第63章 身娇肉贵的二师兄

县里非常积极地运作表叔陈元带回去的设想，虽然还没有得到具体批复，但是可以肯定，这个以收费公路抵押贷款修路的想法很有搞头。

齐政也就放下心来。此时，建设养猪场的厂家也应邀前来，为嘉谷的养猪场做整体规划。

猪场整体规划对于猪场建设，特别是对于后期的管理运营，起到一个相当关键的作用。

在规划设计一个新的大型养猪场的初期，就需要考虑建设规划的方方面面。

这不是像当初村里建设鸡鸭养殖场那样，召集一帮村民抄起家伙就干。

现代的大型养猪场，前期投入巨大，必须经过专业的建设厂家进行规划设计。

厂家带队前来的是周延亮，他跟着齐政、乡书记赵树根在官亭乡规划的养猪场场址进行考察。

周延亮指着眼前的地域侃侃而谈：“养猪场场址选择是否得当，不仅关系到猪场的卫生防疫、猪只的生长以及饲养人员的工作效率，而且关系到养猪的成败和效益以及周围环境的保护。”

“这边地形整齐、开阔，有利于充分利用场地和合理布置建筑物，减少施工前清理场地的工作量。”

“因猪场的防疫需要和对周围环境的污染，规模猪场应建在离城区、居民点、交通干线较远的地方。这边有林带作为屏障，周围人烟稀少，这点也没有问题。再加上你们配套有机肥制造厂，猪粪便可以得到充分的消纳。”

“交通条件差了点。无论是进出饲料，还是运出商品猪和肥料，交通不便都会给生产带来巨大困难。不过，这点只要舍得投入，改善起来也不难。”

“再就是水源和电源。大规模猪场必须有一个质好、量多而无污染的可靠水源，一般一个五万头猪场日用水量在一千吨左右。而且有成套的机电设备，包括供水、保温、通风、饲料加工、清洁、消毒、冲洗等设备，加上职工生活用电，如果当地电网不能稳定供电，大型猪场应自备相应的发电机组。”

“这样看来，这边的水源是靠地下水了，地下水资源丰富是吧，那就没问题。那么供电呢，哦，政府保证供电是吧，那就行，不过最好还是自备一组小型发电机组，以防万一。”

“嗯，最后面积也够大，扩建起来也不难。”

周延亮不时在本子上写写画画，并向齐政咨询相关的信息，最后综合起来，就有了养猪场的大致规划。

“齐总，按照你们的要求，就是要建设一座存栏五万头的现代化养猪场。要求能实现从配种、怀孕、分娩、哺乳到育成、育肥、销售的流水线生产，并且在排污和环保方面严格要求，结合有机肥制造厂实行‘零排放’的目标。对吧！”

齐政点点头。

周延亮接着说：“这都没问题，我们公司有丰富的设计经验。但是齐总，我必须提醒您，这么高标准的养猪场，投入可不小的。”

齐政斩钉截铁道：“投入不是问题，我的要求是养猪场至少十年内不会落后，并且有相应的改进冗余。对了，你们的五万头规模的养猪场自动化能做到什么程度，需要多少名工人？”

周延亮一愣，想了想回答道：“如果单单是养猪场的话，大概需要四十名员工。”

随后他看到齐政撇撇嘴，不由得解释道：“这已经是国内的先进水平了，还能比我们强的厂家，在国内你也找不到了。”

齐政估摸着国内的水平，知道他没说假话，虽然跟国外相比有明显差距，但是也只能选择慢慢改进了。

“行吧，还有一点，我们的养猪场会以牧草养猪为主，饲料加工和添加设备这一块你们要做好设计。”齐政补充道。

周延亮再次感到意外，他还是第一次碰到大型养猪场用牧草养猪的。

齐政见状解释道：“这边的土质非常适合牧草种植，通过种养结合，还能带动周围致富。”

周延亮恍然。

理论上，猪常年饲喂青绿饲料，可以收到“以青补精，降本增效”的作用。

从收益上看，种草养猪也可以省下更多的精饲料，降低生产成本的幅度更大。

事实上，少有人用牧草养猪，不过是因为国内牧草资源相对短缺，主要用以养牛或羊而已。

如果周边有这么好的资源条件，不失为一个好法子。

周延亮思考片刻，肯定地答复道：“没问题，相应的设备只需要作一些改动，就能适用。这一点可以放心。”

齐政颔首，想了想，又对他提出一些要求：“我这还有一些小小的个性化要求你看怎么设计一下……”

