忆，她只敢拿了一斤多一点。就这么一块肉，还让顾翠花说她是败家子。就请三桌客，哪里需要买这么大的一块肉了？
说归说，她们俩手上也没闲。只用了半斤肉，他们俩就做出来了五份梅菜扣肉。谢兰把那肉切的跟纸一样薄，又切了几个大芋头片。把芋头夹在了肉和肉之间，上面放上了炒好的梅菜，调好了料汁倒在了上面。其实五花肉用水先煮一下，再用油炸一下表皮，最后再放在冷水里泡一下，这样做的虎皮肉，更好吃。
可是现在谁家舍得用这么多油？这样做出来的肉片更肥，蒸出来的油水更多。谢兰就把这样的梅菜扣肉直接放进了大铁锅里用蒸笼蒸上了。蒸笼是她们俩带来的，一共三个大蒸笼。梅菜扣肉五碗放进去也没有装满一层。
不久之前，杨大龙和杨大虎让人送来了三张桌子，12条长板凳子，一箩筐的饭碗和菜碗，还有一小篮子的筷子。卢靖赶紧自己去清洗干净，现在正好用来装菜。
顾翠花已经快速烧油把鸡肉炒香，油是用油壶倒了一个锅底层，用锅铲划拉到锅壁，鸡肉还有油能炒出来，不用放太多的油。果然鸡皮上的油脂马上被煎了出来，顾翠花放了一点姜片，蒜片，酱油，盐就把鸡肉用锅铲铲出来。
这时再放芋头，用剩下的油煎了一会儿，放了盐和辣椒粉调味，用少量的水焖了一会儿再加上鸡肉翻炒了一会儿就装了五碗。