第201章 吴桐的见闻
吴桐自从去年8月末离开晨星网吧，到现在为止已经有将近一年的时间了。
在这段时间里，陈晓晨虽然会偶尔和吴桐联系，关注一下她的近况，但二人却并没有碰过面。
再次见到吴桐，陈晓晨发现她整个人都有了不小的变化。
和一年前相比，面前吴桐已经褪去了少女的稚气，整个人看起来沉稳了不少，也更加的干练，同时沟通能力也有了不小的提升。
当陈晓晨抵达以后，吴桐便微笑着主动打起了招呼。
“老板，你来啦！”
“什么老板不老板的，现在你又没在网吧上班，还叫什么老板，原来怎么叫，现在就还怎么叫。”
此时的吴桐看起来心情十分不错，只见她略带俏皮地摇了摇头说道
“那可不行，这将近一年的时间，虽然我没在你手下工作，但我出去打工可是你授意的，那一万块钱的经费也是你拿的，无论从哪方面来看，你都依旧是我老板。”
陈晓晨并不想在称呼上做过多的纠结，于是笑着说道
“行，你愿意怎么叫就怎么叫吧。
跟我说说，你这一年来都是怎么过的。
之前打电话你都说的比较简短，现在有时间了，好好跟我说说你都有哪些经历和收获。”
闻言，吴桐也没拖沓，直接从自己的背包里取出一个粉色的笔记本。
打开本子，吴桐一边对照着上面的文字，一边整理着思路说道
“嗯，好的，那么我就详细地汇报一下我这段时间的经历。”
“离开网吧以后，我先是去了家附近的一家小饭店，在那里当了一个月的服务员。
对饭店的运营有了一个初步的认识以后，我就去了那家本市有多家店面的美丽烤肉应聘，并且在那里工作了将近5个月的时间。
由于你之前给我讲过多店经营和连锁店的概念。
我结合你给我的概念和自己的理解，再加上在美丽烤肉的观察，对这种多店经营的生意有了一个初步的认识。
虽然美丽烤肉还不能算是你说的那种真正意义上的连锁店，但也有许多可以作为参考的地方。
就比如我在那里工作的那段时间，通过自己的观察，以及从其他员工嘴里大致了解到的，美丽烤肉的食材来源和经营模式。
在食材方面，为了保证肉质和各个菜品的口味的一致，他们对各家店实行的是统一配送。
不过这个配送也仅限于所有肉类和海鲜等食材，蔬菜等无法长期保存的食材则是由各店自行采购。
至于经营模式，美丽烤肉属于各店独立经营，店里的一切事务都由老板和老板娘掌控全局，老板和老板娘不在的时候，则是由他们比较信任的员工负责。
根据我几个月以来的了解，美丽烤肉在奉市一共有 5家店。
其中有3家是属于美丽烤肉的老板夫妻二人所有。
其余的两家，听说都是他们二人的亲戚开的。
虽然也是统一进行配送，但店却是独立经营，自负盈亏的，跟老板的这三家店并没有什么直接的关系。
这种情况已经不太符合连锁店的经营方式了，反而更像是你之前提过的那个加盟店的模式。”
陈晓晨听着吴桐滔滔不绝的讲述，面露赞赏地说道
“不错，短短几个月的时间就能了解这么多信息，而且听你的讲述，你对饭店的经营已经有了一个初步的概念。”
对于陈晓晨的话，吴桐并没有过分客气，点了点头说道
“我这一段时间，在工作的同时也看了一些经营方面的书籍。
虽然有许多地方看不太懂，但是也从中学到了不少东西。
真正进入社会以后我才发现，自己懂的东西实在是太少了。
之后我还准备去报个成人中专继续学习，有可能的话，未来再报个成人大专。”
吴桐能够认识到自身的不足，想要提升自己，这让陈晓晨感到十分高兴。
稍稍思考了一下，陈晓晨语气真诚的说道
“吴桐，你能有继续学习的心思，作为朋友，我很替你高兴。
你要不要再考虑一下回去上学的事情，现在距离你初中毕业也才过去了一年，一切都还来得及。
如果你有这方面的心思，我可以想想试试能不能帮你找一所普通高中，再不济找个职高继续上学还是很容易的。”
闻言，吴桐面露微笑，没有任何犹豫就摇了摇头说道
“不用了，晓晨，谢谢你替我考虑这些。
其实我之前也想过这些问题。
先不说我家里还欠着钱，在出来的这一年里，我对自己有了一个比较清楚的认识。
我这人其实并不擅长学习那些专业的文化知识，不然当初也不至于被按片区分到那所初中里，早就和你们一样考到别的地方去了。
既然文化课不是我的优势，那我也没必要在这上面浪费太多的时间。
相反，在这一年里，我发觉自己在执行和组织人员方面还比较擅长。
刚刚没来得及告诉你。
在美丽烤肉工作的时候，我被提为了服务员小组的头头，也就是书上说的领班。
后面的两个月，我把手下的那几个小服务员管得服服帖帖的，整体的工作效率有了不小的提升。
所以我觉得我的未来不在学校里，而是要在不断地实践中提升自己的能力。
也许这才是最适合我的方向。
当然了，这个方向还要靠老板你多多帮忙，带着我一起前进才行呀！”
说着，吴桐脸上充满了自信，朝着陈晓晨俏皮地笑了笑。
看着如此有主见又如此自信的吴桐，陈晓晨收起了继续规劝的心思，微笑着点了点头说道
“好说，好说，那未来就让我们一起加油吧！”
说完，两人相视一笑，随后，陈晓晨拿起面前的橙汁喝了一口，吴桐则继续翻起了她的笔记本。
“说完了美丽烧烤，下面我再给老板你讲讲我之后的经历。
今年过完年以后，我就离开了美丽烧烤，跑到了一家麻辣烫店打工，做的同样还是服务员的工作。
我在这家店里待的时间很短。
这是一家夫妻店，老板娘脾气不太好，老板又有些窝囊。
虽然店里的生意很好，麻辣烫的味道也不错，但老板娘两口子三天两头的吵架。
同时也因为老板娘的防备心太重，我根本就没有什么机会接触店里太多的东西。
别说是麻辣烫汤底的制作，就连各种调味料都是老板娘自己亲自整理，所以在干满了一个月以后我就果断离开了。”
说到这里，吴桐把手中的笔记本翻到了下一页。