……

大规模养猪从来都是一门技术活。

大规模养猪并不是简单的喂食、长肉、送去屠宰就行了——母猪与肥猪的饲养方式完全不一样；猪成长的每个阶段的喂养也不一样；母猪何时适合配种；如何在一群猪里快速、准确找到生病的那头，避免大规模感染；不同的季节容易感染哪些疾病……这些都需要生物学、兽医学、营养学、管理学的多学科交叉融合。

养猪前期投入大，后续的收入却并不稳定。

大名鼎鼎的“猪周期”就是因此而来。

简单来说，就是一轮“肉价高；养殖户一拥而上，母猪存栏量大增；生猪供应增加；肉价下跌；养殖户退场，大量淘汰母猪；生猪供应减少；肉价上涨”周而复始的循环轨迹。

如果再碰上“千年一遇”的灾害譬如非洲猪瘟，那乐子就大了。

后世那场疫病来得突然，迅速爆发，席卷全国，所有养猪场场主都束手无策，只能采取隔离、封闭的手段。

养殖场员工的内裤甚至都要统一采购，一应生活起居全部在猪场里进行，“员工连钱都不能带进去，因为纸币上可能带有猪瘟病毒。”

在猪肉价格不断上涨的年代，真的是连买猪肉都要分期付款——想要证明你是有钱人，也不用挂什么金链子了，在脖子上挂一条五花肉，你比谁都土豪。

很多人总结，养猪行业的基本规律是，一年赚、一年平、一年亏。所以第一年必须把后两年的钱挣回来。

“二师兄们”如此身娇肉贵，由不得养殖户们不小心翼翼。

即使如此，面临的困难是实实在在的。

养猪场大多在偏僻的农村或郊区，且有一定规模的养猪场都已经全封闭式管理，这意味着，员工需要长时间待在充满异味的封闭环境里，重复喂食、清理粪便、检查疫病等工作。

想想那销~魂的味道，难怪年轻人宁愿去富士康打工，也不会来养猪了。

没有人愿意来做，那就只能上机器设备。随着设备的普及，各养猪场的员工数量已经开始缩减。

中国人是世界上最爱吃猪肉的群体。每年全世界出栏的猪，有一半都进了中国人的肚子，但中国的养猪效率远低于欧洲与美国。

在这方面效率最高的国家是丹麦。

而其中最奇葩的养猪场就是丹麦皇冠养猪场：喂猪的饲料人可以吃，猪每天喝的是矿泉水，不止给猪听音乐和洗澡，还设立专门法律……

简直是人不如猪系列……

但每一条让你觉得匪夷所思的规定，都是人家成功的关键。

所有猪农都有学位，不但要学习专业养猪知识，还要学管理和哲学；

高度的机械化和智能化，让大部分繁重的体力活被机器取代；

饲料更是精品中的极品，由小麦、大麦和矿物质混合而成，口感甜而细软，连人都能直接食用；

一生喝矿泉水长大，没有污染，远离疾病；

每只猪都是运动家，运动累了、脏了，还有洗澡的自动化设备给猪清洗……

仔细想想，除了被杀的命运，在丹麦皇冠当个二师兄其实也是蛮幸福的！

但其实仔细思考，就会发现，丹麦的养猪场能够做到高效率，并不是仅依赖先进的技术和设备，还得有一整套配套的管理方式。

最难管理的永远不是猪，而是人。

所以最好的办法就是减少养猪场的人。

随着中国养猪业乃至整个养殖业的技术升级浪潮的到来，不少科技巨头迫不及待地踏进养猪业。一夜之间，感觉大家都不务正业了。

将AI技术融入养猪，猪脸识别，物联网改造……

你很难说这是不是杀鸡用牛刀，毕竟，很多时候，只是解决一个身份识别的问题，用计算机视觉的方式，采集数据、训练模型，技术很复杂，成本太高了。

方向和逻辑是对的，但成本和性价比是不是值得，就各有各的考虑了。

齐政并不指望现在能达到后世的技术水平——现在他自己用的手机都还是诺基亚“砸核桃机”，苹果的时代都还遥遥相望，还要啥自行车？

他只是希望能通过灵阵的配合，提高养猪的效率，提升管理水平，进而在“猪周期”中屹立不倒。

目前他还不懂行业，不着急，慢慢来，只要愿意继续深耕行业，这些问题都会逐步解决。

可以说，一切都才刚刚开始，齐政也是在摸索中前进。

……