第一百四十一章 经营之路多艰难 身似浮萍雨打船

有时人会进入一种怪圈，如一条小船在时间的河流中被裹挟着前行，这条河或风平浪静或波涛汹涌，身处其中没有选择。

王务本的老家发小在老家办了个小型养猪场，喂了100多头猪。王务本回老家时到那儿参观过。

发小养猪喂成品饲料，有时自己也添加一些增长素等促长防病的制剂。他说，喂成品饲料的猪生长发育快而且不爱得病。

他单设了个大些的猪圈，采用过去农村的土办法养了两头猪，zhi喂杂粮、泔水和野菜，这样可以和用成品饲料养的猪做对比实验，主要还是等到春节自家宰杀吃纯绿色土猪肉。

才养了半年多，这两头猪增重还不到吃成品饲料猪的三分之一，忽然就莫名其妙地在两天内先后死去。据兽医站兽医讲，是患了猪瘟。这种土法喂养的猪，饲料里缺乏生长素、抗病素，生长缓慢，抵抗力差。

本来王务本还惦记着沾发小的光，能吃上点土猪肉，结果泡了汤。

现在是“蒜你狠”“姜你军”“肉死贵”，眼看着肉价蹭蹭地往上涨，不到一年，价格几乎翻了一番。

原料成本也是饭馆经营管理的重要一环，为了降成本，王务本已经嘱咐厨师老魏，多推些鸡肉、鸭肉菜品，这些原材料价格还算基本稳定。

鱼香肉丝、京酱肉丝原来的食材是猪肉，魏宝石建议改成鸡肉，但王务本不同意，虽然成本降了下来，但是有蒙骗顾客之嫌。饭馆刚开业不久，王务本更看重的是声誉。

猪肉价格如坐了火箭一般，几乎一天一涨，纯排骨都到了每斤38元、后臀尖每斤26元。做餐饮，王务本还是有些担心，本来其他原材料已经不便宜，在猪肉价格带动刺激下，新一轮涨价潮也有可能。

王爽下午6点准时下班，从单位到饭馆距离更近，她便先回到了这里。

不明就里的王翠花一直跟王爽念叨，想她想了一整天，以为她又回到了学校上学。

王爽告诉她自己找到了很棒的实习单位。王翠花一脸的失落表情，半开玩笑地抱怨道：“在哪不是实习，其实饭馆更锻炼人。三教九流什么样的顾客都能遇到。你那是见异思迁、不讲义气。”

王爽不过多辩解，只是一乐。她来到办公室，王务本正在记账，两人聊起当天实习的情况。王爽不住地惊叹：“真的是大开眼界！你徒弟的公司在整栋大楼办公，那叫一个气派。三环边上的这栋大楼就得价值十多个亿。公司业务遍布全国，光分公司就有10多个呢，而且在陕西的业务也不错，参与了一个大型房地产项目。”

王务本放下手里的计算器，眼睛从架在鼻梁的近视眼镜上方看着王爽眉飞色舞地讲述。

“你徒弟太有钱了啊，老爸！我粗略算了一下资产得几十个亿呢！再说公司正筹备上市，一旦上市成功，资产就得翻番！”王爽快人快语。

王务本质疑道：“公司现在这么大排场，是不是也跟争取上市有关呢？为了Ipo，公司有的是招数。”

“那个不清楚，反正现在这公司真是不得了，太气派了！有时间您也到公司转转。”王爽口渴了，顺手拿起王务本的保温杯喝了一口茶。

“对了，人事经理还嘱咐我做好个人防护，尽量别去人多的餐馆、景点。哎！我咋把这茬儿忘了，以后我还真就不能再来这里了。公司要求，筹备上市阶段，哪个环节也不能出纰漏，疫情防控这块也不能出问题。”王爽心情紧张地说道，“那我得先回家了。”

对于饭馆的情况，刘财不是不清楚，他既然推荐王爽到公司上班，就说明不在意这个。王务本断定，应该是人事主管在瞎咧咧。既然王爽挺认真，他便让她先开车回家。

王爽说坐地铁更方便，便匆匆走出了办公室。

疫情防控这块儿，王务本也不敢大意，之前又从药店买了些酒精。每天店里都做好消毒和顾客登记。

他最担心的就是所在区域出现疫情，一旦中招儿，饭馆生意肯定受客流减少影响甚至关张。他现在的日子如同走在刀山上，只能稳步向上，否则将输得一干二净。

背着债过日子的感觉太难受，他已经到了输不起的地步。

在员工面前，他还要摆出有钱人的架子。他心里最清楚，一旦经营失败，他的日子肯定会比“月光族”王翠花更艰难。

本来前期考察好的，半路又杀出个程咬金，马路斜对过那家鱼餐馆平地冒出，抢了自家生意。